产单核李斯特菌感染多发生于夏秋两季，约占85%-90%的病例是食用被细菌污染的食品引起的。健康人通常在食入污染食物后的8-48小时内出现发热、肌肉酸痛、恶心、呕吐等感冒症状，但下列人群在感染该菌后，危害更大：
1.新生儿和孕妇：孕妇感染可能导致流产或新生儿严重疾病，新生儿的典型症状是脑膜炎和败血症，通常发生在出生后1-4周，病死率较高；
2.老年人：随着年龄增长，免疫系统功能下降，易感染；
3.免疫系统受损者：如HIV感染者、癌症患者、器官移植者等。
产单核李斯特菌不耐高温，一般经60℃，10分钟可被杀死。所以通过以下措施可以有效降低感染风险。因此：
1.定期清洁冰箱：注意冰箱那些容易藏污纳垢的角落，有效减少细菌的滋生。
2.食物生熟分类储存：将生食和熟食分开存放，避免交叉污染，尽量避免吃生冷以及生鱼片等食物。
3.及时处理剩菜：将剩菜尽快放入冰箱，并在24小时内食用完毕。
4.注意饮食卫生：确保食物烹饪至适当的温度，以杀死可能存在的细菌。
5.运动锻炼：注意适度运动锻炼，以提高身体免疫力。
