文/周伯通
现在我们很多人说没有年味，然后怀念小时候，说小时候有年味。小时候有啥年味，那都是父母发愁的几天，我记得父母在年前出去买一大壶散酒，然后分别灌在以前用过的空酒瓶里，在正月里招待客人，也不至于显得那么寒碜。
至于出门走亲，不敢第一个带头走，若是你先跑一遍，这就等于礼物你得重新购买，那时候还眼巴巴地等别人先送礼，然后东家转西家、西家转东家，让大家看不出这是原样送回的，就这种紧巴巴、出门不敢抬头看天的日子，你跟我说有年味，无非是我们小时候不懂事而已，哪里晓得家里的艰难啊！
现在轮到我来走亲了，即使经济和他人相比，还是差的很远，但也没有那么拮据了，不用整天想着是先走亲戚还是后走亲戚，而且对自己的母亲说，若是别人送来的礼物，如果只剩下一个月保质期，就不要再转手送人了。也不要去埋怨别人，他不是故意去买临期的，很多人家平常只有老人在家，别人孝敬他的，他们不舍得吃了，转头到了节日，他拿着这些别人孝敬的礼物，又用作走亲戚的礼物了。
我们怀念小时候的年味，用东北人的话讲，叫“猫冬的季节”，虽然这是北方人常讲的专用术语，但是对于南方也同样适用，到了冬天确实没什么事情做，想在土地里刨出钱来，也没什么可刨的，集体资产里，可能从湖里、河里、水库里捞出一些鱼来，家家户户分一分；而个人呢，到了腊月，就自己准备过年的零食，比如炒花生，制作“冬米糖”，就是糯米混合红薯和麦芽糖浆，然后和炒好的米混成白色圆球；这些糖浆，万物可以组合，跟芝麻混在一起，就是芝麻糖；弄成方块或圆球，全部由自己随意，无需特殊的模具，竹筒剖成两半，可压制米球，长方形竹筐压成型，冷却切块；然后还有熬猪油，猪油渣子也是一道美味，常常被小孩子争相抢着吃。
那时候农村的年，几乎什么都是各家各户自己做的，比如豆腐也是，压成豆腐之前，必定先要喝一碗豆腐脑，白豆腐用水浸养着，能用上一个月也不坏，再留一部分白豆腐切成小长条，然后油炸后膨胀，我们称之为“生腐”，生腐烧肉，味道绝美，也是烫火锅的好食材，这玩意在南方，就是被叫做豆腐泡的东西。
甚至连豆腐乳也是自己做的，竹筐里铺上树叶稻草，让豆腐发霉，还有豆瓣酱也是自己做，放在太阳下暴晒发酵，液体捞出就是酱油，固体就是豆酱，一方面可以炒菜用，一方面就是小孩子的零食蘸料，比如每天柴火煮饭产生的锅巴，撇一小块，蘸着豆酱吃，简直至美至纯。
所谓的年味，就是大人们忙忙碌碌准备年食的过程，小朋友并不懂这些，但是跟着后面吃的本事还是少不了的，碰上别人家杀年猪，那更是开心的不得了，就找主人家要那个猪尿sui泡，然后把猪尿泡吹成气球，能和小伙伴们开开心心地玩上好几天，不亦乐乎！
然后到了走亲戚的时候，走亲戚分为两个时间，一个是年内走，就是离过年还有半个月的时间走，走早了不行，走太晚也不行，但是年前15天之内，别人总是挑不出理来的，还有一个时间就是正月里走，可以走到正月十五，超过正月十五，就不必走了。
一般正月初一不走亲戚，别人有忌讳，说是正月初一上门，对他家的运气不好，各地风俗不一样，不能一概而论，正月初二走亲戚的也少，如果亲戚家有嫁出的女儿，初二是女儿回门的日子，其他亲戚就不要去凑热闹了，初三之后随便走亲戚，就没有什么可以顾虑的了。
小时候被父母带着走亲戚，一般一天也走不了一两家，因为别人要留饭吃，你说你不想吃饭，那也不行，不留下吃饭，亲戚就会很不高兴，一方面认为你看不起他，一方面觉得自己礼数不周，怎么能让人饿着肚子走呢。我们说的年味，就是怀念自己小时候，不用去想任何事情，跟着后面吃吃喝喝就可以了，如果亲戚家有玩的来的小孩子，那更是觉得过年很有意思了。
而现在很多年轻人，甚至是中年人觉得没有年味，他们觉得有以下几个方面，一是觉得上班放假的天数太少了；二是觉得过年不放鞭炮了；三是感觉拜年没有啥意义，是一个精神负担；四是祭祖和祈福被说成是封建迷信了，四是岁数差不多的亲戚家的孩子，每个人的生活状态不一样了，聊不到一起去了，五是觉得自己没有钱，甚至负债，这个年不但不幸福，而且还让人难受。这些说的是很有道理，我认为都是给自己找的借口而已。
放假的天数其实是取决于自己，尤其是那种按天算工资或计件制的，你提前一个月回家也没人管你；放不放鞭炮也取决于你自己，农村是没人管的，城市里为了安全不放，可以理解；拜年其实都是拜长辈，圆父母的心愿，怎么会没意义呢；祭祖也没人拦着你，只是你自己觉得可能是糊弄鬼，觉得没意思而已；和亲戚家的孩子聊不到一块很正常，但我们是看他的父母，并不是为了去看平辈；至于负债和没钱，一时的困难不代表一直是这样，人还是要乐观点，过年都不想办法乐呵一下，年后怎么会有动力重新振作呢？
你小时候觉得很有年味，那是大人们为你制造的仪式感，大人们心里有多难，你也未必知道。现在轮到你为父母或孩子制造年味了，但是你却选择了拒绝，然后开始抱怨现在没有年味了，这并不是没有年味，而是你不想承担制造年味的责任而已。每个年代都有每个年代的仪式感，所谓年味，也不过是一种仪式感而已。
中年人如果觉得没有年味，那是你还没有认识到你是中年人，或许你的父母还在，你仍然把自己当做是一个小孩子而已，而现在的情况却是不一样了，你得角色已经转换了，你是制造年味的，并不是享受年味的，你得让父母和孩子知道什么叫年味了，这就是中年人的苦楚，但是你看到老人和孩子的笑脸，这何尝又不是一种快乐呢？
回家团圆的机会越来越少，很多和父母分离的人，每年回去也就三四趟而已，看父母的兄弟姐妹们，一年顶多是过年一趟，每次回去，你都能感觉到父母是真的很开心，过年的时候，去一趟舅舅家、叔叔家，你发现他们也很开心。
有人说，我不开心，你开不开心不重要，你小时候开心了，等你老了的时候，有小辈来看你，你又开心了。你中年的时候，是让别人开心，而不是让自己开心，看到自己的亲人，因为你自己的到来而开心，这就是年味，轮也要轮到你来制造年味了，你不愿意制造年味，那就是不负责任，我们要敢于担当，让家人们过上一个有年味的年。
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