小店故事 | 从摆摊到开店,板桥烧饼哥做大做强!

民生   2024-11-07 23:16   江苏  

从路边摆摊到拥有自己的店面,板桥火出圈的烧饼哥,他的故事,充满了艰辛与坚持。(本文非商业广告,不回复老板微信、电话以及具体地址)

当我们还在电商大厦办公的时候,烧饼哥就在我们楼下不远处摆摊。他制作的烧饼口感酥脆、味道醇厚,个头比别家大一圈。

凭借着这份美味,迅速收获了众多食客的欢迎。排队购买烧饼的热闹场景常常出现,但人气爆棚的同时也带来了交通问题。
幸运的是,古雄街道城管部门没有采取简单粗暴的取缔方式,而是展现出了有温度的执法。

他们积极引导烧饼哥寻找合适的经营场所,既维护了城市秩序,又照顾到了小商贩的生计。烧饼哥深知城市管理的重要性,自觉配合城工作,转战到老街巷子里。


然而,烧饼哥明白老街巷子并非长久之计,这里发展空间有限,难以吸引更多顾客。经过深思熟虑,他盘下了位于富力尚悦居的小店面,喜来客烧饼店就此诞生。

这无疑是一个新的起点,有了固定的经营场所,烧饼哥可以更加安心地经营自己的生意。他对未来充满期待,决心要把喜来客烧饼店打造成一个受顾客喜爱的知名品牌。

当我们来到店里时,正值孩子们放学。他们像一群欢快的小鸟,簇拥到店门口。烧饼哥和两位大姐不停地忙碌着,炉火熊熊,烧饼的香气弥漫在整个店铺。新鲜出炉的烧饼,散发着诱人的香气。咬上一口,外皮酥脆,“咔滋” 一声,麦香十足。

烧饼哥的成功也离不开他的坚持和努力。从摆摊到开店,他不断克服各种困难,一步一个脚印地走到了今天。在路边的时候风吹雨晒,没有人帮忙就一个人扛,炉子滚烫导致双手都是伤疤。每天很早起床准备,有一阵累到生病住院……
烧饼哥用自己的实际行动诠释了奋斗的意义,也为我们树立了一个榜样。我们衷心希望喜来客烧饼店越来越好,为更多的人带来美味和幸福。

烧饼哥的故事不仅仅是一个人的奋斗史,更是无数创业者的缩影。在雨花新滨江地区,还有很多像烧饼哥一样的人,他们用自己的勤劳和智慧,为城市的发展贡献着力量。
期待更多的 “烧饼哥” 在雨花新滨江地区涌现,用勤劳的双手创造出更加美好的未来。让这些小店成为城市的一道亮丽风景线,为城市的发展增添更多的烟火气。


作者:小马锅

摄影:苏东坡

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