作者 徐滔
烟台眼下这个季节,有一种美食叫做“哈海蜇”。
年景好的时候,近海周边到处都是漂游的大海蜇,烟台人喜欢用这刚刚从海上捞上来的海蜇,趁着新鲜做成各自喜欢口味的海蜇汤,赶着大量上市的季节,喜欢这种美食的人们隔三差五都搓一顿,能从炎热的盛夏一直喝到秋汛开海。有的人家海蜇捞多了,就用土法进行最简单的腌制,等到没有鲜海蜇的日子,今天炒个海蜇头,明天拌个海蜇皮,也能凑凑付付解解馋。
1991年的那个秋天,满海满洋漂浮的海蜇来到我们家门口凑起了热闹,航道上,养殖区,港湾里,礁石边,凡是有海水的地方,就有海蜇的身影,开始人们还都觉得稀奇,看见了,就赶紧捞上来,回家菜刀一剁,凉水一拔,辣椒蒜末一拌再加点醋,纯正的海蜇汤就这么喝起来。等到后来海蜇越来越多,再美味的东西也架不住天天喝,三顿五顿之后,哪怕看见再多再好的海蜇也权当没看见,用老百姓的话说,“臭”滩啦。
海蜇汤喝的伤伤够够,并不代表是个坏事。商机,往往都是留给那些有头脑的人们。打一开始海蜇“放河”,很多的养殖队、个体户都“拾草打兔子当捎带”地捞了不少的海蜇,回到岸边,左手一把盐,右手一把矾,一层海蜇,一层盐或矾,就这么开始了海蜇加工。等到第一批加工的海蜇皮一出手,那些勤快的人家见了回头钱,捞海蜇的劲头更足了。
在渤海湾捞海蜇,是北方捕捞生产当中最简单的行当,既没有什么技术含量,也不需要什么高精尖设备,就像大海捞白银一样,只要肯出力,或多或少都能发个财,弄得好,一夜之间就变成了百万富翁。
对我们来说,这么多海蜇就像天上掉下来的馅饼,免费送到家门口,除非懒汉,没有理由不把这些海蜇捞上来呀。我们这些机关的小青年,干这海上的活,没有技巧,光有冲劲,一看见海蜇,两眼放光,擎着捞兜顺着船帮往后撵,瞅准时机,往海里挖狠狠就是“吭哧”一下,脚底没跟站不稳,整个身子就撞到船帮上,三两个回合下来,膝盖、胯骨、手脖子、胳膊肘,这些地方磕磕碰碰得青一块紫一块。开始那几天,今天碰的伤没消肿,第二天接着又摞了上去,返航跑道儿的时候,大家伙撸胳膊挽
熟能生巧这话说的一点也不假,几十个回合以后,各个“工位”上的“伙计”慢慢找到窍门,船长范老大专找海蜇密度大的地方开,小车,低速,滑行,漂移,使出一个又一个绝招,我们这几个“伙计”手里紧紧掐着捞兜,好像穿越到古代战场上横刀立马的大将军,在海蜇群里如入无人之境,捞兜贴着船帮,碰见一个海蜇撩倒一个,再碰到一个,就俘虏一个,只要水层掌握合适,捞兜往海里一歘,就是一个大海蜇,大个头的海蜇本来就很沉,再加上机帆船前行的惯性,一个人是拿不上来的,都是两个人紧握捞兜的木杆子,一把一把地往上拔。
初出茅庐的小伙子们,干这海上的活计还是很欠火候,稍微不注意,就被海蜇“螫”了胳膊,扫了脚踝,轻来轻去的,咬咬牙,抗两天就过去了,体格差池点的,又是过敏,又是抓挠,破了皮就容易感染。吃一堑,长一智,第二天一个个都老老实实换上了长袖衣服,唯恐连续受伤,被领导撤换“下场”,这好不容易争取来的重要岗位,屁股还没有坐热乎怎么能轻易让位呢?
自左至右为船长范国乾、作者、李希林、方忠鹏和一位船员兄弟。照片应该是孙明新老兄拍的,另外一版我拍的合影照片里应该有他的形象。
2024年8月12日下午补充 定稿
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长山岛的前世今生 [ 第1439期 ]
原创 cctt518 滔哥话长岛 2024年08月12日 08:59
作者 徐滔
长岛较早可查的历史,先见于司马迁的本记和列传,后读自隋唐宋元明清史志,2000多年的正史之外,还有娱乐大众版本的民间传说,像《镜花缘》《西游记》《水浒后传》《张羽煮海》等等,皆对长山列岛有实名描述。
历史上,长山列岛从秦皇汉武求仙不遇的蓬莱仙岛开始,有过太多的名号,地域大名有庙岛群岛、长山岛、长山列岛、长山八岛、长山岛行政区,长山岛特区、长岛县、长岛试验区等等,岛屿古名有沙门、大谢、大竹、鼍矶、乌湖等等,多到数都数不过来,记都记不住。
1840年6月(清道光二十年),安居乐业的长山列岛突然闯入30多艘帝国主义的军舰,于砣矶岛四周停泊,布防戒严。8月,英国舰队以惊人的速度突破渤海海峡中的长山列岛,攻到天津大沽口。
1861年12月上旬(清咸丰十年),10余艘英国军舰侵泊庙岛海域。甲午海战五年之后的1899年5月2日(清光绪二十五年),德国军舰入侵庙岛海域,并实行武装登陆。1904年(清光绪三十年)日俄战争期间,50余艘日本军舰封锁占领南隍城岛、北隍城岛海口,抢占战略要地。1914年日俄混战期间,日军占领大黑山岛作为战时基地。
进入民国的1913年,长山岛成立地方自治会,南长山岛连城村宋延毅任会长。1927年,奉系海军开辟长岛为其第二舰队基地。1928年6月,奉系海军副司令沈鸿烈,派海军陆战队两个连分别驻守连城村和鹊咀村。一个月后,奉系海军成立长山八岛民政局,首任局长为沈鸿烈的恩师林绍愈。1929年4月26日晚,张宗昌带残部3000多兵马逃到砣矶岛,沈鸿烈于5月1日派海军围攻砣矶岛,张宗昌余部大部分被擒,张宗昌往北落荒而逃,亡命东北。
1929年冬天,国民党山东省省政府将长山八岛由蓬莱县划出,单独建立长山岛行政区,隶属山东省和东北海军管辖。期间,东北海军在长岛修建机场,兴办新学,栽种树木,禁止缠足。
1933年10月26日,东北海军监管的特区行政权交给山东省政府。长岛成立长山八岛特别行政专员公署,张骧伍任专员。1934年,烟台东海关龙口分关在庙岛管理分卡。
1937年夏天,日本鬼子在大竹山岛以东海域烧毁长岛渔船18只。1938年,日本鬼子飞机侵袭长山八岛,在南长山岛寺后村村西平塘处投下2颗炸弹。1941年9月,长山八岛划归蓬莱管辖,设伪长山岛区办事处。
1944年冬,建立中共长山岛特区工作委员会(特区工委),王永利任书记。1945年8月下旬,接收长山岛的临时机构——胶东军区长山岛军政办事处在蓬莱成立,王永利任政委,孙纯任主任,李桥任协理员。9月4日,长山岛大队20余人进岛,长山岛第一次解放。
1947年9月6日,北海地委决定长山岛的党政军机关向东北进行战略转移,工委书记刘峰调军队工作,郭玉华任工委书记兼区长。1949年1月18日,特区工委由大连迁移至蓬莱刘家旺。8月11日18时打响解放长山岛战役。8月12日,工委书记郭玉华和区长刘建国带领机关干部30余人达到南长山岛,晚上,党政军民2000余人在寺后学校集会,庆祝长山岛第二次解放。
1950年5月,中共长山岛特区工作委员会改为中共长山岛工作委员会,特区政府改为长山岛办事处。11月22日,长山岛办事处改建为长山岛特区(县级)人民政府,隶属莱阳专署。
1956年8月1日,建立长岛县。1958年11月1日,长岛县与蓬莱县、黄县合并,称蓬莱县,原长岛县改建为长岛人民公社。1962年6月1日,长岛人民公社改建为长岛区。1963年10月20日,长岛县恢复县制。次年夏天,董必武副主席在长岛视察期间,为长岛题写了“建县寄新篇”的诗句,表达了老一辈领导人对最年轻共和国中的新成员寄予无限厚望。
在以后的几十年时间里,长岛县委、县人民政府带领全县人民投入到火热的社会主义建设热潮之中,坚持党的领导,坚持社会主义道路,发展壮大集体经济,团结带领全县人民发扬难不倒的人,堵不死的长岛路精神,发挥海岛资源优势,实施耕海牧渔战略,走出一条富有长岛特色的发展之路,经济与社会发展走在了全国全省的前列,1992年7月20日被山东省委省政府命名表彰为第一个小康县。
2020年9月1日上午,随着蓬莱区第十八届人民代表大会第五次会议胜利闭幕,长岛县也走完撤县设区全部流程,改建为长岛海洋生态文明综合试验区。至此,长岛县原有区划功能划归蓬莱区。
2024年8月12日早晨
长山列岛 | 风雨之前见彩虹 [ 第1452期 ]
原创 cctt518 滔哥话长岛 2024年08月01日 20:32
作者 徐滔
八月第一天,闷热的天气孕育一场新的大雨,天气形势变幻之间,有很多奇景显现,继7月20日南隍城岛的雨后彩虹之后,今天傍晚的双彩虹再次挂上南长山岛的东方海天之际。
城区的高楼太多,阻挡了风景,树木和楼房破坏了画面,但更显得彩虹真实可信。彩虹就像昙花,稍纵即逝,尽管如此,还是有许许多多幸运的人们,看到了这一次彩虹,用手机记录下了这一渤海海峡奇观。
废话少说,有图有真相才是王道。
很多的人们,为了选取最好的拍摄角度,疾步奔跑,开车追赶,成为今天黄昏最努力追赶彩虹的人。尽管又热又累,拍到才是得到,拍的好才能分享给更多的朋友。在回家的路上,已经欣赏到很多朋友的彩虹美图和经典视频。
这也正应了那句话——不经风雨,怎见彩虹?是啊,不去追赶彩虹,怎么知道长岛的另一边的海岸有更美的景致?
2024年8月1日晚上