2023年6月，神舟十五号的推进舱再入大气层时烧蚀出的璀璨光影。（图/文兴华）Positive Outlook。（音/David Hoffner）2023年6月4日7时9分，神舟十五号宇航员费俊龙、邓清明、张陆安全出舱，顺利回球，又扑到了祖国母亲的温暖怀抱，健康状态良好。他们已在车上吃到返回地球后的第一顿饭。江苏昆山的费俊龙，早餐是一碗鸡汤面，还要了两个煎鸡蛋和一份青菜；江西宜黄的邓清明，早餐选了抚州米粉，又点了一份猪肉大葱饺子；而湖南汉寿的张陆，则叫了常德米粉跟汉寿玉臂藕。这些食物都是比较充满地域特色的，尽管中国宇航员来自同一个国家，但不同的省份还是有些各自风格的，同一个中国，不同的味蕾，太空出差近200天后，最怀念的之一必然是家乡的美食。神舟十五号凯旋首顿跟之前神舟系列首顿略有差别，之前的菜单比较统一，但这次更个性化了，说明后勤人员注意到了宇航员的心理需求与生理需求，更细微地满足了他们，这也是太空战斗力的重要构成元素之一。2022年12月，神舟十四号乘组顺利返回，第一顿吃的是面条。除了暗合“上车饺子下车面”的传统，其实第一餐吃面条是很有讲究和科学性的，重要的原因是返回时“长途跋涉”，身体很疲倦，尤其是经历了从失重到承受地区1G重力的转换，消化系统也很难适应。而面条是种清淡又很好吸收的食物，不会给消化系统带来很大的负担，所以面条是首选。当然，第一顿在充分考虑膳食营养搭配、着陆初期再适应之外，还会考虑宇航员个人的口味喜好，而神舟十四号3位宇航员分别来自河南、河北，都是喜食面食的北方人，吃面条也是迎合个人口味的需要。2022年4月，神舟十三号乘员回来后第一顿的主副食有20多个品种，主食面条、馒头、小米粥，副食土豆丝、醋溜白菜、榨菜、香肠、黄瓜、西红柿、西瓜等，朴素又营养。无论是十三号还是十四号乘组，第一顿中都有“清炖羊汤”，为何羊汤必不可少呢？首先，长期失重环境中，消化系统会发生某些改变，第一餐要避免食用生、冷等对肠胃有刺激性的食物，以高纤维素、低脂、高蛋白食物为主，这样的食物易消化、不油腻，且营养丰富，清炖羊汤恰好就符合这一特点。其次，羊汤能驱寒、补气。神舟十四号返回舱着陆的东风着陆场位于巴丹吉林沙漠腹地，12月多风、低温，极端天气下，该地区温度能达到零下26度，出舱航天员面临着低温的考验。2021年9月，神舟十二号返回前，湖北襄阳的聂海胜说最希望吃到当地的牛杂面，黑龙江依安的刘伯明讲最期待从老家转运来的紫花油豆角，而湖南湘潭的汤洪波则称最想吃西瓜。2023年5月30日，神舟十六号发射成功，并与天宫空间站精准对接。我推测，几个月后该飞船的乘员们回地球时，景海鹏来自山西运城，可能想吃羊肉胡卜面；桂海潮出生于云南施甸，也许试图尝尝腌辣面；朱杨柱的家乡在江苏沛县，估计盼望品鉴冷面。神州大地历经沧桑，中华民族重焕生机，再次坚定崛起，在相当于第二次“大航海”的太空探索中，不仅将抵达更广阔宇宙，也会在代表着乡愁的美食熏陶里，把东方文明更加传扬。不同的口味，一致的目标，舌尖上的中国，强劲助推着华夏千年飞天梦。
旺喜2023年6月4日写于长沙推济斋，消耗1小时，共约1099字。
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