为进一步推广食品安全理念，弘扬食品安全普及的社会文明风尚，着力营造全民健康同行的食品安全良好社会氛围，11月13日上午，沙溪市场监管分局联合沙溪镇综合养老服务中心举办“食品安全，健康同行”主题科普知识讲座。本次讲座邀请了电子科技大学中山学院李琳教授主讲，吸引了沙溪镇60多名长者积极参与。
讲座上，李琳以《银龄力量之我们家的菜篮子》为题进行了深入浅出的理论讲解阐述了食物多样化合理搭配的重要性，提倡多吃蔬菜、奶制品、全谷物、大豆，适量摄入鱼类、家禽、蛋类和瘦肉，同时强调了减盐减油减糖、规律用餐及足量饮水的生活习惯。她从多个维度为老年群体细致讲解了如何推进健康饮食，优化日常三餐，以提高长者的健康水平。
讲座结束后，李琳教授与老人们进行了有奖问答互动环节，长者们纷纷提出自己的问题，其中一位长者患有甲亢二十多年，向她咨询饮食方面注意事项，她给出了专业的建议。
本次讲座不仅为沙溪镇长者提供了宝贵的健康饮食知识，更为大家启迪了共同改善一日三餐、提升健康水平的意识。一位银发阿姨表示，食品安全的美满并非一人之功，而是需要大家共同努力，只有当每个人都成为食品知识的传播者、参与者和建设者时，我们才能共建一个更加健康的居住环境。
食品安全关系着每家每户的健康，每位家庭主妇是全家的食品安全掌舵人。今年以来，沙溪市场监管分局依托“长者饭堂”平台，对“一家之煮”开展一系列食品安全宣教活动，为沙溪食品安全添势赋能。据统计，今年共开展“银龄力量”食品安全宣教活动9场次，内容形式包括讲座、互动交流、有奖问答、你点我检等，受益银发人员1000多人次，达到“一人受教，全家受益”的良好效果。
接下来，沙溪市场监管分局将充分发挥沙溪镇食品药品监督所作为“广东省科普基地”特色科普基地资源优势，持续开展形式多样、内容丰富的食品安全宣传活动，大力普及食品安全科普知识，增强群众的自我保护意识和维权意识，努力打造全社会共建共治共享食品安全新格局。
