食品安全关乎生命安全。抓好食品安全，是保障人们生命安全的一大关键。通师三附二（7）班周智成爸爸走进班级，给同学们带来一场关乎食品添加剂的有趣讲解。
首先，周智成爸爸给同学们讲解了食品添加剂发展历史。食品添加剂的使用可以追溯到古代，现代食品添加剂的发展主要在19世纪以后。随着时间的推移，食品添加剂的种类和数量不断增加，成为食品工业重要组成部分。
接着周智成爸爸又给同学们讲解了食品添加剂的分类。食品添加剂可以根据其来源和功能进行分类。根据国际上的分类，食品添加剂主要分为三大类：天然提取物、发酵物和纯化学合成物。
具体分类及功能
防腐剂：防止食品变质和发酵，如苯甲酸钠、山梨酸钾等。
抗氧化剂：防止食品因氧化而变质，如维生素C、维生素E、BHA、BHT等。
发酵剂：用于促进食品发酵，如面包中的酵母。
着色剂：使食品颜色更鲜艳美观，如红曲色素、胭脂红、二氧化钛等。
香精香料：增加食品的香味和口感，如葱姜蒜、味精、香草等。
甜味剂：调节食品的甜味程度，如蔗糖、葡萄糖、甜菊糖等。
增稠剂：增加食品的粘稠度，如明胶、卡拉胶等。
调味剂：改善食品的口感和味道，如鸡精、酱油、醋等。
最后，周智成爸爸还给同学们讲解了国家对于食品添加剂的监管与检测。食品安全关乎人们的健康，所使用者应当遵守法律法规，尊重食品安全，确保食物品质。
本次活动的开展，丰富了同学们对食品添加剂的认知，有助于同学们形成健康饮食的理念。
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图文：二（7）班
编辑：王 银
审核：学生处
