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明日冬四九 | 补足营养好过冬

2025-01-16 22:23 新疆

四九的来历

01

“四九”的意思是冬至后进入数九寒天，第四个九天称为“四九”。

从冬至之日起，进入“数九”。“数九”，是中国冬季一种民间节气。

从冬至开始叫“交九”，每九天为一“九”，第一个九天叫“一九”，第二个九天叫“二九”，依此类推，一直到“九九”，即到第九个九天，数满九九八十一天为止。

俗话说“三九四九不下雪，五九六九旱还接”。

这句话的意思是，如果在三九和四九的时候没有出现大降雪，那么就意味着到了五九和六九时，降水量会减少甚至没有。

四九天吃什么

02

冬瓜：“三高”食疗佳品

冬瓜的膳食纤维很多，可帮助降低血糖，还能降低体内胆固醇，降血脂。冬瓜钾盐含量高，钠盐含量低，对高血压患者而言也是不错的食疗佳品。

冬枣：提高人体免疫力

冬枣营养价值为百果之冠，有“百果王”之称。冬枣含有19种人体必需的氨基酸，维生素C含量尤其丰富，可提高人体免疫力，预防感冒。此外，它还含有丰富的糖类以及环磷酸腺苷等，能减轻各种化学药物对肝脏的损害，有效保护肝脏。

冬蔗：补血润燥

甘蔗能补血润燥，不但提神，还能清热、下气、补肺益胃。甘蔗含有大量的铁、钙、磷、锰、锌等人体必需的微量元素，其中铁含量特别多，素有“补血果”的美称。入冬后，很多人常会感到头晕嗜睡，反应能力下降，这时吃些甘蔗就大有益处。

萝卜炖牛腩：滋养脾胃

有句谚语：“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”，萝卜是冬天必不可少的进补食物。白萝卜的绝佳搭档是滋养脾胃的牛肉，两种食材一个性温一个性寒，两者一起正好寒热中和，“香”得益彰！

山药：健脾养胃

先调脾胃后进补，脾胃好，才能吸收营养。中医认为，山药性甘平、无毒，有补脾益肾、养肺、止泻之功效，补而不滞，不热不燥，男女老幼都适宜，有病无病都适用。

桂圆：暖心助眠

桂圆又称龙眼，能养心安神，有助缓解健忘、失眠。很多女性朋友容易手脚冰冷、晚上难入眠，这时把龙眼干、红枣加姜煮水喝，通常能帮助入睡。另外，比较劳心的人也容易耗损心脾气血，吃点桂圆更能有效达到补益功能。但要提醒的是虚火旺或有热性体质的人，不能吃桂圆。

（来源：宁波市文化馆）

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