一、全面开展排查
1.提前做好气象预警和农事安排，及时组织人员和种植主体对设施蔬菜基地防寒防冻情况开展实地排查。
2.及时测定大棚内凌晨、上午10时、下午2时、夜间等不同时间段的气温和10厘米地温数值，根据温度的变化情况，及时采取有效措施防寒防冻。
3.开展蔬菜领域安全生产培训和警示教育。
4.提前做好棚体加固、设施检修、二膜悬挂等防风保温措施。
二、加强棚膜密闭
1.重点对风口、边膜、裙膜、进出口和排风扇口等部位进行密封和检修。内、外边膜未全部压实的，用土全部连续压实，不留空隙。内边膜应与外边膜呈30°以上夹角压实。
2.检查外边膜卷膜器、顶风口卷膜器是否完全放到地，尽量与裙膜多重合。完全闭合二膜系统，出现二拱膜、棚头膜、 内边膜之间衔接不上的应及时加膜补上。加强二拱膜的密闭性，所有二拱膜间都要用夹子夹紧，以防漏风冻伤苗子。检查外、内膜是否有破洞，尤其是水槽边和四周转角处，破洞及时用专用薄膜胶补好。对处于迎风口的棚，可额外斜拉一块膜，上卡至水槽处，下固定到地面培土压实。外棚门与缓冲间内额外加一块门帘，长要超过门宽并拖到地，防止人出入时冷风灌入。
3.有条件的可以提前放开遮阳网。育苗棚可在棚顶加盖草帘或棚内增设小棚保温，防降温幅度大造成幼苗受损。
三、落实增温措施
1.当棚内最冷处(靠北面、迎风面、棚门处等)温度低于5℃, 并依然有下降趋势时要及时进行人工增温。增温前检查棚顶风口是否关紧，二拱膜是否夹紧，破洞空隙是否补好，做到棚膜完全密闭的条件下增温，提高增温效果。
2.依据夜间降温程度灵活掌握增温时间，不宜过早增温以降低成本。连续增温不中断，应保证增温燃料可持续燃烧到日出。
3.增温时一定要保证人员及大棚安全，建议使用固体酒精、 增温块、机制木炭等来增温，不可用浴霸、高压钠灯、红外线增温灯等用电设备来增温，一来棚内湿度大，易滴水发生短路、引起火灾，二来大量大功率电器同时使用，电流过大致电线负荷过大发生断路风险；不建议烧木柴、煤、柴油暖风机等增温，以免烟雾太大发生气害。
4.加强增温安全巡查，注意增温过程中可能发生的明火、一氧化碳中毒、人身安全等隐患，切实防范安全生产事故的发生。
四、加强水肥管理
1.及时培土追肥。结合中耕，把锄碎的泥土培于蔬菜根际处，既可疏松土壤，提高土温，又可直接保护根系，但中耕深度以5—10厘米为宜。在寒潮来临前以及低温时节，棚室蔬菜应注意多补施叶面营养和生长素，连续喷施2-3次。
2.覆盖撒灰保温。在霜冻来临前的下午用秸秆、稻草等覆盖在菜畦和蔬菜上，可减轻危害。也可在夜间霜冻来临前燃烧杂草、秸秆，形成厚厚的烟雾层，防范霜冻效果好。之后撒灰能防寒防冻，又能增加肥料，还对十字花科蔬菜的根腐病有较好的防效。
3.科学放风炼苗。冬季晴天上午棚内最高温度可达32℃以上，这时应该反复放风，使室内外温差缩小，使植株缓慢适应环境，健壮生长。谨防一日猛长，十日受寒，造成闪苗和冻害。
4.灌水保墒护根。棚室蔬菜的冻害很多是因缺水所致。因此，在低温时节，选择晴好天气(气温在20℃以上),采用膜下暗灌或滴灌的方式，灌足土壤水分保墒，可有效的防止冻害。同时下雨后，要及时排水。
五、做好冻后处理
1.科学放风。太阳出来后，棚内的温度会急剧上升，加速作物水分流失。此时应提早放风，原先28℃放风的可提前到25℃,使棚内温度缓慢上升，让受冻组织逐步吸收因受冻而失去的水分。随着气温的升高再适度敞开通风口，过段时间再将通风口逐渐缩小、关闭。
2.及时补水。发生冻害的第二天就要补水，效果最佳的是叶片喷清水，也可滴灌浇水，水量为平时浇水量30%—40%。若水源为井水，则可早上浇水；若是河水，因水温太凉，则应在下午2-3点，河水温度跟地温最相近的时候再浇。
3.合理追肥。对受冻植株合理追施速效肥，既能改善作物营养状况，又能增加细胞组织液的浓度，增强植株耐寒抗冻能力，促进恢复生长。叶面喷施比土壤追施省肥且肥效快，在气温回升后合理喷施氨基酸类叶面肥+磷酸二氢钾+红糖。叶面肥要喷洒均匀周到，使叶片正反面都沾满肥液。喷后7-10天，再喷施一次。
4.杀菌消毒。蔬菜冻害后抵抗力下降，故应喷施杀菌剂防治，可选择百菌清、多菌灵、代森锰锌、甲基硫菌灵、吡唑醚菌酯等广谱性药剂。
5.降低湿度。因冻害补水后棚内湿度将增大，加上强日照条件下棚内温度高，高温高湿环境下细菌性病害、疫病等发生率增高，应在保温的前提下放风，降低湿度。
6.清理残枝。对受灾严重的，应抓紧时机采收上市，减少损失。受冻害严重的菜田，应抓紧天晴时机翻犁菜田，待气温 回暖后改种速生类蔬菜。中等受灾的，待天晴气温回暖后，摘除病叶(果)、黄叶等，清洁田园，中耕喷药，增施薄施有机肥，也可喷施磷酸二氢钾等叶面肥，增强植株抗寒能力，促进蔬菜生长。轻微受冻的，可进行畦面地膜覆盖。
来 源：全国蔬菜质量标准中心（赣州）分中心
编 审：王胜 刘和生 赖锦添
编 辑：胡波
主 办：赣州市农业农村局
