【年味大茅山】来大茅山过团圆年,邀您品尝“杀猪宴”!

旅行   2025-01-26 17:18   江西  


腊月廿七 01.26

有一种乡愁,叫“杀猪饭”


年味,是一代人的乡愁。新春将至,大茅山邀您共享一场别开生面的传统年味盛宴——杀猪饭。当寒冬腊月的清风吹过大茅山的山巅,村庄里便弥漫着一种特别的香气,那是杀猪饭的香气,是乡愁的味道,是年味的象征。




年猪·年味


假如味道有记忆,那年猪宴一定是沉淀在记忆深处的幸福感知。它是儿时新年里的鞭炮声声,是乡亲邻里围坐一桌的热闹和谐,是妈妈在大铁锅里烹出的浓浓猪肉香,每年农历的冬腊月操办,这是一个‘蹭饭吃’的季节,也是春节前最为喜气的时节。



每年,寒冬腊月后,大茅山景区黄歇田村,忙碌了一年的庄稼人都会挑个好日子杀猪过年,并宴请亲戚朋友、左邻右舍来吃一顿热热闹闹的杀猪饭




年味·乡愁


如今,生活好了,却依然对杀猪饭情有独钟。但今年不同往年的是:大茅山景区借此机会,向广大游客朋友们发出邀请,邀请您一起来感受大茅山人民的淳朴、热情、善良、等风俗人情,一起来尝一尝大茅山人民为您准备的“杀猪饭”。


其实,怀念的并不是猪肉本身,而是怀念吃杀猪饭时一大帮人其乐融融的情景以及热火朝天的“年味儿”。一方面,可以来温润一家老小肚皮里久未进油的肠胃,另一方面可以腌制一些火腿、腊肉让全家喜庆过个大年



团圆已至 新春在望 


在杀猪饭上,每个地方的菜品也有所不同。菜的样数差不多都是一个吉利数字。大家围在一起,有说有笑,那种情怀都是一样的。



你的家乡是否还能吃到“杀猪饭”?是否还记得你家的杀猪饭是哪几样菜?


快过年了,不如带着家人先来大茅山吃个烟火味十足的“杀猪饭”,再开开心心回家过大年吧。





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编辑:刘劲松

监制:方   辉



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