养
食
谱
第16-17周
就餐对象:小学部低年段学生
星期一(12月16日/12月23日)
早餐
南瓜馒头【南瓜15克,小麦粉25克】
小芋头【芋头20克】
小油条【盐0.1克,酵母粉1克,鸡蛋5克,面粉20克】
豆浆【豆浆120克】
鸡蛋【鸡蛋40克】
金针菇鲜肉粉【盐0.2克,肉末10克,生抽0.1克,生姜1克,金针菇10克,小香葱1克,切粉40克】
加餐
香梨【香梨120克】
午餐
青菜【盐0.1克,大蒜1克,食用油1克,青菜70克】
米饭【粳米70克】
冬瓜玉米老鸭汤【盐0.2克,生姜1克,小香葱1克,冬瓜10克,玉米10克,鸭肉20克】
韭菜炒蛋 【盐0.1克,大蒜1克,食用油1克,韭菜10克,鸡蛋10克】
番茄烧豆腐【盐0.1克,番茄10克,豆腐10克,生抽0.1克,食用油1克】
香菇焖鸡【盐0.1克,料酒0.5克,食用油1克,生姜1克,香菇10克,鸡肉10克】
加餐
小面包【白砂糖1克,小麦粉25克】
晚餐
青菜【盐0.1克,大蒜1克,食用油1克,青菜70克】
米饭【粳米70克】
紫菜蛋花汤【盐0.1克,食用油1克,紫菜5克,鸡蛋10克】
白菜猪肉粉条【生抽0.2克,盐0.2克,食用油1克,生姜1克,粉条10克,猪肉10克,大白菜10克】
红萝卜甜豆叉烧【红萝卜10克,甜脆荷兰豆10克,叉烧肉10克,食用油1克,盐0.2克】
香芋鹌鹑蛋烧肉【盐0.2克,鹌鹑蛋10克,猪肉10克,香芋10克,生抽0.2克,生姜1克,食用油1克】
星期二(12月17日/12月24日)
早餐
豆浆【豆浆120克】
鹌鹑蛋【鹌鹑蛋20克】
玉米棒【玉米50克】
藕丁鲜肉包【盐0.1克,肉末10克,莲藕10克,白砂糖1克,酵母粉0.2克,小麦面粉30克,小香葱1克】
小核桃包【核桃10克,白砂糖1克,酵母粉0.3克,小麦面粉30克】
酸辣老友粉【黄豆酱油0.3克,盐0.3克,食用油1克,生姜1克,剁辣椒2克,黑豆豉2克,猪肉10克,酸笋10克,切粉40克】
加餐
冬枣【冬枣120克】
午餐
青菜【大蒜1克,青菜70克,盐0.1克,食用油1克】
米饭【粳米70克】
虫草花鸡汤【盐0.1克,小葱1克,生姜1克,鸡肉10克,虫草花10克】
花菜炒肉片【生抽0.1克,盐0.1克,食用油1克,生姜1克,猪肉10克,花菜10克】
菜梗腐皮肉末【盐0.2克,菜梗10克,豆腐皮10克,猪肉10克,生抽0.2克,生姜1克,食用油1克】
卤味鸭【盐0.1克,生姜1克,料酒1克,食用油1克,鸭肉40克】
加餐
豆沙包【白砂糖1克,豆沙10克,小麦面粉30克】
晚餐
青菜【盐0.1克,食用油1克,大蒜1克,青菜70克】
米饭【粳米70克】
番茄蛋花汤【盐0.1克,生姜1克,小葱1克,食用油1克,番茄10克,鸡蛋10克】
土豆肉丝【盐0.1克,生姜1克,大蒜1克,食用油1克,土豆10克,猪肉10克】
杏鲍菇青笋肉片【盐0.2克,杏鲍菇10克,青笋10克,猪肉10克,生抽0.2克,生姜1克,食用油1克】
玉米焖排骨【盐0.1克,食用油1克,生姜1克,玉米10克,猪排骨30克】
星期三(12月18日/12月25日)
早餐
海绵蛋糕【玉米油1克,白砂糖1克,鸡蛋10克,小麦面粉25克】
粉丝肉包【盐0.1克,生姜1克,粉丝10克,猪肉10克,小麦粉25克】
红薯【红薯30克】
烧麦【盐0.2克,老抽0.2克,小香葱1克,料酒1克,糯米10克,猪肉10克,红萝卜10克】
豆浆【豆浆120克】
鸡蛋【鸡蛋40克】
酸甜茄汁陈村粉【生抽0.2克,盐0.2克,食用油1克,小葱1克,生姜1克,肉末10克,番茄10克,籼米粉20克】
加餐
香蕉【香蕉120克】
午餐
青菜【盐0.1克,大蒜1克,食用油1克,青菜70克】
米饭【粳米70克】
白萝卜骨头汤【盐0.1克,生姜1克,小香葱1克,白萝卜10克,猪骨头30克】
番茄炒蛋【盐0.1克,生抽0.1克,生姜1克,小葱1克,食用油1克,番茄10克,鸡蛋10克】
蒜蓉娃娃菜粉丝【盐0.1克,食用油1克,大蒜1克,粉丝10克,娃娃菜10克】
椒盐虾【芝麻1克,食用油1克,生姜1克,淀粉1克,大蒜1克,红辣椒1克,盐0.2克,料酒1克,花椒1克,茴香(鲜)1克,海虾50克】
加餐
纸杯蛋糕【白砂糖0.5克,牛奶5克,鸡蛋5克,小麦粉25克】
晚餐
青菜【盐0.1克,大蒜1克,食用油1克,青菜70克】
米饭【粳米70克】
绿豆汤【白砂糖1克,绿豆15克】
青瓜鱼扣【盐0.1克,大蒜1克,食用油1克,青瓜10克,鱼扣10克】
平菇炒肉片【盐0.1克,平菇10克,猪肉10克,生抽0.1克,生姜1克,食用油1克】
土豆烧牛腩【盐0.1克,土豆10克,牛腩10克,生抽0.1克,生姜1克,食用油1克】
星期四(12月19日/12月26日)
早餐
小芋头【芋头20克】
小面包【白砂糖1克,小麦粉25克】
藕丁鲜肉包【盐0.1克,酵母粉0.2克,小香葱1克,白砂糖1克,莲藕10克,肉末10克,小麦面粉30克】
心型红枣糕【白砂糖1克,红枣1克,小麦面粉30克,鸡蛋10克】
豆浆【豆浆120克】
鹌鹑蛋【鹌鹑蛋20克】
叉烧粉【盐0.2克,小葱1克,食用油1克,叉烧肉15克,切粉40克】
加餐
苹果【苹果120克】
午餐
青菜【盐0.1克,食用油1克,大蒜1克,青菜70克】
米饭【粳米70克】
豆腐鱼头汤【盐0.2克,小香葱1克,生姜1克,鳙鱼10克,豆腐10克】
萝卜豆腐丝【盐0.2克,萝卜10克,豆腐10克,猪肉10克,生抽0.2克,生姜1克,食用油1克】
冬豆玉米腊味饭【盐0.1克,豌豆5克,玉米5克,腊肉5克,腊肠5克,籼米20克,生抽0.2克】
卤味鸡翅根【鸡翅50克,盐0.3克,茴香(鲜)1克,八角1克,牛腱子1克,花椒1克,干辣椒节1克,料酒1克,老抽1克,耗油1克,冰糖1克】
加餐
藕丁鲜肉包【盐0.1克,酵母粉0.2克,小香葱1克,白砂糖1克,莲藕10克,肉末10克,小麦面粉30克】
晚餐
青菜【盐0.1克,食用油1克,大蒜1克,青菜70克】
米饭【粳米70克】
紫菜蛋花汤【盐0.1克,食用油1克,紫菜5克,鸡蛋10克】
冬瓜墨鱼丸【生抽0.1克,盐0.1克,食用油1克,生姜1克,墨鱼丸10克,冬瓜10克】
莲藕木耳肉片【盐0.1克,莲藕10克,木耳10克,猪肉10克,生抽0.1克,生姜1克,食用油1克】
蒜苔香干回锅肉【盐0.1克,蒜苔10克,香干10克,猪肉10克,生抽0.1克,生姜1克,食用油1克】
星期五(12月20日/12月27日)
早餐
玉米棒【玉米50克】
海绵蛋糕【白砂糖1克,玉米油1克,鸡蛋10克,小麦面粉25克】
葱花花卷【盐0.1克,小香葱1克,酵母粉0.2克,小麦面粉30克】
烧麦【老抽0.2克,盐0.2克,料酒1克,小香葱1克,红萝卜10克,猪肉10克,糯米10克】
豆浆【豆浆120克】
鸡蛋【鸡蛋40克】
凤尾菇鲜肉粉【盐0.3克,食用油1克,小香葱1克,猪肉10克,凤尾菇10克,切粉40克】
加餐
桔子【柑橘120克】
午餐
青菜【盐0.1克,大蒜1克,食用油1克,青菜70克】
米饭【粳米70克】
芥菜肉末汤【盐0.1克,生姜1克,小香葱1克,芥菜10克,肉末10克】
蒸蛋【盐0.2克,芝麻油1克,肉末5克,鸡蛋20克】
酸甜土豆条【生抽0.1克,盐0.1克,食用油1克,玉米淀粉1克,番茄酱1克,白醋1克,绵白糖1克,土豆20克】
山黄皮焖鸭【盐0.1克,生抽0.1克,生姜1克,食用油1克,黄皮果10克,鸭肉30克】
营养素分析
(点击图片查看大图)
就餐对象:小学部中年段学生
星期一(12月16日/12月23日)
早餐
南瓜馒头【南瓜15克,小麦粉25克】
小芋头【芋头20克】
小油条【盐0.1克,酵母粉1克,鸡蛋5克,面粉20克】
豆浆【豆浆120克】
鸡蛋【鸡蛋40克】
金针菇鲜肉粉【盐0.2克,肉末10克,生抽0.1克,生姜1克,金针菇10克,小香葱1克,切粉50克】
加餐
香梨【香梨120克】
午餐
青菜【盐0.2克,大蒜1克,食用油1克,青菜80克】
米饭【粳米80克】
冬瓜玉米老鸭汤【盐0.2克,生姜1克,小香葱1克,冬瓜10克,玉米10克,鸭肉20克】
韭菜炒蛋 【盐0.2克,大蒜1克,食用油1克,韭菜15克,鸡蛋15克】
番茄烧豆腐【盐0.2克,番茄15克,豆腐15克,生抽0.1克,食用油1克】
香菇焖鸡【盐0.2克,料酒0.5克,食用油1克,生姜1克,香菇15克,鸡肉15克】
加餐
小面包【白砂糖1克,小麦粉25克】
晚餐
青菜【盐0.2克,大蒜1克,食用油1克,青菜80克】
米饭【粳米80克】
紫菜蛋花汤【盐0.1克,食用油1克,紫菜5克,鸡蛋10克】
白菜猪肉粉条【生抽0.3克,盐0.2克,食用油1克,生姜1克,粉条15克,猪肉15克,大白菜15克】
红萝卜甜豆叉烧【红萝卜15克,甜脆荷兰豆15克,叉烧肉15克,食用油1克,盐0.3克】
香芋鹌鹑蛋烧肉【盐0.3克,鹌鹑蛋15克,猪肉15克,香芋15克,生抽0.2克,生姜1克,食用油1克】
星期二(12月17日/12月24日)
早餐
豆浆【豆浆120克】
鹌鹑蛋【鹌鹑蛋20克】
玉米棒【玉米50克】
藕丁鲜肉包【盐0.1克,肉末10克,莲藕10克,白砂糖1克,酵母粉0.2克,小麦面粉30克,小香葱1克】
小核桃包【核桃10克,白砂糖1克,酵母粉0.3克,小麦面粉30克】
酸辣老友粉【黄豆酱油0.3克,盐0.3克,食用油1克,生姜1克,剁辣椒2克,黑豆豉2克,猪肉10克,酸笋10克,切粉50克】
加餐
冬枣【冬枣120克】
午餐
青菜【大蒜1克,青菜80克,盐0.1克,食用油1克】
米饭【粳米80克】
虫草花鸡汤【盐0.1克,小葱1克,生姜1克,鸡肉10克,虫草花10克】
花菜炒肉片【生抽0.2克,盐0.2克,食用油1克,生姜1克,猪肉15克,花菜15克】
菜梗腐皮肉末【盐0.3克,菜梗15克,豆腐皮15克,猪肉15克,生抽0.2克,生姜1克,食用油1克】
卤味鸭【盐0.1克,生姜1克,料酒1克,食用油1克,鸭肉40克】
加餐
豆沙包【白砂糖1克,豆沙10克,小麦面粉30克】
晚餐
青菜【盐0.2克,食用油1克,大蒜1克,青菜80克】
米饭【粳米80克】
番茄蛋花汤【盐0.1克,生姜1克,小葱1克,食用油1克,番茄10克,鸡蛋10克】
土豆肉丝【盐0.2克,生姜1克,大蒜1克,食用油1克,土豆15克,猪肉15克】
杏鲍菇青笋肉片【盐0.3克,杏鲍菇15克,青笋15克,猪肉15克,生抽0.2克,生姜1克,食用油1克】
玉米焖排骨【盐0.2克,食用油1克,生姜1克,玉米15克,猪排骨40克】
星期三(12月18日/12月25日)
早餐
海绵蛋糕【玉米油1克,白砂糖1克,鸡蛋10克,小麦面粉25克】
粉丝肉包【盐0.1克,生姜1克,粉丝10克,猪肉10克,小麦粉25克】
红薯【红薯30克】
烧麦【盐0.2克,老抽0.2克,小香葱1克,料酒1克,糯米10克,猪肉10克,红萝卜10克】
豆浆【豆浆120克】
鸡蛋【鸡蛋40克】
酸甜茄汁陈村粉【生抽0.2克,盐0.2克,食用油1克,小葱1克,生姜1克,肉末10克,番茄10克,籼米粉20克】
加餐
香蕉【香蕉120克】
午餐
青菜【盐0.2克,大蒜1克,食用油1克,青菜80克】
米饭【粳米80克】
白萝卜骨头汤【盐0.1克,生姜1克,小香葱1克,白萝卜10克,猪骨头30克】
番茄炒蛋【盐0.2克,生抽0.1克,生姜1克,小葱1克,食用油1克,番茄15克,鸡蛋15克】
蒜蓉娃娃菜粉丝【盐0.2克,食用油1克,大蒜1克,粉丝15克,娃娃菜15克】
椒盐虾【芝麻1克,食用油1克,生姜1克,淀粉1克,大蒜1克,红辣椒1克,盐0.2克,料酒1克,花椒1克,茴香(鲜)1克,海虾50克】
加餐
纸杯蛋糕【白砂糖0.5克,牛奶5克,鸡蛋5克,小麦粉25克】
晚餐
青菜【盐0.2克,大蒜1克,食用油1克,青菜80克】
米饭【粳米80克】
绿豆汤【白砂糖1克,绿豆15克】
青瓜鱼扣【盐0.2克,大蒜1克,食用油1克,青瓜15克,鱼扣15克】
平菇炒肉片【盐0.2克,平菇15克,猪肉15克,生抽0.1克,生姜1克,食用油1克】
土豆烧牛腩【盐0.2克,土豆15克,牛腩15克,生抽0.2克,生姜1克,食用油1克】
星期四(12月19日/12月26日)
早餐
小芋头【芋头20克】
小面包【白砂糖1克,小麦粉25克】
藕丁鲜肉包【盐0.1克,酵母粉0.2克,小香葱1克,白砂糖1克,莲藕10克,肉末10克,小麦面粉30克】
心型红枣糕【白砂糖1克,红枣1克,小麦面粉30克,鸡蛋10克】
豆浆【豆浆120克】
鹌鹑蛋【鹌鹑蛋20克】
叉烧粉【盐0.2克,小葱1克,食用油1克,叉烧肉15克,切粉50克】
加餐
苹果【苹果120克】
午餐
青菜【盐0.2克,食用油1克,大蒜1克,青菜80克】
米饭【粳米80克】
豆腐鱼头汤【盐0.2克,小香葱1克,生姜1克,鳙鱼10克,豆腐10克】
萝卜豆腐丝【盐0.3克,萝卜15克,豆腐15克,猪肉15克,生抽0.2克,生姜1克,食用油1克】
冬豆玉米腊味饭【盐0.2克,豌豆5克,玉米5克,腊肉5克,腊肠5克,籼米20克,生抽0.2克】
卤味鸡翅根【鸡翅50克,盐0.3克,茴香(鲜)1克,八角1克,牛腱子1克,花椒1克,干辣椒节1克,料酒1克,老抽1克,耗油1克,冰糖1克】
加餐
藕丁鲜肉包【盐0.1克,酵母粉0.2克,小香葱1克,白砂糖1克,莲藕10克,肉末10克,小麦面粉30克】
晚餐
青菜【盐0.2克,食用油1克,大蒜1克,青菜80克】
米饭【粳米80克】
紫菜蛋花汤【盐0.1克,食用油1克,紫菜5克,鸡蛋10克】
冬瓜墨鱼丸【生抽0.2克,盐0.2克,食用油1克,生姜1克,墨鱼丸15克,冬瓜15克】
莲藕木耳肉片【盐0.2克,莲藕15克,木耳15克,猪肉15克,生抽0.1克,生姜1克,食用油1克】
蒜苔香干回锅肉【盐0.2克,蒜苔15克,香干15克,猪肉15克,生抽0.1克,生姜1克,食用油1克】
星期五(12月20日/12月27日)
早餐
玉米棒【玉米50克】
海绵蛋糕【白砂糖1克,玉米油1克,鸡蛋10克,小麦面粉25克】
葱花花卷【盐0.1克,小香葱1克,酵母粉0.2克,小麦面粉30克】
烧麦【老抽0.2克,盐0.2克,料酒1克,小香葱1克,红萝卜10克,猪肉10克,糯米10克】
豆浆【豆浆120克】
鸡蛋【鸡蛋40克】
凤尾菇鲜肉粉【盐0.3克,食用油1克,小香葱1克,猪肉10克,凤尾菇10克,切粉50克】
加餐
桔子【柑橘120克】
午餐
青菜【盐0.2克,大蒜1克,食用油1克,青菜80克】
米饭【粳米80克】
芥菜肉末汤【盐0.1克,生姜1克,小香葱1克,芥菜10克,肉末10克】
蒸蛋【盐0.2克,芝麻油1克,肉末5克,鸡蛋20克】
酸甜土豆条【生抽0.2克,盐0.2克,食用油1克,玉米淀粉1克,番茄酱1克,白醋1克,绵白糖1克,土豆30克】
山黄皮焖鸭【盐0.2克,生抽0.2克,生姜1克,食用油1克,黄皮果15克,鸭肉40克】
营养素分析
(点击图片查看大图)
就餐对象:小学部高年段学生
星期一(12月16日/12月23日)
早餐
南瓜馒头【南瓜15克,小麦粉25克】
小芋头【芋头20克】
小油条【盐0.1克,酵母粉1克,鸡蛋5克,面粉20克】
豆浆【豆浆120克】
鸡蛋【鸡蛋40克】
金针菇鲜肉粉【盐0.2克,肉末10克,生抽0.1克,生姜1克,金针菇10克,小香葱1克,切粉60克】
加餐
香梨【香梨120克】
午餐
青菜【盐0.3克,大蒜1克,食用油1克,青菜100克】
米饭【粳米100克】
冬瓜玉米老鸭汤【盐0.2克,生姜1克,小香葱1克,冬瓜10克,玉米10克,鸭肉20克】
韭菜炒蛋 【盐0.3克,大蒜1克,食用油1克,韭菜20克,鸡蛋20克】
番茄烧豆腐【盐0.3克,番茄20克,豆腐20克,生抽0.1克,食用油1克】
香菇焖鸡【盐0.3克,料酒0.5克,食用油1克,生姜1克,香菇20克,鸡肉20克】
加餐
豆沙包【白砂糖1克,豆沙10克,小麦面粉30克】
晚餐
青菜【盐0.3克,大蒜1克,食用油1克,青菜100克】
米饭【粳米100克】
紫菜蛋花汤【盐0.1克,食用油1克,紫菜5克,鸡蛋10克】
白菜猪肉粉条【生抽0.4克,盐0.4克,食用油1克,生姜1克,粉条20克,猪肉20克,大白菜20克】
红萝卜甜豆叉烧【红萝卜20克,甜脆荷兰豆20克,叉烧肉20克,食用油1克,盐0.4克】
香芋鹌鹑蛋烧肉【盐04克,鹌鹑蛋20克,猪肉20克,香芋20克,生抽0.2克,生姜1克,食用油1克】
星期二(12月17日/12月24日)
早餐
豆浆【豆浆120克】
鹌鹑蛋【鹌鹑蛋20克】
玉米棒【玉米50克】
藕丁鲜肉包【盐0.1克,肉末10克,莲藕10克,白砂糖1克,酵母粉0.2克,小麦面粉30克,小香葱1克】
小核桃包【核桃10克,白砂糖1克,酵母粉0.3克,小麦面粉30克】
酸辣老友粉【黄豆酱油0.3克,盐0.3克,食用油1克,生姜1克,剁辣椒2克,黑豆豉2克,猪肉10克,酸笋10克,切粉60克】
加餐
冬枣【冬枣120克】
午餐
青菜【大蒜1克,青菜100克,盐0.1克,食用油1克】
米饭【粳米100克】
虫草花鸡汤【盐0.1克,小葱1克,生姜1克,鸡肉10克,虫草花10克】
花菜炒肉片【生抽0.3克,盐0.3克,食用油1克,生姜1克,猪肉15克,花菜15克】
菜梗腐皮肉末【盐0.4克,菜梗20克,豆腐皮20克,猪肉20克,生抽0.2克,生姜1克,食用油1克】
卤味鸭【盐0.1克,生姜1克,料酒1克,食用油1克,鸭肉40克】
加餐
小面包【白砂糖1克,小麦粉25克】
晚餐
青菜【盐0.3克,食用油1克,大蒜1克,青菜100克】
米饭【粳米100克】
番茄蛋花汤【盐0.1克,生姜1克,小葱1克,食用油1克,番茄10克,鸡蛋10克】
土豆肉丝【盐0.3克,生姜1克,大蒜1克,食用油1克,土豆20克,猪肉20克】
杏鲍菇青笋肉片【盐0.4克,杏鲍菇20克,青笋20克,猪肉20克,生抽0.2克,生姜1克,食用油1克】
玉米焖排骨【盐0.3克,食用油1克,生姜1克,玉米20克,猪排骨50克】
星期三(12月18日/12月25日)
早餐
海绵蛋糕【玉米油1克,白砂糖1克,鸡蛋10克,小麦面粉25克】
粉丝肉包【盐0.1克,生姜1克,粉丝10克,猪肉10克,小麦粉25克】
红薯【红薯30克】
烧麦【盐0.2克,老抽0.2克,小香葱1克,料酒1克,糯米10克,猪肉10克,红萝卜10克】
豆浆【豆浆120克】
鸡蛋【鸡蛋40克】
酸甜茄汁陈村粉【生抽0.2克,盐0.2克,食用油1克,小葱1克,生姜1克,肉末10克,番茄10克,籼米粉20克】
加餐
香蕉【香蕉120克】
午餐
青菜【盐0.3克,大蒜1克,食用油1克,青菜100克】
米饭【粳米100克】
白萝卜骨头汤【盐0.1克,生姜1克,小香葱1克,白萝卜10克,猪骨头30克】
番茄炒蛋【盐0.3克,生抽0.1克,生姜1克,小葱1克,食用油1克,番茄20克,鸡蛋20克】
蒜蓉娃娃菜粉丝【盐0.3克,食用油1克,大蒜1克,粉丝20克,娃娃菜20克】
椒盐虾【芝麻1克,食用油1克,生姜1克,淀粉1克,大蒜1克,红辣椒1克,盐0.2克,料酒1克,花椒1克,茴香(鲜)1克,海虾50克】
加餐
藕丁鲜肉包【盐0.1克,酵母粉0.2克,小香葱1克,白砂糖1克,莲藕10克,肉末10克,小麦面粉30克】
晚餐
青菜【盐0.3克,大蒜1克,食用油1克,青菜100克】
米饭【粳米100克】
绿豆汤【白砂糖1克,绿豆15克】
青瓜鱼扣【盐0.3克,大蒜1克,食用油1克,青瓜20克,鱼扣20克】
平菇炒肉片【盐0.3克,平菇20克,猪肉20克,生抽0.1克,生姜1克,食用油1克】
土豆烧牛腩【盐0.3克,土豆20克,牛腩20克,生抽0.2克,生姜1克,食用油1克】
星期四(12月19日/12月26日)
早餐
小芋头【芋头20克】
小面包【白砂糖1克,小麦粉25克】
藕丁鲜肉包【盐0.1克,酵母粉0.2克,小香葱1克,白砂糖1克,莲藕10克,肉末10克,小麦面粉30克】
心型红枣糕【白砂糖1克,红枣1克,小麦面粉30克,鸡蛋10克】
豆浆【豆浆120克】
鹌鹑蛋【鹌鹑蛋20克】
叉烧粉【盐0.2克,小葱1克,食用油1克,叉烧肉15克,切粉60克】
加餐
苹果【苹果120克】
午餐
青菜【盐0.3克,食用油1克,大蒜1克,青菜100克】
米饭【粳米100克】
豆腐鱼头汤【盐0.2克,小香葱1克,生姜1克,鳙鱼10克,豆腐10克】
萝卜豆腐丝【盐0.4克,萝卜20克,豆腐20克,猪肉20克,生抽0.2克,生姜1克,食用油1克】
冬豆玉米腊味饭【盐0.3克,豌豆10克,玉米10克,腊肉10克,腊肠10克,籼米30克,生抽0.2克】
卤味鸡翅根【鸡翅50克,盐0.3克,茴香(鲜)1克,八角1克,牛腱子1克,花椒1克,干辣椒节1克,料酒1克,老抽1克,耗油1克,冰糖1克】
加餐
纸杯蛋糕【白砂糖0.5克,牛奶5克,鸡蛋5克,小麦粉25克】
晚餐
青菜【盐0.3克,食用油1克,大蒜1克,青菜100克】
米饭【粳米100克】
紫菜蛋花汤【盐0.1克,食用油1克,紫菜5克,鸡蛋10克】
冬瓜墨鱼丸【生抽0.3克,盐0.3克,食用油1克,生姜1克,墨鱼丸20克,冬瓜20克】
莲藕木耳肉片【盐0.3克,莲藕20克,木耳20克,猪肉20克,生抽0.1克,生姜1克,食用油1克】
蒜苔香干回锅肉【盐0.3克,蒜苔20克,香干20克,猪肉20克,生抽0.1克,生姜1克,食用油1克】
星期五(12月20日/12月27日)
早餐
玉米棒【玉米50克】
海绵蛋糕【白砂糖1克,玉米油1克,鸡蛋10克,小麦面粉25克】
葱花花卷【盐0.1克,小香葱1克,酵母粉0.2克,小麦面粉30克】
烧麦【老抽0.2克,盐0.2克,料酒1克,小香葱1克,红萝卜10克,猪肉10克,糯米10克】
豆浆【豆浆120克】
鸡蛋【鸡蛋40克】
凤尾菇鲜肉粉【盐0.3克,食用油1克,小香葱1克,猪肉10克,凤尾菇10克,切粉60克】
加餐
桔子【柑橘120克】
午餐
青菜【盐0.3克,大蒜1克,食用油1克,青菜100克】
米饭【粳米100克】
芥菜肉末汤【盐0.1克,生姜1克,小香葱1克,芥菜10克,肉末10克】
蒸蛋【盐0.3克,芝麻油1克,肉末10克,鸡蛋30克】
酸甜土豆条【生抽0.3克,盐0.3克,食用油1克,玉米淀粉1克,番茄酱1克,白醋1克,绵白糖1克,土豆40克】
山黄皮焖鸭【盐0.3克,生抽0.2克,生姜1克,食用油1克,黄皮果20克,鸭肉50克】
营养素分析
(点击图片查看大图)
本食谱是根据《中国居民膳食指南》《中国居民平衡膳食宝塔》《中国居民膳食营养素参考摄入量》《中国食物成分表》以及人群体质状况及膳食营养健康状况,结合广西地区季节饮食特点和实际情况专门设计的营养带量食谱,为单双周制,即每月2套食谱。如出现食材无法购买等情况,学校将及时对食谱进行微调,以确保学生的正常就餐。
温馨提示:
1.食量可以根据学生年龄酌情微调,带刺、带骨头、带核的食物 应去刺、去骨、去核再食用,颗粒坚果应煮烂或碾碎再食用,烹调主要采用:蒸、煮、炖、熘、煨等,食物要烂、软、细等。
2.个别营养素评估值在短期内偏高或偏低属正常范围,我们会在以后的食谱中控制摄入量,使学生在一段时间内摄入的营养素值均达到正常值。