【巅峰易武】汤水巅峰,刚柔并济的易武绝学!

美食   其他   2023-08-31 16:33   云南  


易·武·风·骨

刚柔并济的易武绝学




刚柔并济的易武风骨,

柔者,温润雅和,内敛含蓄,

易武,宽和通透,如若春风,

山月为枕,薄露作被,

温一壶易武,与尔共畅饮。



如何做到“汤香水柔”


巅峰易武,第一步锁定“香扬水柔”的易武茶区;第二步,便是臻选原料。



甄选小、精产区


巅峰易武,便是要寻找最具有易武古茶山代表性的山头茶,臻选小、精产区 名山名寨早春古树毛茶为原料。


巅峰易武从臻选原料到科学拼配,一路是层层向上,优中选优的惊喜,引领我们创造出不一样的高香醇柔,成就耀眼而细腻的“巅峰易武”。








在拼配技术方面作了哪些创新

来实现“汤香水柔”?


针对从易武产区采选回来的20个毛茶样品,核心技术团队按照“外形”、“香气”、“滋味”、“汤色”四大主要因子进行感官审评为主,理化成分分析为辅的分类优选,最终选出共计12个样品。


公司技术团队在原料压制前对毛茶原料进行特殊处理,同时采用石磨工艺压制,实现外形松紧适度,条索清晰,叶底匀整,(有利于其后期的转化)。

 


每一片芽叶,都是易武春茶的风华与精髓,
每一口香柔都是专业技术团队耐心打磨
拼配评审的心血。



2023金鼎系列 巅峰易武

9月上市  敬请期待




整理编辑︱青子  海报︱ZERO
图片︱小雨、十二  模特︱柒月、关关


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