20天就拔地而起的能容纳上万人的淄博烧烤城。（图/网络）淄博烧烤出名了，在2023年5月1日左右更达到相对高潮。有人不以为然，觉得“千里迢迢开车去吃顿烧烤没啥必要”，这话初听上去确实也有几分道理，但仔细琢磨，则不完全是。“一支串带火一座城”的背后，没那么简单，蕴藏着深厚文化密码与蓬勃消费生机。新冠疫情期间，1万多名山东大学的学生被隔离到距济南很近的淄博，当地提供的住宿伙食服务非常好，还体谅大学生们隔离的不容易，所以走之前，淄博特意安排了一顿免费告别的烧烤。这是偶然，因为不是每个地方都会承接许多大学生隔离者。多地都有隔离封控的学生，有几个可像淄博这样真的去做呢？淄博烧烤这件事感动了大学生，他们迅速行动，号召去淄博吃烧烤，不但山东大学的去，不同大学的去，社会其它群体也去，把淄博烧烤的名号打出来了。这开始有点必然了，因为“滴水之恩，涌泉相报”是人之常情。淄博借此东风，在2023年3月果断提出“淄博烧烤节”的构想，为准备五一“进淄赶烤”，于短短20天内就建成一座可容纳上万人的淄博烧烤城，也迅速动员体制内外尽可能多的力量去接待加速汹涌的游客流。甚至当地人倡议淄博人少吃烧烤，多让给游客吃，提倡自己少坐，奉献给游客坐，还有吵架的夫妻说“看在淄博旅游的面子上，不吵了，不给当地添麻烦”。特别识大体，顾大局。这就更是必然了，好客，热情，律己。
2023年4月29日是这次五一假期首日，淄博迎来了15万多位外地游客，淄博目前的基础设施即便超负荷运转，也是不可能逐个完美地接待这么多游客的，难免造成一些不满。因此潍坊等地的文旅部门去淄博“拉客”，淄博没说啥，这不仅是淄博的胸怀，也是从客观实际出发，“美美与共，天下大同”，毕竟山东的旅游资源都挺丰富，不只是有淄博烧烤。
除了烧烤，淄博还是坐拥不少亮点的。在产业方面，淄博的新华制药是全球布洛芬的最大生产厂家，某些化工企业也实力强劲。在文化方面，齐国是春秋五霸之首，而淄博则是齐国的首都，齐文化的发源地，诞生了许多流传千古的成语典故，如“一鸣惊人”“摩肩接踵”“挥汗如雨”“滥竽充数”“老马识途”等。中国历史上第一家官办大学是位于淄博的稷下学宫，属于战国时期诸子百家荟萃的中心，存续达150余年。兴盛期曾容纳了儒、墨、法、道、农、兵、阴阳等各学术流派，汇集了天下贤士超千人，孟子、邹子、慎子、荀子等，都曾活跃在稷下舞台，促成了天下学术“百家争鸣”局面的形成，推动了学术辩论的繁荣，对我国古代思想文化的发展产生了重要而深远的影响。齐文化博大精深，淄博遍地是瑰宝。这些都在淄博的齐文化博物馆有生动展示。春秋末期的军事家孙武生于淄博，因齐国变乱徙居吴国，专心研究军事理论，完成了不朽兵典《孙子兵法》，共13篇，被誉为“世界古代第一兵书”，其对战争中的后勤补给、前方战术的部署、将士将军怎么用、士兵怎么奖励等，叙述得非常全面。此典籍要义是“不战而屈人之兵”，战争是不得已才用的一种手段，更重要的是怎样避免战争。他的军事思想其实更本质的是哲学思想，从这个角度来看，孙武也是位哲学家。他兵法里的每一篇都是哲学的精思妙悟。管仲纪念馆位于淄博北山西村，依托省级文物保护单位管仲墓而建。管仲是春秋时期的政治家、军事家、思想家和经济学家，他辅佐齐桓公励志改革、富国强兵、九合诸侯、一匡天下的丰功伟业，还有民为邦方、札法并用、通商惠贾、开放务实的深邃思想，赢得了世人讴歌。为社会所津津乐道的“仓廪实而知礼节，衣食足而知荣辱”的论述，就出自管仲。淄博蒲松龄纪念馆乃全国重点文物保护单位，坐落在淄博蒲家庄，是为纪念世界短篇小说之王蒲松龄而设立的文化名人纪念馆。纪念馆是在蒲松龄故居基础上于1980年建立，拥有六个小院、七个展室，占地面积5000多平方米、展览面积2000多平方米，陈列体系完备、展览内容丰富，是了解蒲松龄生平的最佳场所。淄博为中国陶瓷五大产区之一，陶瓷生产历史悠久，在国内具有重要地位。据史料记载和考古发掘证明，早在8000 年前的“后李文化”时期，淄博就开始了陶瓷生产。淄博的中国陶瓷馆面积4000多平方米。展示了从新石器时代以来，淄博出土、生产和收藏的各类陶瓷精品2500余件，其中古代展品249件。这属淄博陶瓷的最高艺术水平和发展成就。《战国策》中记载齐国首都淄博人的生活：“临淄之中七万户...甚富而实，其民无不吹竽、鼓瑟、击筑、弹琴、斗鸡、走犬、六博、蹋鞠者。”是说富裕起来的淄博市民参与很多文体活动，包括吹奏、击打、弹拨乐器，斗鸡、赛狗、下棋和踢球。这些史料表明，战国时期的齐国都城淄博的蹴鞠已发展成一种民间广为盛行的娱乐健身方式。2004年，在北京举行的第三届中国国际足球博览会上，国际足联主席布拉特正式宣布---足球起源中国。 贾思勰，北魏山东益都（今山东寿光）人，曾做过高阳郡（今淄博高阳故城）太守。大约在533年到554年任职期间，他写成了农业科技巨著《齐民要术》。此经典是我国首部农业百科全书，也是确立中国农业大国地位的“第一农书”，在我国乃至世界农业科学技术史上占据极重要地位。在多代农学的基础上，贾思勰全面系统地总结了6世纪前近400年间我国北方黄河中下游地区的农业，尤其是以今淄博、潍坊为中心的齐地农业等方面的科学技术。在自然风光方面，淄博的博山风景名胜区是个以山、水、林、泉、洞等自然景观为特色，融合孝文化、齐文化、名人故居、古建筑等人文景观于一体的风景名胜区。淄博曾是山东第三城，现在发展略有吃力，变成了该省第七城，当烧烤的偶然风口到来，如何接住这个“绣球”，并舞动成必然，让文旅美食的短暂网红现象成为持续的长红产业与文化，还需倾注大量资源和心力。无法100%地判断淄博烧烤必然火很久，但这也是一次机会。偶然与必然间，辅以某些条件，是可相互转换的。齐文化发源地的淄博很有底蕴，加油；疫情结束后的博大中国，努力！
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