如果问厨房里哪件厨具，会陪伴你最久？
做饭几十年的爸妈一定会说——“砧板”。
爸妈那辈人节俭惯了，家中的切菜板洗洗刷刷，一用就是十几年，质量好点的还能"传代"！
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中国人会切菜、剁肉、砍骨头……猛力大招轮番上阵，也许只有厚实的整木砧板，才招架得住这份“热情”。
经过千万次刀砍、刀切的，菜板早就遍布深浅不一的刀痕，而这也成了细菌的藏身之处。据统计：使用3个月以上的家用菜板，每平方就有2亿细菌！
尤其是发霉的菜板中还可能含有黄曲霉素，无论蒸炸、哪怕100度的开水烫，也难以杀死这种霉菌！英国《BBC》的报道：英国一家餐厅导致14人食物中毒，当地的卫生局调查后发现，竟是菜板导致的！！其实真正好用的砧板，还得是祖祖辈辈都在用的整木菜板——
精选上好硬度高、耐腐蚀的木材，原木完整切割，一块能用好几十年。经过多年筛选，能够做出“金刚砧板”级别的，还要属非洲进口200年树龄以上的乌檀木。这种木材不招寄生虫、蝇虫，防霉能力好，耐用，还不易开裂，所以非洲人经常用它做成碗、勺、砧板等。乌檀木因为超高的硬度、密度和高级的颜值，一直是文玩节收藏家的心头之爱！正是因为这样，市面上整木的菜板价格都是比较贵的，乌檀整木砧板更是其中的高货.
关键还不藏污纳垢，天然乌檀木抑菌防霉，不沾水，冲一冲就干净！
非洲乌檀木是上好的木材，但原材一般要经过2道高温工艺，才能成就一块质地水分韧性都达标的原材：高温工艺第一道：防霉，烘干多余水分烘干31天，确保含水量保留12%。高温工艺第二道：晶化水滴稳固膜，高温紫外线16天晶化树脂。这样高温制出的非洲乌檀木相比其他材料，气密度在0.8-0.86g/cm立方，硬度约为其他木材5-10倍。
木质坚韧，触感温润，纹路漂亮清晰，自带一种原木自然的高级感。而且树龄大一点的老树，长得足够强壮，才能利用粗壮的直径来切割。这块菜板，采用200年树龄以上的非洲进口乌檀木精制一体切割成型，无缝无孔，水分和潮湿无法进入菜板内部。我们做了「切割测试」，切开可以清晰的看到，它就是由一整块实木整切而成的， 没有胶水粘合没有拼接，切割面都可以看到精细的纹路。整木最让人放心的就是不存在甲醛残留和什么有害物质，做菜做饭都可以更放心！经过实验检测，这种黄金含水比例的乌檀木，经过多次乱砍都不掉屑。平时切菜、切肉、剁肉馅、砍骨头，就算一刀霍霍下去，砧板不会咬刀。这样一来，既保护菜刀的锋利性，也大大延长砧板的使用寿命。不怕隔三差五，就砍坏砧板。而且乌檀本身含有非常天然的“檀香醇”成分，能防虫防霉，权威机构微生物研究所检测抑菌率高达99%，能够有效抑制大肠杆菌，金黄色葡萄球菌等致病细菌。
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正是因为乌檀木的优良特性，网上也出现了很多假冒的仿乌檀木砧板，这里给大家整理了几个区分小技巧：一看密度：乌檀木密度高，遇水即成，不易开裂，不发霉。二看纹理：纹理交错卷曲天然有触感，丝滑看颜色无漆无蜡。认准这4点，基本假冒的乌檀木过不了3关就能轻松辨别出来~
买对真正的乌檀木砧板，才能把每一分钱花对，用的健康放心！这个砧板设计的的厚度比普通砧板的厚，厚度为2.5cm，加上材质刚韧并济，砧板软硬适中。
不仅保证了最佳比例的重量，不过轻过重，切菜更减震牢固，更耐用，还不容易“跑台”。整块菜板仅仅只经过脱脂干燥技术，它的表面相当紧实，摸起来就是光滑温润如玉的触感，更能和刀产生默契的配合，不伤刀。双面设计，一面切熟食，一面切果蔬，一板2用更健康！![]()
菜板会长霉菌，主要原因是木质、竹制的吸水以后，菜板内部就会变成大型霉菌“培养皿”。
比起普通的木材，乌檀木有着非常优异的“拒水性”，摸起来就像玉一样，水珠只能在菜板上短暂停留，无法深入菜板中去。日常保养也是非常简单，懒得洗不是很脏的时候，轻松一冲一擦就能变干净。它还兼具塑料砧板的优点，不用担心有油渍、菜汁渗透到菜板里，清洗过后，一点痕迹也看不出来。砧板顶部有不锈钢小挂钩，不仅手提很方便不说，收纳挂到墙上也很节省空间。砧板底部还设计了两个硅胶脚垫，在切菜、揉面时抵住厨房墙壁一角，不仅防止菜板打滑，还能轻松沥水。日常使用切菜、切肉、砍骨头，用完悬挂起来，都很容易。厨房无论什么装修风格，总能协调自然搭配，成为品质的“点睛之笔”！不到一顿饭钱，就能用上安心、好用的砧板，给家人做十几年的健康的饭菜。
