一、为啥说年龄越大，越要吃肉？
首先，咱们得明白，老年人身体机能逐渐衰退，对营养的需求可不比年轻人少。肉里头含有丰富的蛋白质、铁、锌、维生素B12等营养成分，这些可都是维持身体健康必不可少的“好东西”。老年人如果长时间不吃肉，或是肉吃得太少，就容易营养不良，身体免疫力下降，各种小毛病也就找上门来了。
不过，话说回来，吃肉也得讲究个“度”。毕竟，肉里头也有不少脂肪，吃多了确实容易出问题。但咱也不能因噎废食，关键是要会挑、会吃。
二、50岁以后，这3种肉不妨多吃点！
一、鸡胸肉
为啥推荐鸡胸肉？
鸡胸肉可是个好东西，它里头含有优质蛋白，这些蛋白质被人体吸收利用后，能满足器官需求，增强抵抗力。而且，鸡胸肉的脂肪含量很少，几乎全是瘦肉，吃了不会额外增加脂肪和胆固醇，对控制血压、血脂都有好处。
咋吃？
鸡胸肉的做法可不少，最简单的是清蒸。把鸡胸肉洗净切片，加点姜片、葱段，上锅蒸个15分钟，出锅前撒点盐、胡椒粉，又嫩又鲜，营养还不流失。或者，你也可以把鸡胸肉切成丁，和蔬菜一起炒着吃，口感和营养都满分。
二、鱼肉
为啥推荐鱼肉？
鱼肉里头蛋白质含量丰富，而且质地鲜嫩，容易消化。老年人吃鱼肉，不仅能补充蛋白质，还能预防骨质疏松。此外，鱼肉里头的ω-3脂肪酸对心脑血管健康大有裨益，能降低心血管疾病的风险。
咋吃？
鱼肉的做法也不少，蒸、煮、炖都行。最简单的做法是清蒸鱼，把鱼洗净，加点姜片、葱段、料酒，上锅蒸个10-15分钟，出锅前淋点酱油、香油，鲜美可口。如果你喜欢炖着吃，可以把鱼肉和豆腐、蘑菇一起炖，营养更全面。
三、牛肉
为啥推荐牛肉？
中医认为，牛肉具有化痰安风、补中益气、强筋壮骨、滋补脾胃的功效。老年人吃牛肉，不仅能增强肌肉力量，还能提高免疫力。牛肉里头含有大量肌氨酸，这是肌肉的能量供应，特别适合老年人吃。此外，牛肉中的维生素B6含量丰富，对人体免疫系统和新陈代谢都起着重要作用。
咋吃？
牛肉的做法多种多样，最常见的是炖牛肉。把牛肉洗净切块，焯水后放入炖锅，加入适量的水、姜片、葱段、料酒，小火慢炖1-2个小时，直到牛肉炖得软烂入味。你还可以根据个人口味，加入土豆、胡萝卜等蔬菜，营养更丰富。
三、吃肉也得有讲究
虽说老年人吃肉有好处，但也得有个度。毕竟，肉里头也有不少脂肪和胆固醇，吃多了确实容易出问题。所以，老年人吃肉得注意以下几点：
不吃肥肉：肥肉里头脂肪多，吃了容易长胖，还容易引发各种疾病。所以，老年人吃肉尽量选瘦肉，比如鸡胸肉、牛肉等。
适量食用：老年人吃肉得适量，不能多吃。一般来说，每天吃100-150克肉就够了。多了不仅容易长胖，还容易增加肠胃负担。
搭配蔬菜：老年人吃肉时，别忘了搭配蔬菜。蔬菜里头含有丰富的纤维素、维生素和矿物质，能中和肉类的油腻，促进肠胃蠕动，保持身体健康。
—— 菜菜与你，下次见！ ——
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