高手如云，技艺非凡。10月30日，由北京城建集团工会主办的2024年"城建同心”一线美食大赛火热开赛。京城佳业北宇餐饮公司代表队的三名专业厨师师傅，凭借专业水平和出色表现在14家单位的激烈竞争中斩获特金奖1枚、银奖2枚，京城佳业公司党委副书记、工会主席王金普，女工主任杨杰出席大赛。
北宇公司在接到比赛通知后高度重视，第一时间围绕大赛主旨进行深入研讨，并在公司范围内选拔参赛选手，经过层层筛选，最终确定张强强、林笑、周峰三名专业厨师参加此次比赛。他们不仅利用空暇时间反复进行菜品演练，同时结合此次大赛主题深入创新，力求通过菜品传达出城市建设与人们生活息息相关的理念。
参赛选手们以其深厚的艺术造诣与对“城建”精神的深刻理解，结合传统与现代的烹饪技法，选用新鲜的本地食材，力求在味觉和视觉上为评委、观众带来双重惊喜。
北宇公司结合自身优势，在立康烤鸭展区现场展示了享有“立康回家菜、京城第一家”美誉的回家菜礼盒，及“提炉上门”，五十分钟就能烤出一只的烤鸭，吸引众多评委观众驻足。食客们可全程体验烤鸭制作过程，表皮金黄脆嫩、肉质鲜美的烤鸭不仅沿袭了传统工艺，还承载着北宇餐饮公司健康饮食的理念。
未来，京城佳业北宇餐饮公司将持续聚焦服务业态特点，夯实基础业务，深入探索差异化餐饮经营，拓展新式餐饮服务业态，通过“内生+外拓”，在产业链上形成独特品牌竞争优势，为广大食客提供健康美味的优质用餐体验，助力北宇公司高质发展。
供 稿：餐饮公司
拍 摄：赵 玥
作 者：赵 玥
主 编：杨金红
审 核：王宏亮
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本文转载自：京城佳业北宇餐饮公司获特金奖1枚！银奖2枚！
本文作者：住总北宇物业
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