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刀落案上疾如雨点，勺在掌中熟练翻转，一个个着装统一的厨师学员，在专家的指导下认真学习烹饪技能，切、配、煎、炸、炒……“渝味乡村创新菜品实操培训班”第一期于4月23-24日顺利开班，学员们热情高涨，认真投入，实操现场氛围热烈，秩序井然。
本次培训由重庆市农家乐产业协会、重庆市乡村旅游协会联合重庆乡村菜品研究院在沙区桂桥实训基地举办，来自全市各区县的42家重点乡村旅游企业的50位厨师、厨师长参加了培训。培训是落实商务部等9部门《关于促进餐饮业高质量发展的指导意见》文件精神的具体举措，对提高烹饪技能、创新特色乡村菜品、促进我市乡村休闲餐饮（农家乐餐饮）高质量发展意义重大。
部分媒体报道：
重庆日报：
央广网：
华龙网：
“重庆乡村休闲”抖音平台：
微信：cqnji-xcly
重庆市乡村旅游协会
重庆市农家乐产业协会
电话：023-63249950
023-63253642
023-60849196
传真：023-63305066
地址：重庆市渝中区大坪正街160号
（河运校车站旁）万科锦程14栋27-4
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