MasoSine Certa正弦泵在啤酒厂酵母回收中的成功应用

科技   2024-10-16 08:29   北京  
South African Breweries(SAB) 引入了 Watson-Marlow Fluid Technology Solutions(WMFTS) 的3台MasoSine Certa泵作为啤酒酿造流程中的酵母回收用泵。



解决酵母气锁问题


Watson-Marlow Fluid Technology Solutions

在啤酒工艺中,酵母在发酵时会产生气泡,这会给酵母回收用泵带来气锁问题。气锁使得SAB原来使用的转子泵产生流量降低等影响,并且愈发严重。


为此SAB专门邀请了Watson-Marlow参与这个应用并听取了建议。这涉及到很多问题,包括回收不同粘度的酵母,出色的入口吸入能力以及克服气锁。根据这些需求,Watson-Marlow给SAB推荐了Certa正弦泵。


Certa泵能同时提供出色的吸入能力和大流量。这些性能在面对不同粘度和不同管路均可持续。事实上,成团的酵母都可以轻松回收。


助力可持续发展目标


Watson-Marlow Fluid Technology Solutions

SAB的酵母应用具有2000cP的粘度,MasoSine Certa只需满足3.1kW的功率要求,与通常需要 6kW的同类转子泵相比,具有一定的优势。根据实际工况测试,每年SAB通过本次替换产生的二氧化碳排放量的结果同样令人印象深刻,Certa泵仅为 2625.7公斤,而转子泵则为5082公斤。


此外,SAB还从MasoSine Certa泵的许多其他优势中获益:


  • 在线清洗 (CIP) 周期缩短和清洗剂减少进一步有助于降低拥有成本。

  • Certa泵几乎不需要辅助脉动阻尼器,而低剪切处理可以防止充气起泡,实际上可杜绝任何原材料浪费。

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