😋早餐是一天中最重要的一餐，在中国，各地都有独具特色的早餐美食。今天就来盘点中国十大最好吃的特色早餐。
一、北京豆汁儿配焦圈
北京的豆汁儿那可是相当独特的存在。豆汁儿由绿豆发酵制成，颜色灰绿，味道酸涩。初次品尝的人可能会觉得难以接受，但对于老北京人来说，这是割舍不掉的家乡味。喝豆汁儿的时候一定要搭配焦圈，焦圈色泽深黄，形如手镯，口感酥脆。把焦圈往豆汁儿里一泡，焦圈吸收了豆汁儿的汁水，吃起来别有一番风味。一口豆汁儿，一口焦圈，开启北京人的早晨。
二、天津煎饼果子
天津煎饼果子闻名全国。绿豆面摊成薄饼，打上鸡蛋，鸡蛋液均匀地铺满饼面，迅速翻面。然后抹上甜面酱腐乳等酱料，加上油条或者薄脆，再撒上些芝麻香菜。煎饼果子一定要趁热吃，饼皮的清香混合着鸡蛋的香气，油条或薄脆的酥脆，酱料的咸香，各种味道在口中交融。制作煎饼果子的师傅动作娴熟，在煎饼鏊子前忙碌，不一会儿一个美味的煎饼果子就递到顾客手中。
三、上海生煎包
上海生煎包是上海的特色小吃。生煎包的外皮底部煎得金黄酥脆，上面撒着芝麻和香葱。咬开包子皮，里面的汤汁瞬间流出，肉馅鲜嫩多汁。制作生煎包时，先包好包子，然后放入平底锅中煎制。师傅要适时地转动平底锅，让生煎包受热均匀。等到包子底部煎好，包子也熟透了，那诱人的香味飘满整个店铺。食客们小心翼翼地咬开包子，先吸汤汁，再吃包子皮和肉馅，享受这美味的时刻。
四、武汉热干面
武汉热干面是武汉人的灵魂美食。碱水面条煮至七八成熟，捞出沥干水分，淋上芝麻酱、香油、香醋、辣椒油等调料。再加入萝卜干、葱花、酸豆角等配菜。然后用筷子迅速搅拌均匀，让每一根面条都裹满芝麻酱。热干面的面条筋道有嚼劲，芝麻酱的醇厚香气弥漫在口中，配菜的爽口为热干面增添了丰富的口感。在武汉的街头巷尾，随处可见热干面的小店，武汉人早上来一碗热干面，精神抖擞地开始一天的生活。
五、广州肠粉
广州肠粉是一道米制品。将米浆倒入特制的蒸盘，加入肉沫、虾仁、鸡蛋等食材，放入蒸锅中蒸熟。蒸熟后的肠粉晶莹剔透，薄如蝉翼。肠粉的口感软糯，馅料丰富。淋上特制的酱油，酱油的咸香提升了肠粉的整体风味。肠粉店的师傅动作迅速，一盘盘肠粉不断地从蒸锅中端出，食客们坐在店里，享受着这道美味的早餐。
六、重庆小面
重庆小面以其独特的风味征服了无数人的味蕾。细薄的面条在沸水中煮熟，捞出放入碗中。加入辣椒油、花椒油、酱油、醋、葱花、榨菜等调料。辣椒油的香辣，花椒油的麻，各种调料混合在一起，刺激着人们的味觉神经。重庆小面的面条口感爽滑，调料的味道浓郁，一碗小面下肚，麻辣的感觉在口中散开，让人回味无穷。
七、兰州牛肉拉面
兰州牛肉拉面讲究一清二白三红四绿五黄。清澈的牛肉汤是拉面的灵魂，白萝卜片洁白如玉，辣椒油红亮，香菜和蒜苗翠绿，拉面黄亮劲道。拉面师傅将面团拉成细如发丝的面条，放入滚烫的牛肉汤中。牛肉片薄厚均匀，铺在拉面上。吃的时候可以根据自己的口味添加醋和辣椒。那浓郁的牛肉汤，筋道的面条，鲜嫩的牛肉，让人欲罢不能。
八、西安肉夹馍
西安肉夹馍的馍酥脆掉渣，肉煮得软烂入味。选用肥瘦相间的猪肉，用老汤炖煮数小时，肉香四溢。将肉剁碎，夹在刚烤好的馍中间。肉的油脂渗透到馍里，馍吸收了肉的香味。咬一口肉夹馍，馍的酥脆和肉的软糯在口中碰撞，肉的咸香弥漫开来。肉夹馍店往往还会搭配着售卖凉皮等小吃，食客们可以根据自己的喜好选择。
九、南京鸭血粉丝汤
南京鸭血粉丝汤是南京的标志性美食。鸭血滑嫩，鸭肠脆嫩，鸭肝细腻。粉丝在鸭汤中煮得软而不烂。鸭汤是用老鸭熬制而成，汤鲜味美。在汤中加入油豆腐果、香菜、葱花等配料。吃的时候先喝一口汤，感受鸭汤的鲜美，然后再吃鸭血、鸭肠、鸭肝和粉丝。一碗鸭血粉丝汤，营养丰富，是南京人早餐的常见选择。
十、山东煎饼
山东煎饼是山东的传统美食。用粗粮面粉调成面糊，在特制的鏊子上摊成薄饼。山东煎饼可以卷上大葱、酱、肉丝等食材。煎饼薄而有韧性，卷上食材后口感丰富。大葱的辛辣，酱的咸香，肉丝的鲜美，与煎饼完美搭配。山东人吃煎饼的场景也成为山东的一道独特风景。
😉中国的特色早餐真是丰富多彩，每一种都蕴含着当地的文化和人们对美食的热爱。
以上就是中国十大最好吃的特色早餐，有没有你家乡的美食呢？
