女子连吃30多颗山楂
胃部疼痛不止
近日,上海的江女士在一家冰糖葫芦店购买了一份糖霜山楂,有30多颗。当晚吃完之后,到了半夜,她突然嘴里分泌大量口水,同时胃部绞痛,在看了一些社交媒体上网友相同遭遇的帖子后,便喝了大量可乐,之后有所缓解。
两天后,还是感觉胃部疼痛难忍的江女士来到医院。她介绍,医生直接加急做了胃镜,好几个医生都惊呆了,盯着屏幕说,怎么这么大?剥离了一点,结果发现是山楂果肉,全部黏在一起了,外面软了,里面很硬。由于结石太大,诊断结果直接写了个“巨大”。
江女士表示,她需要每天喝3~4升可乐化解,床边摆满了可乐瓶子和罐子。
大量食用山楂
为何容易长结石?
秋冬季是山楂、柿子、黑枣等成熟上市的季节。这些果实中含有大量的鞣酸、树胶、果胶及膳食纤维。鞣酸可以与蛋白质结合形成鞣酸蛋白,当胃酸较多时,鞣酸蛋白会和食物中的果胶、纤维素等成分聚合成团,形成胃石。
医生表示,通过脱涩处理的山楂,鞣酸含量会降低。但是,是否产生结石在很大程度上受个体差异和食用量影响。对健康的人而言,虽然产生少量鞣酸蛋白沉淀物可随着胃肠蠕动排出体外,但进食高鞣酸食物仍需多加注意,不要过量。
病程在6个月以内的,为急性胃结石。病程超过6个月的,为慢性胃结石。胃结石患者会有上腹部疼痛、腹胀、厌食、恶心、呕吐等不适症状,但也有部分患者并没有身体不适。患者症状的严重程度与胃结石的大小、坚硬度、形成时间长短、机体敏感度、是否合并溃疡或出血等因素有关。
喝可乐能化解胃结石吗?
医生介绍,引起胃结石的原因众多。胃结石按照组成成分的不同,可以分为植物性胃结石、动物性胃结石、药物性胃结石和混合性胃结石。这当中会被可乐影响的,只有植物性胃结石。
植物性胃结石多因长期食用山楂、柿子、黑枣等引起,可乐中的磷酸可以和单质磷结合,也可与钙结合,能有效破坏植物性胃结石的聚合物质。
但这并不意味得了植物性胃结石可以自行喝可乐治疗,因为胃结石本来就在胃里四处滚动,常使胃壁损伤,造成胃溃疡,而碳酸饮料又恰恰是胃溃疡的大忌,喝下去易造成胃穿孔。
哪些人群容易出现胃结石?
临床发现,以下人群患胃结石的风险增加。建议这些人群不要在秋冬季节过多进食柿子、山楂、黑枣,更不要同时饮酒、喝茶,或是进食高蛋白食物,不能过饱,饭后适当活动利于消化↓
减肥人群。不少减肥者靠减少食物摄入来减肥,有的人一天只进食一次,这会使得胃酸水平显著提高,胃动力减弱。 糖尿病患者。糖尿病患者本身就有消化道动力不足的问题,加上近年来使用司美格鲁肽的患者增加,而司美格鲁肽可能会加重胃肠动力障碍,甚至发生胃轻瘫。 非酒精性脂肪性肝病患者。这类患者多数合并消化道功能下降,胃动力不足。
如何避免胃里“长石头”?
食用鞣酸含量高的食物时,谨记“四不要”:
不要空腹食用。
不要大量食用。
不食用未成熟的果实。在选购山楂、柿子、黑枣等食物时,应确保其果实已成熟,以降低鞣酸含量。
有胃手术史、糖尿病、甲减患者,以及老人和儿童,应适量或减少摄入鞣酸含量高的食物。
此外,还要提高胃动力:规律饮食、适当运动、保持心情愉悦,这样能增加胃的蠕动,增强消化能力。
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