金冠沱茶,打造熟茶新高度 !

美食   2024-06-17 17:37   云南  



随着时代的发展,人们对于茶叶的品味与追求也在不断提升。其中,熟茶因其独特的口感和保健功效,逐渐受到了越来越多消费者的青睐。而在这个追求品质与口感的时代,人们对熟茶的要求也越来越高,不仅在优质的原料、精湛的制茶技艺等方面,尤其是在成熟的渥堆发酵工艺上,都展现出了极高的期待与要求。


金冠沱茶,金冠荣耀见证品质的力量。探秘高端熟茶金冠沱茶的风味魅力,如同法国红酒一般令人着迷,深沉而富有光泽,引人不忘。



2024金鼎系列  金冠沱茶

中法建交60周年 中法文化旅游年 销法沱创制50周年



金冠荣耀见证金冠沱茶品质的力量





班章、那卡、景迈、岩子头

三年陈放 陈韵悠然


金冠沱茶(熟茶)特选班章茶区、那卡茶区、景迈茶区、岩子头茶区古树茶早春晒青毛茶,经下关熟茶经典发酵工艺精制而成,并经大理高原仓陈放3年以上,由百年下关沱茶拼配和制作技艺匠心制成。



在众多影响熟茶品质的因素中,成熟的渥堆发酵工艺无疑是最为关键的一环,也是决定熟茶品质与口感的关键因素。




探秘金冠沱茶的风味魅力





金冠沱茶的原料发酵过程精心调控,确保茶叶发酵均匀、成熟适度、风味纯正。茶多酚氧化聚合形成茶黄素、茶红素等物质,使得茶汤呈现出红浓透亮的色泽。


金冠沱茶原料在大理高原仓经过了三年陈放,陈放时间充足,这里海拔高、气候干燥、空气流通性好,使茶叶内含物质进一步转化和稳定,口感更加醇厚、顺滑。





陈韵丰富 冷杯焦糖香明显持久





热闻陈韵独特、甜气飘扬


独特的陈年老茶韵味

甜香四溢,飘扬而持久

层次丰富,感受更加多元

 

冷杯焦糖香明显而持久


冷却后焦糖香气突出

持久留香

焦糖香气与茶汤滋味相互交织,感受升级

 

蜜陈香浓郁体验


蜜香与陈香交融,形成了独特的香气风格

蜜陈香气深入茶汤之中,充满浓郁的香气

蜜陈香气在口腔中回荡,回味无穷





滋味纯正醇厚 饱满甘滑





纯正而醇厚


金冠沱茶茶汤入口,滋味纯正,无任何杂味,醇厚感油然而生,仿佛一股暖流在口腔中蔓延,令人陶醉。


茶汤口中从淡到浓,每一层都有不同的风味和惊喜,呈现出明显的层次感。


饱满而甘滑


金冠沱茶甘甜的茶汤润滑入口,饱满且富有质感,瞬间滋润了口腔和喉咙,仿佛丝绸般柔滑,带来极致的舒适感。


叶底完整嫩度佳 耐泡度久


金冠沱茶叶底完整,色泽褐亮,油润有光泽,茶叶展开后叶片完整度高。叶底嫩度好,手感柔软。




香气持久 红浓明亮 滋味稳定


金冠沱茶熟茶多次冲泡后,茶汤颜色始终保持红浓明亮,未出现明显的褪色现象,多次冲泡后口感仍能保持醇厚、顺滑,茶香持久,即使经过多次冲泡,仍能散发出独特的陈香和茶香,香气浓郁而持久。



金鼎系列  300克金冠沱茶

现已上市 欢迎咨询购买


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撰文︱李祖业、段自良、青子、小雨  模特 | 柒月
图片︱小雨、紫阳、ZERO   编辑︱青子

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