腊月廿七 01.26
有一种乡愁,叫“杀猪饭”
年味,是一代人的乡愁。新春将至,大茅山邀您共享一场别开生面的传统年味盛宴——杀猪饭。当寒冬腊月的清风吹过大茅山的山巅,村庄里便弥漫着一种特别的香气,那是杀猪饭的香气,是乡愁的味道,是年味的象征。
年猪·年味
假如味道有记忆,那年猪宴一定是沉淀在记忆深处的幸福感知。它是儿时新年里的鞭炮声声,是乡亲邻里围坐一桌的热闹和谐,是妈妈在大铁锅里烹出的浓浓猪肉香,每年农历的冬腊月操办,这是一个‘蹭饭吃’的季节,也是春节前最为喜气的时节。
年味·乡愁
团圆已至 新春在望
在杀猪饭上,每个地方的菜品也有所不同。菜的样数差不多都是一个吉利数字。大家围在一起,有说有笑,那种情怀都是一样的。
你的家乡是否还能吃到“杀猪饭”?是否还记得你家的杀猪饭是哪几样菜?
快过年了,不如带着家人先来大茅山吃个烟火味十足的“杀猪饭”,再开开心心回家过大年吧。
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编辑:刘劲松
监制:方 辉