日前，由重庆市商务委员会、重庆市人力资源和社会保障局、重庆市总工会、共青团重庆市委、重庆市妇女联合会主办，重庆市农家乐产业协会承办的“巴渝工匠”杯重庆市第十三届居民服务业职业技能竞赛之“中式烧烤师”项目初赛，在沙坪坝桂桥缘梦、桂龙缘食府分两次完成。
选手报到
赛前培训
竞赛以“技高行天下、能强走世界—居民服务质量提升在行动”为主题，考核内容为中式烧烤的小烧烤。协会成立了项目工作小组，领导重视，筹备充分，组织有序。赛前，专家和工作人员对选手进行了针对性的培训和指导，参赛选手们认真学习了大赛初加工要求、烤制程序与步骤、成菜要求等方面的知识，并现场烤制、竞技。经裁判组现场评判，50多名初赛选手中有30名脱颖而出，进入决赛。
桂桥缘梦初赛现场：
桂龙缘食府初赛现场：
选手作品：
接下来，协会将在市商务委、竞赛组委会的领导下，精心筹备决赛各项事宜，以切实提升我市农家乐行业的服务质量，为行业选拔优秀人才，推动重庆市餐饮服务技能水平不断提升。
