大茅山·中医课堂丨冬天口干舌燥?一定要多补津液

旅行   2025-01-15 17:14   江西  
冬季降雨少,空气湿度下降,身体容易出现一系列干燥症状,如咳嗽、大便干燥、口唇干裂、反复呼吸道感染等。中医提醒,喝多少水还是干,这说明你缺的不是水,而是体内津液不足下面,分享几种生津的食物,一定要试试。

一、粳米汤
【功效】
《本草纲目》记载:“米汤,其滋阴之功胜于熟地也”。
【做法】
水加梗米比例四比一,最好选用砂锅煮。大火煮沸后,用勺子顺时针搅拌一下,注意不要撇掉表面的浮沫,因为它们含有丰富的米油(米油补津液效果极佳)。随后转小火,继续熬煮30分钟。当观察到米粥越来越厚,气泡越来越密时,转小火再熬3~5分钟,直到米粒开花,粥油粘稠即可。


二、鸡蛋汤

【功效】

《伤寒论》中的朱雀汤指的就是鸡蛋茶,具有清热和滋养身体的功效。

【做法】

将新鲜鸡蛋(推荐使用大茅山土鸡蛋)打入碗中,随后快速搅拌蛋液,再加入热水,一朵朵如云朵般的鸡蛋花随即生成。最后,可加入适量蜂蜜(推荐使用大茅山土蜂蜜)增甜,也可滴几滴香油润味。



三、甘蔗马蹄
【功效】
中医讲究“顺时而养”,冬季成熟的甘蔗,就有清热、生津、润燥的作用;马蹄归肺、胃、大肠经,有清肺热,化痰止咳,消食除胀,缓解内热的作用。两者结合,能够充分发挥滋阴生津的良好功效。
【做法】
做法:将马蹄甘蔗(紫皮)的外皮去除干净,接着将它们切成块,再放入锅里加水煮20分钟,最后加入红枣、冰糖煲20分钟,快出锅加枸杞。

部分图文源于网络

编辑:刘劲松

监制:方   辉

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