正念饮食——让食物带给你身心双重滋养的生活艺术

文摘   2025-01-15 17:07   北京  

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正念饮食



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你是否曾为美食与减重

不可兼得而苦苦挣扎?

你是否曾在心情苦闷时借甜品消愁,

可吃到不能自已时,

又因为无法控制食欲而愈加沮丧。

你是否期待一种方法,

不需强大的意志力去控制饮食,

而是可以在充分享受美食带来的身心双重滋养

的同时无痛减重。

“正念饮食”

或许就是你一直期待的那一款!





30年前,珍·克里斯特勒博士参与了卡巴金博士MBSR正念减压课程的科研工作,之后结合正念冥想、心理学和营养学专业,研究创建了针对“暴食症”、“肥胖症”、“情绪性进食”的循证课程——正念饮食觉知训练(Mindfulness-Based Eating Awareness Training,简称MB-EAT)。课程通过教授正念练习、培育正念的饮食(状态)来提高人们的自我接纳和幸福感,与食物建立全新的、可持续的关系。

珍·克里斯特勒博士将这一课程的实践和理论研究经验编撰成书——《The Joy of Half a Cookie》,就是说,我们不必放弃自己心爱的曲奇饼干,而是可以用心的只吃半块,这样既能充分享受美食带来的心理满足,又不会给身体带来热量负担。



这也是正念饮食中一对核心概念的形象体现:“内在美食家”“外在美食家”,或者叫做“内在智慧”“外在智慧”


“内在智慧”可以重启每个人对自己的了解和觉察,并依此作出更明智的回应。

“内在智慧”帮助我们识别真正的生理饥饿感与及其他进食诱因(如情绪性机制、社交性进食等),熟悉三种生理饱足感(味觉饱足感、腹部饱足感、躯体饱足感),这让我们能够更了解自己为什么开始吃东西,为什么继续吃第二口、第三口,以及什么时候该停止了。


“外在智慧”则教会我们食物不分好坏,只是根据自己生理需要和食物的营养成分,选择用最少的“热量预算”满足自己的心理和生理需求。




·正念饮食·

有几项核心原则



1.只有你了解自己的身心需求;

2.你可以利用想法及感受来了解自己,而不是惩罚自己;

3.没有不好的食物;

4.计算热量是重要的;

5.你的内在及外在智慧可以相互合作;

6.依赖意志力及罪恶感可能会让事情变得更糟;

7.你总会与食物产生某种关系;

8.每一口都能发现惊喜;

9.你的生命不只有饮食和体重一件事。


LOVE YOURSELF



希望每一个你,都能通过饮食进入正念,聆听生命自身的声音。收获到不只是减重,而是喜悦的生活。





正念饮食


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生活方式医学中心  吴岳

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编辑  李婧

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