小雪,作为二十四节气中的第二十个节气,通常在每年公历 11 月 22 日或 23 日交节。《月令七十二候集解》记载:“小雪,十月中。雨下而为寒气所薄,故凝而为雪。小者未盛之辞。”此时,天地积阴,温则为雨,寒则为雪,由于地寒未甚,雪量还不大,故而得名“小雪”。它是反映气候特征与降水变化的节气,标志着寒冷的冬天正式拉开帷幕。
初候“虹藏不见”,随着气温降低,降雨减少,彩虹不再出现。二候“天气上升地气下降”,天空阳气上升,地下阴气下降,阴阳不交,天地闭塞,万物失去生机。三候“闭塞而成冬”,因天气寒冷,万物蛰伏,世界一片寂静,正式进入冬季。
“冬腊风腌,蓄以御冬”,小雪后气温下降、天气干燥,北方地区的人们会腌制雪里蕻、酸菜等咸菜,南方则流行腌制腊肉、香肠等。人们将肉类用盐、糖、料酒、香料等调料腌制后挂在通风处晾干,以备过冬食用。
南方一些地区有小雪吃糍粑的习俗。把糯米蒸熟后捣烂,捏成圆形或饼状,可粘上芝麻、花生、砂糖等,其口感软糯香甜,象征着团圆和丰收。
沿海地区如台南一带的渔民,会在小雪时节晒鱼干。此时台湾海峡会有乌鱼群等,渔民将捕捞的鱼处理后晒干,储存起来作为过冬的粮食。
土家族等少数民族在小雪节气有“杀年猪”“吃刨汤”的习俗。人们将新鲜的猪肉、猪肺、猪血等煮成汤食,再配上米饭、小菜、美酒,邀请亲朋好友一同享用,寓意团结、和睦、万事兴旺。
民间歌谣俗语中有很多是关于节气的,小雪也不例外。下面是有关小雪的歌谣俗语:
雪花飘,丰年到
小雪时节寒意绕
天地白,腊味妙
围炉夜话笑声高
小雪悄临
寒云蔽日风初凛
静候腊梅映雪香
且盼春归万物苏
冰棱挂,檐下悬
霜华冷,草木眠
小雪飘,棉衣罩
风卷琼花四处飘
让我们放慢匆忙的脚步,去聆听雪花飘落的静谧,去感受炉火的温暖与情谊的珍贵。无论是那杯暖茶的氤氲,还是与亲友相伴的温馨,都将成为这个节气最美的馈赠。愿你在小雪时节,收获内心的宁静与安然,积蓄力量,待来年春风拂过,绽放出更为绚烂的光彩,与世间美好温柔相拥,共赴下一场四季的盛约。
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文字来源|解小敏
编辑|解小敏