【2024·蓝印沱茶】科技普洱的力量,保障蓝印沱茶的风味密码

美食   2024-11-20 18:11   云南  





下关蓝印沱茶 


蓝印沱茶,匠心独运


蓝印沱茶(生茶),优选班章茶区、易武茶区、冰岛茶区、景迈茶区、岩子头茶区、昔归茶区等早春晒青毛茶原料。


在纯净清新的大理高原仓陈储1~5年后,以百年下关沱茶拼配和制作技艺精制而成



汇集六大名山古树精华




班章茶区位于西双版纳州勐海县的境内布朗山乡。班章茶条索肥壮,滋味浓醇、厚实、饱满,茶气强劲,回甘生津强烈。


冰岛茶区位于临沧市双江自治县北部的勐库镇。冰岛茶香气浓郁高扬,滋味甜醇、鲜爽、滑口,层次丰富。


景迈茶区属普洱市澜沧县惠民乡。景迈茶山野气韵强烈,甜味明显持久,滋味醇和,具有独特兰花香。



昔归茶区位于临沧市临翔区邦东乡。昔归茶香气浓郁、高扬,滋味浓醇,口感丰富,口腔留香持久,有“临沧班章”之称。


岩子头茶区位于临沧市镇康县勐捧镇。岩子头茶滋味甜醇,汤质稠滑,口感丰富,回甘生津强烈且持久。


易武茶区位于西双版纳州勐腊县北部。易武茶香气浓郁高扬,滋味甜醇,汤质稠滑,回甘生津强烈。







清新纯净的大理高原仓

1-5年原料仓储


下关蓝印沱茶原料在纯净清新的大理高原仓陈储1~5年,蒸压成型后,不仅口感协调,滋味丰富,且具有较大后期陈储转化空间。


大理区域性地理气候条件独具优势,常年常温低湿,高原季风强烈,空气异常清新,负氧离子含量高,有利于茶叶原料和成品的香味物质与有效因子地转化与留存。


科技普洱的力量

保障蓝印沱茶的风味密码





蓝印沱茶的理化指标展现出了卓越的品质。


水浸出物高达 49.1%,赋予蓝印沱茶茶汤浓厚饱满的口感,咖啡碱 4.02%,不仅带来丝丝苦意,更刺激着口腔分泌大量津液。



蓝印沱茶酯型儿茶素(EGCG/ECG)含量达 8.05%,虽有涩感,但能迅速化开,展现出独特的韵味;简单儿茶素(C/EC/EGC)3.43%,赋予茶汤较强的收敛性,使口感更加紧实;



可溶性糖 4.36%,给蓝印沱茶带来强烈且迅速的回甘,如同甜蜜的乐章在舌尖奏响;


芳樟醇(4.29mg/g)散发出迷人的铃兰香气,2 - 戊基呋喃(3.12mg/g)则给蓝印沱茶增添了清新的果香,这些独特的成分相互融合,共同塑造了蓝印沱茶独一无二的风味。


蓝印沱茶

承载着时间的沉淀与科学的智慧

品味蓝印沱茶

是感受大自然与科学交融的奇妙魅力

快来一同领略蓝印沱茶的独特风采吧


2024蓝印沱茶

现已上市,欢迎选购




图片︱小雨、紫阳  视频︱紫阳 
  海报︱ZERO 整理编辑︱冬冬

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