砧板作为家家户户厨房里的必备品，一直默默无闻地承受「千刀万剐」。
然而就是这么朴实无华的砧板，却非常容易成为细菌滋生的温床，甚至有可能成为厨房里最脏的存在。
如果你家有这 2 种砧板，千万别犹豫，最好赶紧扔掉：
发霉的砧板
菜板表面不光滑，材质疏松多孔。即便是经常清洗，但在潮湿、不通风的环境，还是非常容易滋生霉菌。哪个南方人家里，没有过发霉的砧板呢？
我家才用了 3 个月的砧板
就已经出现点点霉斑
更可怕的是，霉菌和霉菌毒素不是只存在于表面，而是会浸入疏松材质中，是没办法通过洗洁精就能洗干净的。
砧板一旦有发霉迹象，霉菌或霉菌毒素会污染菜板上切的食品。若食物切后直接吃，比如熟食、水果这些，就很有可能会导致恶心、呕吐、腹泻等胃肠道反应。
有较深的刀痕或已经裂开的砧板
砧板一旦出现深刻的刀痕，即使用清洁剂刷得再干净，清洁剂都可能卡在缝隙中，下一次处理食材时就可能污染食物。
这种砧板真的几乎不可能彻底清洁
图片来源：图虫创意
时代在进步，家家户户的生活条件越来越好的今天，真的不要守着一块砧板，经年累月地使用了。
深圳消费者协会曾做过实验，发现使用时长超过两年的砧板，在菌落总数、霉菌和大肠菌群数上，都明显比使用时长未超过两年的要更多。
更吓人的是，使用超过两年的砧板菌落总数都超过 3000 cfu/cm²。用这种菌落总数严重超标的砧板，但凡切点瓜果熟食这种直接进嘴巴的食物，那可能分分钟都会被「拉肚子」找上门啊……
图片来源：深圳消费者协会
小小一块砧板，也有可能成为巨大的健康隐患，为了守护全家老小的健康，最方便、更安全的办法是定期更换砧板，一般的砧板使用 2 年左右，就可以考虑更换了，如果还出现发霉、开裂这 2 种情况，最好立刻更换！
那什么砧板最好用呢？很遗憾，这里要给大家打个预防针了，科技如此进步，但目前真的没有出现 100% 完美的砧板，我们体验了市面上主流的砧板材质，或多或少都发现了一些问题：
竹砧板：够便宜，但就是太太太容易发霉开裂，因为竹纤维内部结构不算紧实，很容易就开裂长细菌；
木头砧板：适合大厨，但太太太重了，而且还容易掉屑；
塑料砧板：够轻便了，但一是划痕严重，非常难以清洗，另一个是不能砍剁，很不耐用；
不锈钢砧板：确实不易产生划痕，但是容易打滑，安全性不高，且让很多人难以忍受的就是，那个砧板切菜的声音就像指甲划过黑板.....
所以说咱们对砧板，真的不需要抱有完美无缺的预期，满足这么 4 个条件，就是一块值得买的好砧板啦：
1. 必须不容易发霉，最好还要能抗菌，这点真的很重要；
2. 耐用的，能砍能剁的，别用几下就开裂掉屑了；
3. 好清洗，不要切个火龙果之后变红就洗不掉了；
4. 别太贵，再好的砧板也传不了家呀，别忘了 2 年的保质期哦。
用了这么多砧板之后，其实还是老传统整块的实木菜板更胜一筹。切菜不打滑，手感也是极好的！而且木质好的菜板，软硬适中，除了偶尔掉屑，也不易产生深刻的划痕。
不过，实木菜板选不好也踩坑，比如胶水拼接的劣质砧板甲醛超标还容易开裂，厚度不够不经剁还会变形，甚至有的菜板为了好看竟然上漆涂蜡「化起妆来」……
-广告-
委托我们选品小伙伴小半个月，终于给大家选到一块宝藏菜板——三禾乌檀木双面菜板！
摸着良心说，它不能称得上是最完美、最好的菜板，但称得上是一块能安心交付全家食材卫生的菜板：
手感超棒：整木切割 0 漆 0 蜡，切菜不打滑、剁肉不震手；
能砍能剁：高硬度进口乌檀木，满足一般家庭砍、剁需求；
容易清洗：木质密度高，不容易染色，清水一冲就干净；
抗菌抑菌：PP 面经过权威检测 24 小时金黄色葡萄球菌和大肠杆菌抑菌率 > 99.9%。
更优秀的是，它还是双面的，一面是乌檀实木，切生鲜肉类；另一面是麦纤维 PP 面，处理熟食瓜果蔬菜，生熟分开，入口的安全这不就把住了~
相当于花一份钱，到手两块菜板，不仅超值，还省地儿收纳呀！
价格嘛，咱们也打下来了，这次咱们开团只要 99 元，两年一换不心疼，现在下单还送筷子 5 双。
不过百元的价格，换全家人最起码 2 年的入口健康，真的值！家里菜板发霉的姐妹，放心冲吧！
点击图片去购买
-广告-
进口乌檀木，整木切割
可满足一般砍、剁需求
我承认，最开始我就是看上了它的好板材。
拿到手上沉甸甸的，纹理清晰、细腻光滑，阳光下泛着原木自然的光泽感，自然过渡的金黄、橘红、深红，一看就是块好料子！
对比我家之前用的那块檀木菜板
三禾的面板明显更细腻、紧致、漂亮
深入了解一番，我才知道，三禾用的乌檀木可是大有来头的！
这是从非洲刚果进口的原木，在赤道烈日数年的强光照射下，非洲乌檀木长出了异于其他木材的高密度、高硬度和高颜值。一句话，人家天生就是块好菜板的料！
真进口，有报关单为证
木材硬度强，做出来的菜板就相对耐用，一般家庭的切、剁、砍、都不在话下；密度大，菜板就不容易吸水吃油，相对也不容易发霉，更好打理。
而且是真正的整木原切，面板整体性很强，不容易变形。
左看右看平看侧看，整个板面没有一丝拼接痕迹，面板上能清晰地看到类似年轮的纹理，原来那棵树的粗细可想而知……
家里剁个排骨，这块砧板 hold 住没问题。不过需要提醒姐妹们的一点是，砍、剁力量大，还是不可避免地会在砧板表面留下痕迹哦。
剁排骨，干净利落
2 cm 的厚度刚刚好，恰到好处的回弹感，用力剁啊砍啊，不用担心伤刀，也不会震得手疼；而且切菜不打滑，不容易切手。
经常下厨的家庭煮夫更要赶紧安排上，一块好菜板，真的能提高下厨积极性！
点击图片去购买
-广告-
一块顶两块，双面使用
生熟分切更健康
作为一个资深厨娘，生熟分切是常识，切肉、切菜、切水果，平时做饭最多能用三块菜板，一顿饭做下来光是清理收纳菜板就是个麻烦事儿。
偶尔队友下厨，耳提面命地说了多少遍，要么嫌麻烦，要么手忙脚乱忘了换，家里老人记性不好，还经常用错菜板……
要我说，三禾这款菜板的双面设计就很棒！
一块顶两块，直接为我家小厨房省了收纳空间，而且一看就知道用哪面。
生菜、生肉用木面，耐用抗造
一看这坚硬厚实的大面板，就是为剁肉而生的呀！
有一说一，这款乌檀木菜板我替大家试过了，直接暴力测试，疯狂剁砍十几秒，只有几乎看不到的一点掉屑。
而且相比不锈钢的手滑、微塑料的不安全，这点小木屑完全在可接受范围内。
切玉米、剁排骨，手起刀落，食材不易打滑，安全感满满的！
切玉米
剁排骨
特别要夸一夸的是，用它来切菜剁肉的手感超级棒，虽然乌檀木的硬度较大，但并不会震手，除了加厚的面板，它在四周封边处还增加了四个小凸起，起到了很好的缓冲作用，必须给设计师加鸡腿！
可别看这些凸起小，人家的作用可大着呢，不仅起到缓震作用，还能垫高砧板使用面，使得平放时，背面不会直接触碰到台面，更加卫生，不易被污染。
熟食、水果用 PP 面，安全好洗
咱们把菜板翻个面，另一个菜板就有了，相比乌檀木的原始粗粝，这一面的材质明显细腻干净很多。
它采用的是麦纤维 PP 材质，食品级材质，用来切水果熟食，入口更放心。
上面还布满防滑的菱形小格子，就连滑不溜丢的火龙果，切起来也稳稳当当，不用担心误伤到手。
只要 99 元就能得双面菜板，现在下单还赠送筷子 5 双，怎么算怎么都划算呀！
点击图片去购买
-广告-
好打理，一冲就干净
双面抗菌高达 99%
小小一块菜板可是决定了全家人的入口健康，菜板发霉可是个大问题。
北方小伙伴还好，南方雨天多，给你长出来颗蘑菇都是常规操作。
其实木菜板容易发霉主要是因为木材吸水性强，冲洗完不及时风干就容易发霉；而且干湿变化大，容易开裂。
开裂的竹菜板在夏天更容易发霉
正面干干净净的，侧面早就藏污纳垢了
不过，得益于乌檀木的高硬度，普通切菜的话不容易留下特别深刻的刀痕，这样一来更容易彻底清洗，食物残渣和细菌没有藏身之地，相对来说防霉抑菌性就比较好。
温馨提示：木质面终究是木头材质，无法做到「刀枪不入」、刀过不留痕，所以日常使用还是会造成一些痕迹的哦。
而且麦纤维 PP 面还添加了银离子，能有效抑制大肠杆菌和金黄色葡萄球菌的繁殖，经检测，抗菌率能达到 99.9%！
检测报告也严格审核过了，重金属、甲醛、二氧化硫等含量标准统统都合格，质量关把得牢牢的～
而且两面都很好打理，不容易藏污纳垢，水龙头下冲一冲就干净（最好用洗洁精清洗哦），放在通风处及时风干就可以。
居家做饭，真的离不开一块好菜板啊！
点击图片去购买
-广告-
全环绕包边，自带双脚
防滑 + 安心防渗水
看到这里，已经很心动了吧，它还有很多小细节，真的做到了为下厨人着想：
四周全包边
菜板的四个边全都用 PP 材质做了包边，严严实实，一丝不漏。
严丝合缝的包边能有效防止水渗进菜板边缘，不仅可以在一定程度上防止菜板变形，还能让切菜的时候菜板不打滑。
防水、防滑、减震，一举三得呀！
360 度导流凹槽
无论木面还是 PP 面，都做了 360 度的导流凹槽，而且深度适中。
夏天切西瓜、火龙果等汁水足的水果尤其好用，免得汁水流得满台面都是，清理台面又多一道流程。
切完拿到水龙头下面一冲，甚至连手都不用动，就能冲得干干净净，下厨的幸福感蹭蹭上涨！
可站立底座
带脚垫的菜板多的是，可自带双脚能自己站起来的切菜板，我还真是第一次见！
这个设计可真的太巧妙了，旋转菜板下面的两个小垫片，菜板就能稳稳当当自己站起来沥水，不用特意找个墙面斜靠放，防潮还干净真让人省心~
菜板顶部还有不锈钢悬挂提手，手提很方便，相当结实，收纳挂到墙上也很节省空间。
价格真的超级划算，99 块钱包邮到家，现在下单还送 5 双筷子～
快去厨房看看你家菜板，是时候该换新啦！
点击图片去购买
-广告-
防锈刀具
轻松满足厨房各种需求
有了砧板，那给力的厨房刀具也必须不能少。
这次专门给朋友们找来了 OOU 不锈钢刀～帮助家人们纵横厨房！
采用专利防锈技术，锋利不易生锈的菜刀
厨房环境潮湿，普通的刀真的很容易生锈。所以不少刀具品牌，就用不锈钢做材料。
OOU 的这款菜刀，把这个做到了双重保证，除了不锈钢的刀材，还采用了专门的 BO 氧化膜防锈技术处理。
这就相当于给刀穿上了一层「防护衣」，可以有效减少，甚至阻挡氧气、水分与刀具钢材直接接触，减少刀具生锈的可能性。
检测报告及专利证书在下面哦
一体成型的刀身，既简洁美观，又不容易藏污纳垢，清洗起来很方便，一冲即净。
更贴心的是，这款刀的刀柄做了防滑、加长处理，刀刃弧度也是恰恰好，这就能让我们切肉、切菜更顺畅，同时不易打滑，更加安全。
这样一套好刀，给大家搞活动，那必须也得福利拉满啊：
一共有 4 款，通通都有开团价：
女士款菜刀 64 元，男士款菜刀 74 元，砍骨刀 84 元！
除了菜刀外，会场里还有多功能剪骨刀，剪菜、剪鱼肚对它都是洒洒水，剪鸡鸭骨头、刮鱼鳞、夹螃蟹才是多功能剪骨刀的看家本领！
开团价超划算，一把剪骨刀只要 23.9 元。
点击图片去购买
-广告-
策划制作
监制：Dara
图片来源：丁香设计团队 & 品牌方提供 & 自己拍的 & 图虫创意
科学审核：丁香科学严审团
