1月18日上午，《中华清酒》白皮书发布会在上犹县东山镇清湖村轻云清酒业“工业+文旅”融合发展清酒旅游基地举行。中国工程院院士、教授、中国食品科学技术学会理事长、北京工商大学原校长孙宝国出席活动并作主旨演讲，县委书记刘洪梅，中国粮食行业协会大米专家委员会主任、全国粮油标准化技术委员会原粮及制品分技术委员会副主任谢健，赣州市商务局党组书记、局长杨小妹，赣州市农业农村局党组书记、局长孙晖，中国食品发酵工业研究院国家酒类品质与安全国际联合研究中心主任宋绪磊，赣州发展投资控股集团党委书记、董事长杨晓斌，赣州旅游投资集团党委书记、董事长许志辉，县领导陈安旖、刘艳等出席活动。在现场，与会领导与专家参加了《中华清酒》白皮书发布活动启动仪式，共同见证清酒产业发展的重要时刻。活动中，中国工程院院士孙宝国以《国酒历史、文化与健康》为题作了主旨演讲，重点围绕对我国传承千年的酒文化等方面交流了白酒产业发展的前景和趋势。中国工程院院士、教授、中国食品科学技术学会理事长、北京工商大学原校长孙宝国作主旨演讲
仪式上，轻云酒业投资代表、梅花创投创始合伙人吴世春进行了致辞；轻云清酒业总经理刘汉卿介绍了《中华清酒》白皮书编辑及清酒基地项目建设情况。![]()
轻云酒业投资代表、梅花创投创始合伙人吴世春致辞
![]()
轻云清酒业总经理刘汉卿介绍《中华清酒》白皮书编辑及清酒基地项目建设情况
本次活动的成功举办，不仅提升了“清酒”的品牌知名度与市场影响力，也标志着中华清酒将在新时代焕发出更加绚烂的光彩，而且随着各项策略和措施的逐步落实，相信中华清酒必将迈向全国市场，成为一张闪耀的特色产业名片。据了解，《中华清酒》白皮书分为10个章节，从中华清酒的历史与文化、现状、产业发展、产业链构成等方面，介绍了清酒在中国源远流长的历史、古老的酿造工艺以及中华清酒丰富的文化内涵，并深入分析了行业现状与发展趋势，探讨了清酒的市场需求、创新方向以及可持续发展之路，为推动中华清酒走向更广阔的舞台注入了新的动力。《中华清酒》白皮书不仅是对中华清酒的一次全面梳理和总结，更是对中华民族传统文化的传承与弘扬。相信在《中华清酒》白皮书的引领下，中华清酒必将在新时代焕发出更加绚烂的光彩，为世界带来更多的惊喜与感动。《中华清酒》白皮书的发布，也是中华清酒品牌倡导健康饮酒理念的缩影，将贯穿于清酒的品牌建设、工艺提升等诸多方面，进一步巩固清酒健康战略下的产业布局。
来 源：上犹发布
编 审：王胜 刘和生 赖锦添
编 辑：杨萱
主 办：赣州市农业农村局
网站 : ny.ganzhou.gov.cn
电话：（0797）8196381
邮箱：gznmsjb@163.com
● 扫码关注我们
