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江西石城：青椒抢“鲜”机

文摘 2025-01-20 21:15 江西

近日，天气寒冷，江西省石城县屏山镇亨田村蔬菜大棚内却温暖如春，一个个翠绿的辣椒沉甸甸挂满枝头，村民们正忙着采摘、分拣、装车，让大棚辣椒抢鲜上市。

“这种青椒，皮薄肉脆，非常好吃。”正在指导村民采收的是石城县农发公司副总经理白春林。他告诉笔者，目前需要采摘8吨至10吨的辣椒，发往上海市江桥批发市场。

据白春林介绍，这里成熟的辣椒主要销往广州、深圳、上海、苏州等一些大中城市，基本能做到应销尽销。“目前公司种植了1500亩的辣椒，主要以泡椒301和芜湖椒为主，这两个品种的最大特点就是适合规模化种植，每亩的年产值大概有一万元。”

辣椒种植属于劳动密集型产业，从最初的育苗移栽，到中后期管理和采摘，都需要大量的人工，大面积种植也给周边的村民创造了就业机会。目前，石城县农林水企业蔬菜大棚覆盖全县10个乡镇，预计今年辣椒年产达3750吨，能为周边村民提供200余个就业机会，平均每户增收超过2万元。

亨田村村民陈小明骑着三轮车载着几十筐刚采摘的辣椒来到分拣场地，“这里男工的活都是我干。自从建起这个大棚，自己的土地不仅可以得到租金，每天还能有120元的收入，一年下来能增收3万元左右。”陈小明高兴地说。

特色产业红红火火，村民内心干劲十足。这是石城县产业发展推动乡村振兴、积极探寻深度融湾路径的生动图景。随着大棚蔬菜产业链条的不断延伸和完善，越来越多的村民从中受益和增收，为乡村振兴注入了强劲动力。

来源：赣南日报

编审：王胜刘和生赖锦添

编辑：胡波

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