江南的晚秋,到底有多美?

文化   2024-11-19 06:59   江苏  

作者 |「烟雨江南」
首图 |「苏州陈杰-POTATO
封图 |「苏州陈杰-POTATO」


江南的秋,最美是晚秋。初秋之时,仅仅是偶有凉意,照旧是绿意昂然,花繁叶茂,看不到丝毫萧杀枯竭的势态,总没有个秋的样子。直到十一月后突然冷风吹起,江南那最浓郁的秋色才姗姗而来。而苏州的秋,在江南最为丰满,精致而全面地展现了江南秋色之美。


01 天平山,中国四大赏枫胜地之一

中国四大赏枫胜地分别是北京香山、南京栖霞山、苏州天平山、长沙岳麓山。

天平山,也称“赐山”,位于苏州市郊西侧,北宋仁宗曾将天平山赐给范仲淹。天平山以枫、泉、石为著,并称“三绝”,其中以红枫最负盛名。

山麓有成片枫林,大者年逾四百,秋日经霜,层林尽染,称“万丈红区”,灿烂如霞,瑰丽夺目。唐代以来,天平就是江南著名的赏枫胜地,白居易、范仲淹、唐伯虎、乾隆皇帝等人,留下了众多的诗词、游记和遗迹,令游人访古寻胜,幽趣无尽。

在天平山,看的是红枫,体验的是人文。

天平山庄 △烟雨清风
层林尽染 @秦淮桑
平桥 @双子阳光的豆豆
秋风扫落叶 @双子阳光的豆豆
天平山彩枫 @白墙下的花园

十景塘 @小小影月


02 古城秋色,金黄是秋的本色
历史学家顾颉刚说苏州古城,“城之古为全国第一,尚是春秋时物”。而苏州古城也成为了全国唯一一个国家历史文化名城保护区。这座江南古城的黑白调,与秋日银杏的亮黄调,一个沉稳,一个跳跃,简直就是绝配,写尽了江南神韵——一种低调的闪亮。
姑苏的秋天,即便是只在脑海中想起的一瞬,都如诗一般美好。最直击人心的是金灿灿的银杏,它们散落在古城的大街小巷,成为一道亮丽的风景线。在姑苏古城观赏银杏,只是顺便,在回家的途中,在赴约的路上,在不经意的回首之间。庆幸可以畅享其中,或睹书泼茶,或静心酣睡。
秋色遇见古城,梦回唐宋繁华。
苏州古城局部鸟瞰 @小小影月
道前街 @半缘君Yuan
治平寺三百年银杏 @苏州陈杰-POTATO
治平寺银杏流金 @白墙下的花园

定慧寺百年银杏 @苏州陈杰-POTATO


03 苏州园林,江南秋意的极致
苏州园林是江南人文历史传统、地方风俗的一种象征和浓缩。苏州园林的建筑与植物,是地道的江南风物,苏州园林的秋是江南秋意的概括,亭台楼榭之间,河溪池水之上,山石麓坡之侧,花木传情之处,处处都流露出江南秋意的极致之美。
秋日的园林有两种情绪一并发生。一种是秋思,雨打残荷,藕杆枯垂,芭蕉凋萎,柳叶掉落的枯冷之美,令人神伤,惹人想念。一种是秋醉,枫香染红,银杏明黄,色彩纯而壮观,暖阳下,秋叶静美,树影斑驳,让人醉而恍神。走在秋日的苏州园林,就是在这两种情绪间游离。
秋日,多愁善感的季节。
拙政园见山楼 @双子阳光的豆豆
见山楼廊外一树秋色 @双子阳光的豆豆
拙政园绿漪亭红叶翠竹相映 @一直有好好吃饭
拙政园水边的乌桕 @喜玛拉雅北坡的鱼
狮子林山明水静 @双子阳光的豆豆
留园涵碧山房望可亭 @姑苏恋旅人
留园舒啸亭 @白墙下的花园
留园鸟瞰 @苏州陈杰-POTATO

04 水乡古镇,秋天的人间烟火
说到江南,怎能不提古镇,而名声在外的“江南六大古镇”:碧玉周庄、富土同里、风情甪直、梦里西塘、水阁乌镇、富甲南浔,苏州拥占了一半。
苏州除了周庄、同里、甪直三大古镇之外,还有木渎、锦溪、震泽、千灯、沙溪、黎里等古镇,也各有情趣。苏州古城似月,苏州古镇则是伴月的繁星。
“碧云天,黄叶地,秋色连波,波上寒烟翠。”除了树木枯荣,秋日的古镇更多一分丰收后的慵懒气质,秋日的午后感觉比以往更慢,小茶楼,旧模样,小河的水,巷中的空气,还有你我的时间,好像都停止了流动,内心重归于平静。
周庄 @白墙下的花园
同里鸬鹚 @白墙下的花园
锦溪 @白墙下的花园
震泽 @酒窝的碎碎念
千灯 △烟雨清风

黎里 @M遥囡囡


05 秋之味,浓浓的苏式味道
食之有味,食之有节,苏州的时令美味,是时间在舌苔上的节奏。秋分过后,苏州人最期待的就是那一大波时令美食,那秋意浓浓的苏式味道。
名扬全国的阳澄湖大闸蟹,蟹身不沾泥,体大膘肥,青壳白肚,金爪黄毛,肉质膏腻。
期待着太湖开捕,“太湖三白”的味道,一等又是一年。太湖三白是指白鱼、银鱼和白虾。三白肯定算是太湖的三件宝贝了,它们不管是单独作为一道食物,还是一起做进一道菜肴,都可以称得上是鲜中极品了。
有鱼有虾有蟹,自然也不能少菜蔬,秋日苏州人喜食水八仙。水八仙是江南的传统食物,包括茭白、莲藕、水芹、芡实(鸡头米)、茨菰(慈菇)、荸荠、莼菜、菱角八种水生植物。
在江南,当然是吃水中之物。
大闸蟹 @M遥囡囡

白鱼 △刘振
荷塘小炒 △刘振
莼菜羹 △刘振

在众多相似的城市中,苏州是一座特别的存在。她身处发展大潮之间,仍能保有江南最初的模样。入了秋的苏州,就是江南中的极致。


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