民生兴义| 奋斗者：肖懿与她的欢喜私房菜创意餐厅
民生
社会
2024-12-28 19:07
贵州
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越来越多的90后选择自主创业，追寻自己的梦想。今天，我们要带大家认识的这位90后创业者肖懿，她凭借对美食的热爱和不懈的努力，成功创办了自己的欢喜私房菜创意餐厅，让美食梦想照进了现实。肖懿从小就对烹饪充满兴趣，随着年龄的增长，这种对美食的热爱愈发强烈，逐渐转化为她创业的动力。![]()
我小的时候家里面条件比较艰苦，我的父母他们都要出去做苦工，在我七八岁的时候我就已经学会做饭了，七八岁八九岁的时候，我放学回来，我就要把饭做好，然后等父母回来，就一家人在一起吃饭。长大以后，因为我觉得对美食还是比较感兴趣，当时也去了很多的城市，看了很多的店，去学习一些新鲜的东西。2020年，肖懿创办了欢喜私房菜创意餐厅，她主打健康、绿色、无添加的菜品，深受顾客的喜爱。她坚持选用新鲜、优质的食材，亲自挑选和采购，确保每一道菜品都能让顾客吃得放心、满意。 ![]()
我们是主要以贵州这边的家常菜为主，大多数做的菜，就是我们兴义这边本地人的口味，长辈他做出来的那种味道，还有那种感觉，所以食材我们都是自己挑选的。食材都是我们自己去买的菜，自己去挑选的，所以说在我们家的话就是干净卫生放心，而且再加上我们自己去菜市场买的话，有很多他是那种当地的农民，他自己种的，他自己带过来卖的，它就不是那种大棚的，所以说在我们家，老人小孩大家都可以放心吃。随着业务的不断发展，欢喜私房菜创意餐厅逐渐在市场上站稳了脚跟。为了满足不同顾客的需求，肖懿在空余时间也会为店做推广与宣传，吸引了大量粉丝和关注者。同时，店里还推出了定制菜品服务，根据顾客的需求和口味偏好，为他们量身定制专属的菜品。这种个性化的服务不仅提高了顾客的满意度，也为欢喜私房菜创意餐厅赢得了更多的口碑和赞誉。对餐厅未来的发展，肖懿更是信心满满。![]()
因为我会经常出去学习，也会经常出去其他城市探店，然后每个城市都有它自己的专属品牌，就比如说长沙，长沙它就有文和友，它就有辣椒炒肉，它有它自己的菜系，但是我希望我们兴义也有一个属于我们自己的餐厅，属于我们自己的品牌，就是你带朋友过来或者是你外地的朋友过来旅游的，你第一想到的就是欢喜，因为我们家做的是本地菜，你可以吃到兴义最正宗的家常菜。希望以后通过自己的努力、坚持，把这个品牌给它做好，做到以后就是说，有朋友过来或者是想接待，或者是接待远方的朋友，来的时候，你首先想到的兴义，我们的兴义有那么一家店，就是做的是我们的本地特色菜，把它做成一个品牌，让我们兴义人，到我们兴义来旅游的，都能够知道有那么一家店。
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