春节到！
你想好去哪里吃吃吃了吗?
为大家准备了一份「美食攻略」
带你寻味惠阳开心过新年
开启一场舌尖上的美食之旅！
😋😋😋
大吉大利，开心吃鸡！都说广东人“讲究”，但在吃鸡这件事上，广东人也可以很随意。盐焗鸡咸香脆爽，是名副其实的“国民美食”。
生利来酒楼的盐焗鸡采用客家古法料理，传统手撕方式，激发出了鸡肉最本质的鲜香。口感咸淡适中，皮爽肉滑，汁水浓郁。一口下去，盐焗鸡特有的味道随着汁水涌入口腔，与鸡肉一起迸发出迷人的咸香。
打卡指南：生利来酒楼
地址：惠阳区新圩镇高速公路口自编01号
梅菜扣肉卷是客家人逢年过节爱吃的一道菜，鲜香可口，百吃不腻。尚膳坊出品的这道客家经典菜肴，猪肉入口爽脆，梅菜香味扑鼻，得名“梅菜爽肉卷”。再加上红黄椒粒、葱花点缀，尝起来可口美味，拍起照来也非常出片。
打卡指南：尚膳坊
地址：惠阳区中铭豪园3期2楼
三杯鸡是广东地区的一道传统名菜，以独特的调味和鲜美的口感深受人们喜爱。丽景花园酒店制作的三杯鸡，融合白切鸡、豉油的三起三落来慢火浸煮和客家碌鹅的猛火收汁，鸡皮脆肉嫩肉质紧实、枣红油亮，一筷子下去，酒香、豉香、焦糖香都有了。
打卡指南：丽景花园酒店
地址：惠阳区淡水街道南门西街48号
除了三杯鸡，打卡丽景花园酒店，还少不了“金沙芙蓉凤尾虾”这道名菜。虾汤混入土鸡蛋南瓜汁搅拌均匀后加凤尾蒸熟摆盘，虾头用油炸至金黄干身再用避风塘料炒香装盘，一口下去，香脆可口，金沙味浓郁，让人唇齿留香。
打卡指南：丽景花园酒店
地址：惠阳区淡水街道南门西街48号
广东人最喜欢有“意头”（寓意）的美食，茨菇丁焖猪肉则被赋予家中人丁常旺的美好寓意，深得当地人的喜爱。永湖凤咀鸿顺百果园农庄出品的茨菇丁焖猪肉，色泽鲜亮，茨菇粉糯香甜，五花肉松软可口、肥而不腻！舀一勺汤汁配一碗米饭，这味道太绝了！
打卡指南：永湖凤咀鸿顺百果园农庄
地址：惠阳区永湖镇凤咀村鸿顺百果园
“黄金酥丸”是惠阳人逢年过节必准备的一道名菜，距今已有300多年历史，浓缩了一代又一代惠阳人的儿时记忆。裕华金鼎酒店出品的鲍汁黄金酥丸，肉爽带汁、清香淡雅，酥脆爽口，是来惠阳非常推荐尝试的一道菜。
打卡指南：裕华金鼎酒店
地址：惠阳区淡水街道体育路7号
亚维浓酒店出品的南瓜野米烩菌皇，将当地的食材完美融合，良井的贝贝南瓜、野米和爽口菌。用中式的食材做出西式忌廉汤的风味，顶饱又不失惠阳的风味！
打卡指南：亚维浓酒店
地址：惠阳区永湖镇凤咀村北尾村
东江大院出品的步步高升南瓜盅，外形小巧可爱，内里用料实在，南瓜、海参、五谷杂粮，慢火小煮，炖出精华。口感香甜软糯，口味清淡，十分适合养生、减肥人士食用。
打卡指南：东江大院
地址：惠阳区淡水街道白云六路（高屋村内）
新顺翔海鲜楼出品的精品龙虾饼，把手撕虾肉的鲜美、肥肉的鲜香融合在一起，煎成金黄色，酥脆爽口，一口下去，满满的海鲜的鲜味和爆汁的肉香，简直就是天上才有的美味！
打卡指南：新顺翔海鲜楼
地址：惠阳区淡水街道万顺四路1号
爆汁香酥鸭，用预先做好的香菇鸭肉皮冻裹上芋泥放进油锅炸至金黄，咬开表皮的酥皮层，芋泥的香糯、鸭肉的酱香、五香粉的喷香，全部都在那一口当中，可谓是入口即化。老少皆宜，回味无穷。
打卡指南：惠盈餐饮管理有限公司
地址：惠阳区新圩镇惠深公路边地段（酒店）一楼03号铺
联兴餐饮出品的果味菊花鱼，结合了传统的松鼠鱼和菊花鱼的做法。外形似菊花，意为富贵吉祥，吉祥如意。入口酥脆、酸甜可口，十分开胃下饭。鱼肉经过脱骨处理，非常适合小孩子。
打卡指南：联兴餐饮
地址：惠阳区淡水街道古屋村吴屋小组河东一路1号
这个春节假期
一起探寻惠阳新派客家菜
