舌尖上的欲罢不能,为您呈上三山“珍馐食谱”,速来三山垂钓!

政务   2024-11-15 15:24   安徽  

尝尽百味千餐,打卡特色美食!三山经济开发区生态优越,物产丰足,孕育出独具特色的地方风味。从滋补养生的老鸭汤,到口味独特的千里飘香,每一个美食都能让你在三山尽享味蕾与心灵的双重满足。



借本次中华垂钓大赛的机会,小编为大家推荐了一些芜湖三山的美味好食


三山老鸭汤


三山老鸭汤汤色金黄,滋补养生、健胃解暑、清热生津、利尿,对体内有热火的人,特别对低烧、虚热、少食、便秘和水肿患者有食疗作用。夏天或秋燥时分,普通人食之对身体也特别有益。


滋补老鸡汤


滋补老鸡汤相传是三山当地孝子选用散养于田间地头的走地鸡,放入砂锅文火慢炖,供久病卧床的父母食用,使其很快恢复健康,故又称“孝心汤”。可搭配农家传统土灶锅巴,锅巴的香脆融合鸡汤的鲜美,暖心又暖胃!


土窑鸡


来到三山,不得不吃的就是土窑鸡。秘制调料腌制,高温土窑慢烤,锁住食材最本真的味道,让人回味无穷。打开后,香喷喷的味道扑鼻而来,肉汁锁于鸡内,鸡胸肉滑嫩得令人再三回味,鲜香在味蕾里飞翔。


千里飘香


很多人第一次吃这道菜之前,都会被它的气味所迷惑,不过往往又会在吃过第一口之后而停不下手中筷子。发酵过的臭菜汤汁蒸出来的豆腐完美的保留了豆腐的滑嫩,同时还将臭菜中的鲜味注入,之前的臭味早已抛在烟消云外,留下的只有豆腐的鲜美。

在三山,无论是地道的小吃,还是精致的佳肴,都值得您在比赛之余去细细品味。


三山四时有美景,美食每刻欢迎您!11月19日,让我们相约三山,开启一段美食探索之旅。


来源:教育文体局

编辑:柏   尧

审核:胡砚含



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