在上海，新挖到一家从江西开来的传奇粉店！老店在新余就叫「莽子汤粉」，凭一碗招牌鲜辣牛肉粉，叱咤江西碳水江湖28年。一天只开早市，卖完就关门，本地人想吃都得赶早。
这家累计卖出300万碗、至今都要排队吃的老汤粉，不知道是多少新余本地人的乡愁。今年老板的亲传弟子带着秘制配方，把店开到了南京东路&长寿路，全魔都仅此一家地道“莽子粉”！
能征服大半个新余，老店纯手工制作的汤底功不可没。一应香辛配料皆为不可外传的秘方，只知道这锅汤每天都得新添进50根牛龙骨和5斤牛棒骨慢慢熬煮，一煮就煮了28年。
用这锅秘方熬出来的老汤浑厚浓郁、色泽诱人；咸鲜辣的复合味型在舌尖直接一口封神~
「仙来莽子粉」的门面担当，就是从江西新鲜直送、经由9道工序现做的手工米粉。作为一碗优秀的米粉，不仅q弹韧劲，而且特别容易吸饱汤汁，十分软糯挂味。能让米粉脑袋一口顺溜嗦到底，才是真过瘾！
镇店招牌的莽子牛肉粉，就是老店的销冠本冠！配置的牛肉丝浇头，是被江西本地直送红椒赋予的灵魂，一碗下去辣得酣畅淋漓！
洁白软糯的粉泡在老汤里，顷刻间就被挂上酱色。传承了老店一贯的地道做法，中辣起步！中辣起步！炫粉小白一定要特别注意辣度哦~
用料十足的龙骨粉也是人气王炸之一！牛龙骨肉浇头同样是用秘制老汤为底料，当天新鲜制作，牛脊髓部位的肉自带油脂，经过秘方炒制后炼出色泽鲜亮的红油，拌在粉里简直是一绝！
两大块龙骨肉盖了大半碗，炖出的肉质格外酥嫩，不膻不腻十分容易脱骨，是米粉脑袋的梦中情“粉”没跑了！地道的莽子粉吃法，还得自助添加免费小料后再拌开，一口就能让江西人的DNA动起来~
除了招牌米粉，在「仙来莽子粉」还能吃上新余街头小巷的烟火人间。
特别吸味的豆腐豆肠、水晶丸子先炸后炒，火辣爆香的江西铁板烧一口入魂！老板还在传统麻辣重口的基础上创新风味，一铲子芝士下去，直接拉丝！
左右滑动查看更多
要论米粉的官配cp，江西特色的小吃也千万别落下。炸脚板、炸皮蛋、炸香蕉...都是江西老表们从小吃到大的味道~客家古法酿制的甜米酒一秒解辣，还可以加入咖啡变身米酒拿铁！
这碗鲜辣咸香的老汤米粉，快拉上米粉脑袋一起开炫吧！
仙来莽子粉
- 上海店地址 -
黄浦区天津路114号
- 电话 -
19921550809
18979077705
- 静安店地址 -
静安区安远路591号106-107铺
- 电话 -
17721376873
18979077705
//
# 上海首店福利时间 #
戳上方小程序
或点击文末左下角“阅读原文”
抢34.9抵50元代金券!
今日话题
#你最想嗦 哪款莽子粉？#
欢迎大家在评论区留言
本文由上海首店团队策划出品
部分图片来自商家
编辑：雪鹅｜设计：Zz.｜摄影：YY
上海首店｜广告
商务合作微信：maike084
戳这里！
34.9元抢50元代金券！
▼▼▼
