*第14-15周*
合理膳食
荤素搭配
营养平衡
营养食谱
01
就餐对象:小学部低年段学生
星期一(12月2日/12月9日)
早餐
菠菜馒头【白砂糖0.5克,菠菜1克,小麦面粉25克,酵母粉0.2克】
玉米棒【玉米50克】
油条【盐0.1克,酵母粉2克,鸡蛋10克,面粉20克】
豆浆【豆浆120克】
鸡蛋【鸡蛋40克】
香菇鲜肉粉【盐0.3克,生姜1克,小葱1克,食用油1克,香菇5克,肉末10克,切粉40克】
饺子【生抽0.1克,盐0.2克,小香葱1克,生姜1克,肉末5克,香菇5克,马蹄5克,小麦面粉30克】
早加餐
香梨【香梨120克】
午餐
米饭【粳米70克】
青菜【盐0.1克,食用油1克,大蒜1克,青菜70克】
冬瓜玉米老鸭汤【盐0.2克,小香葱1克,生姜1克,玉米10克,冬瓜10克,鸭肉20克】
菜梗油果肉片【盐0.2克,菜梗10克,油豆腐10克,猪肉10克,生抽0.2克,生姜1克,食用油1克】
土豆腊味糯米饭【生抽0.2克,小香葱1克,生姜1克,土豆10克,腊肠10克,糯米20克】
甜笋炒鸭【盐0.2克,甜笋10克,鸭肉20克,生抽0.2克,生姜1克,食用油1克】
午加餐
豆沙包【白砂糖1克,豆沙10克,小麦面粉30克】
晚餐
米饭【粳米70克】
青菜【盐0.1克,食用油1克,大蒜1克,青菜70克】
紫菜蛋花汤【盐0.1克,食用油1克,紫菜5克,鸡蛋10克】
番茄牛肉丸【生抽0.1克,盐0.1克,食用油1克,生粉1克,生姜1克,牛肉10克,番茄10克】
豆角叉烧【盐0.1克,生抽0.2克,食用油1克,生姜1克,叉烧肉10克,豆角10克】
大蒜土豆条回锅肉【盐0.2克,大蒜10克,土豆10克,猪肉10克,生抽0.2克,生姜1克,食用油1克】
星期二(12月3日/12月10日)
早餐
红薯【红薯30克】
粉丝肉包【盐0.1克,生姜1克,猪肉10克,粉丝10克,小麦粉25克】
烧麦【盐0.2克,老抽0.2克,小香葱1克,料酒1克,糯米10克,猪肉10克,红萝卜10克】
豆浆【豆浆120克】
鹌鹑蛋【鹌鹑蛋20克】
酸甜茄汁陈村粉【盐0.2克,生抽0.2克,生姜1克,小葱1克,食用油1克,番茄10克,肉末10克,籼米粉20克】
早加餐
冬枣【冬枣120克】
午餐
米饭【粳米70克】
青菜【盐0.1克,大蒜1克,食用油1克,青菜70克】
虫草花鸡汤【盐0.1克,生姜1克,小葱1克,虫草花10克,鸡肉10克】
卤味鸡【老抽0.1克,盐0.1克,食用油1克,料酒1克,生姜1克,鸡肉40克】
冬豆玉米碎肉【盐0.2克,豌豆10克,甜玉米粒10克,肉末10克,生抽0.1克,生姜1克,食用油1克】
蒜炒香干【盐0.2克,生抽0.2克,生姜1克,食用油1克,蒜苔10克,猪肉10克,香干10克】
午加餐
南瓜花卷【白砂糖0.2克,老南瓜10克,小麦面粉25克,酵母粉0.2克】
晚餐
米饭【粳米70克】
青菜【盐0.1克,大蒜1克,食用油1克,青菜70克】
番茄蛋花汤【盐0.1克,食用油1克,小葱1克,生姜1克,鸡蛋10克,番茄10克】
青瓜香肠【盐0.1克,生抽0.1克,大蒜1克,食用油1克,香肠10克,青瓜10克】
木耳粉丝【盐0.1克,食用油1克,大蒜1克,圆粉20克,木耳20克】
红萝卜香芋排骨【盐0.2克,红萝卜10克,香芋10克,猪排骨20克,生抽0.2克,生姜1克】
星期三(12月4日/12月11日)
早餐
饺子【生抽0.1克,盐0.2克,小香葱1克,生姜1克,肉末5克,香菇5克,马蹄5克,小麦面粉30克】
小芋头【芋头20克】
芋头肉包【盐0.1克,香芋5克,肉末5克,生抽0.1克,生姜1克,小麦面粉25克,酵母粉0.2克】
核桃包【酵母粉1克,红糖5克,核桃薄脆5克,小麦面粉30克】
豆浆【豆浆120克】
鸡蛋【鸡蛋40克】
酸辣老友粉【盐0.3克,黄豆酱油0.3克,生姜1克,食用油1克,黑豆豉2克,剁辣椒2克,酸笋10克,猪肉10克,切粉40克】
早加餐
香蕉【香蕉120克】
午餐
米饭【粳米70克】
青菜【盐0.1克,食用油1克,大蒜1克,青菜70克】
白萝卜骨头汤【盐0.1克,小香葱1克,生姜1克,白萝卜10克,猪骨头30克】
蒸蛋【盐0.2克,芝麻油1克,肉末5克,鸡蛋20克】
水煮肉片【盐0.2克,生姜1克,食用油1克,黄豆芽10克,凤尾菇10克,猪肉10克】
香酥鱼块【盐0.1克,钳鱼20克,生粉0.2克,生姜1克,食用油1克】
午加餐
菠菜南瓜花卷【白砂糖0.2克,菠菜10克,南瓜10克,小麦面粉30克,酵母粉0.2克】
晚餐
米饭【粳米70克】
青菜【盐0.1克,食用油1克,大蒜1克,青菜70克】
绿豆汤【白砂糖1克,绿豆15克】
西兰花肉片【盐0.1克,食用油1克,生姜1克,猪肉10克,西兰花10克】
叉烧【盐0.1克,生姜1克,猪肉20克,料酒1克】
老友面【生抽0.3克,盐0.3克,食用油1克,生姜1克,剁辣椒2克,黑豆豉2克,猪肉10克,酸笋10克,伊面40克】
星期四(12月5日/12月12日)
早餐
小面包【白砂糖1克,小麦粉25克】
玉米棒【玉米50克】
饺子【生抽0.1克,盐0.2克,生姜1克,小香葱1克,马蹄5克,香菇5克,肉末5克,小麦面粉30克】
小油条【盐0.1克,酵母粉1克,鸡蛋5克,面粉20克】
心形红枣糕【白砂糖1克,玉米油1克,鸡蛋10克,红枣10克,面粉30克】
豆浆【豆浆120克】
鹌鹑蛋【鹌鹑蛋20克】
叉烧粉【盐0.2克,食用油1克,小葱1克,叉烧肉15克,切粉40克】
早加餐
苹果【苹果120克】
午餐
米饭【粳米70克】
青菜【盐0.1克,大蒜1克,食用油1克,青菜70克】
豆腐鱼头汤【盐0.2克,生姜1克,小香葱1克,豆腐10克,鳙鱼10克】
红萝卜小南瓜肉丁【盐0.2克,红萝卜10克,小南瓜10克,猪肉10克,生抽0.2克,生姜1克,食用油1克】
番茄炒蛋【生抽0.1克,盐0.1克,食用油1克,小葱1克,生姜1克,鸡蛋10克,番茄10克】
蒸肉饼【生抽0.1克,盐0.1克,生姜1克,生粉1克,莲藕10克,肉末10克】
午加餐
香菇鲜肉包【生抽0.1克,盐0.1克,酵母粉1克,生姜1克,香菇10克,肉末10克,小麦面粉20克】
晚餐
米饭【粳米70克】
青菜【盐0.1克,大蒜1克,食用油1克,青菜70克】
紫菜蛋花汤【盐0.1克,食用油1克,紫菜5克,鸡蛋10克】
平菇腐竹肉片【生抽0.1克,盐0.1克,食用油1克,生姜1克,猪肉10克,腐竹10克,平菇10克】
红萝卜青笋肉丝【生抽0.2克,盐0.2克,食用油1克,生姜1克,猪肉10克,青笋10克,红萝卜10克】
土豆焖鸡【盐0.1克,生抽0.1克,生姜1克,大蒜1克,食用油1克,土豆10克,鸡肉20克】
星期五(12月6日/12月13日)
早餐
红薯【红薯30克】
肉松蛋糕【玉米油1克,白砂糖2克,肉松5克,鸡蛋10克,小麦面粉20克】
烧麦【老抽0.2克,盐0.2克,料酒1克,小香葱1克,红萝卜10克,猪肉10克,糯米10克】
双色馒头【酵母粉1克,白砂糖5克,菠菜10克,小麦面粉30克】
豆浆【豆浆120克】
鸡蛋【鸡蛋40克】
凤尾菇鲜肉包【盐0.1克,凤尾菇10克,肉末10克,生抽0.1克,生姜1克,小麦面粉30克,酵母粉0.2克】
早加餐
桔子【柑橘120克】
午餐
米饭【粳米70克】
青菜【盐0.1克,食用油1克,大蒜1克,青菜70克】
芥菜肉末汤【盐0.1克,小香葱1克,生姜1克,肉末10克,芥菜10克】
番茄菜梗千张肉末【盐0.2克,番茄10克,菜梗10克,豆腐皮10克,肉末10克,生抽0.2克,生姜1克,食用油1克】
醋溜土豆丝【盐0.1克,小香葱1克,白醋1克,土豆20克】
炸鸡腿【盐0.2克,食用油1克,生姜1克,生粉1克,料酒1克,鸡腿40克】
营养素分析
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02
就餐对象:小学部中年段学生
星期一(12月2日/12月9日)
早餐
菠菜馒头【白砂糖0.5克,菠菜1克,小麦面粉25克,酵母粉0.2克】
玉米棒【玉米50克】
油条【盐0.1克,酵母粉2克,鸡蛋10克,面粉20克】
豆浆【豆浆120克】
鸡蛋【鸡蛋40克】
香菇鲜肉粉【盐0.3克,生姜1克,小葱1克,食用油1克,香菇5克,肉末10克,切粉50克】
饺子【生抽0.1克,盐0.2克,小香葱1克,生姜1克,肉末5克,香菇5克,马蹄5克,小麦面粉30克】
早加餐
香梨【香梨120克】
午餐
米饭【粳米80克】
青菜【盐0.2克,食用油1克,大蒜1克,青菜80克】
冬瓜玉米老鸭汤【盐0.2克,小香葱1克,生姜1克,玉米10克,冬瓜10克,鸭肉20克】
菜梗油果肉片【盐0.3克,菜梗15克,油豆腐15克,猪肉15克,生抽0.2克,生姜1克,食用油1克】
土豆腊味糯米饭【生抽0.2克,小香葱1克,生姜1克,土豆15克,腊肠15克,糯米25克】
甜笋炒鸭【盐0.2克,甜笋15克,鸭肉25克,生抽0.2克,生姜1克,食用油1克】
午加餐
南瓜花卷【白砂糖0.2克,老南瓜10克,小麦面粉25克,酵母粉0.2克】
晚餐
米饭【粳米80克】
青菜【盐0.2克,食用油1克,大蒜1克,青菜80克】
紫菜蛋花汤【盐0.1克,食用油1克,紫菜5克,鸡蛋10克】
番茄牛肉丸【生抽0.1克,盐0.2克,食用油1克,生粉1克,生姜1克,牛肉15克,番茄15克】
豆角叉烧【盐0.2克,生抽0.2克,食用油1克,生姜1克,叉烧肉15克,豆角15克】
大蒜土豆条回锅肉【盐0.3克,大蒜15克,土豆15克,猪肉15克,生抽0.2克,生姜1克,食用油1克】
星期二(12月3日/12月10日)
早餐
红薯【红薯30克】
粉丝肉包【盐0.1克,生姜1克,猪肉10克,粉丝10克,小麦粉25克】
烧麦【盐0.2克,老抽0.2克,小香葱1克,料酒1克,糯米10克,猪肉10克,红萝卜10克】
豆浆【豆浆120克】
鹌鹑蛋【鹌鹑蛋20克】
酸甜茄汁陈村粉【盐0.2克,生抽0.2克,生姜1克,小葱1克,食用油1克,番茄10克,肉末10克,籼米粉20克】
早加餐
冬枣【冬枣120克】
午餐
米饭【粳米80克】
青菜【盐0.2克,大蒜1克,食用油1克,青菜80克】
虫草花鸡汤【盐0.1克,生姜1克,小葱1克,虫草花10克,鸡肉10克】
卤味鸡【老抽0.1克,盐0.1克,食用油1克,料酒1克,生姜1克,鸡肉40克】
冬豆玉米碎肉【盐0.3克,豌豆15克,甜玉米粒15克,肉末15克,生抽0.1克,生姜1克,食用油1克】
蒜炒香干【盐0.3克,生抽0.2克,生姜1克,食用油1克,蒜苔15克,猪肉15克,香干15克】
午加餐
豆沙包【白砂糖1克,豆沙10克,小麦面粉30克】
晚餐
米饭【粳米80克】
青菜【盐0.2克,大蒜1克,食用油1克,青菜80克】
番茄蛋花汤【盐0.1克,食用油1克,小葱1克,生姜1克,鸡蛋10克,番茄10克】
青瓜香肠【盐0.2克,生抽0.1克,大蒜1克,食用油1克,香肠15克,青瓜15克】
木耳粉丝【盐0.1克,食用油1克,大蒜1克,圆粉20克,木耳20克】
红萝卜香芋排骨【盐0.3克,红萝卜15克,香芋15克,猪排骨30克,生抽0.2克,生姜1克】
星期三(12月4日/12月11日)
早餐
饺子【生抽0.1克,盐0.2克,小香葱1克,生姜1克,肉末5克,香菇5克,马蹄5克,小麦面粉30克】
小芋头【芋头20克】
芋头肉包【盐0.1克,香芋5克,肉末5克,生抽0.1克,生姜1克,小麦面粉25克,酵母粉0.2克】
核桃包【酵母粉1克,红糖5克,核桃薄脆5克,小麦面粉30克】
豆浆【豆浆120克】
鸡蛋【鸡蛋40克】
酸辣老友粉【盐0.3克,黄豆酱油0.3克,生姜1克,食用油1克,黑豆豉2克,剁辣椒2克,酸笋10克,猪肉10克,切粉50克】
早加餐
香蕉【香蕉120克】
午餐
米饭【粳米80克】
青菜【盐0.2克,食用油1克,大蒜1克,青菜80克】
白萝卜骨头汤【盐0.1克,小香葱1克,生姜1克,白萝卜10克,猪骨头30克】
蒸蛋【盐0.2克,芝麻油1克,肉末5克,鸡蛋20克】
水煮肉片【盐0.3克,生姜1克,食用油1克,黄豆芽15克,凤尾菇15克,猪肉15克】
香酥鱼块【盐0.2克,钳鱼30克,生粉0.2克,生姜1克,食用油1克】
午加餐
香菇鲜肉包【生抽0.1克,盐0.1克,酵母粉1克,生姜1克,香菇10克,肉末10克,小麦面粉20克】
晚餐
米饭【粳米80克】
青菜【盐0.2克,食用油1克,大蒜1克,青菜80克】
绿豆汤【白砂糖1克,绿豆15克】
西兰花肉片【盐0.2克,食用油1克,生姜1克,猪肉15克,西兰花15克】
叉烧【盐0.1克,生姜1克,猪肉20克,料酒1克】
老友面【生抽0.3克,盐0.3克,食用油1克,生姜1克,剁辣椒2克,黑豆豉2克,猪肉10克,酸笋10克,伊面40克】
星期四(12月5日/12月12日)
早餐
小面包【白砂糖1克,小麦粉25克】
玉米棒【玉米50克】
饺子【生抽0.1克,盐0.2克,生姜1克,小香葱1克,马蹄5克,香菇5克,肉末5克,小麦面粉30克】
小油条【盐0.1克,酵母粉1克,鸡蛋5克,面粉20克】
心形红枣糕【白砂糖1克,玉米油1克,鸡蛋10克,红枣10克,面粉30克】
豆浆【豆浆120克】
鹌鹑蛋【鹌鹑蛋20克】
叉烧粉【盐0.2克,食用油1克,小葱1克,叉烧肉15克,切粉50克】
早加餐
苹果【苹果120克】
午餐
米饭【粳米80克】
青菜【盐0.2克,大蒜1克,食用油1克,青菜80克】
豆腐鱼头汤【盐0.2克,生姜1克,小香葱1克,豆腐10克,鳙鱼10克】
红萝卜小南瓜肉丁【盐0.3克,红萝卜15克,小南瓜15克,猪肉15克,生抽0.2克,生姜1克,食用油1克】
番茄炒蛋【生抽0.2克,盐0.2克,食用油1克,小葱1克,生姜1克,鸡蛋15克,番茄15克】
蒸肉饼【生抽0.2克,盐0.2克,生姜1克,生粉1克,莲藕15克,肉末15克】
午加餐
菠菜南瓜花卷【白砂糖0.2克,菠菜10克,南瓜10克,小麦面粉30克,酵母粉0.2克】
晚餐
米饭【粳米80克】
青菜【盐0.2克,大蒜1克,食用油1克,青菜80克】
紫菜蛋花汤【盐0.1克,食用油1克,紫菜5克,鸡蛋10克】
平菇腐竹肉片【生抽0.1克,盐0.2克,食用油1克,生姜1克,猪肉15克,腐竹15克,平菇15克】
红萝卜青笋肉丝【生抽0.2克,盐0.3克,食用油1克,生姜1克,猪肉15克,青笋15克,红萝卜15克】
土豆焖鸡【盐0.2克,生抽0.1克,生姜1克,大蒜1克,食用油1克,土豆15克,鸡肉30克】
星期五(12月6日/12月13日)
早餐
红薯【红薯30克】
肉松蛋糕【玉米油1克,白砂糖2克,肉松5克,鸡蛋10克,小麦面粉20克】
烧麦【老抽0.2克,盐0.2克,料酒1克,小香葱1克,红萝卜10克,猪肉10克,糯米10克】
双色馒头【酵母粉1克,白砂糖5克,菠菜10克,小麦面粉30克】
豆浆【豆浆120克】
鸡蛋【鸡蛋40克】
凤尾菇鲜肉包【盐0.1克,凤尾菇10克,肉末10克,生抽0.1克,生姜1克,小麦面粉30克,酵母粉0.2克】
早加餐
桔子【柑橘120克】
午餐
米饭【粳米80克】
青菜【盐0.2克,食用油1克,大蒜1克,青菜80克】
芥菜肉末汤【盐0.1克,小香葱1克,生姜1克,肉末10克,芥菜10克】
番茄菜梗千张肉末【盐0.3克,番茄15克,菜梗15克,豆腐皮15克,肉末15克,生抽0.3克,生姜1克,食用油1克】
醋溜土豆丝【盐0.2克,小香葱1克,白醋1克,土豆25克】
炸鸡腿【盐0.2克,食用油1克,生姜1克,生粉1克,料酒1克,鸡腿40克】
营养素分析
(点击图片查看大图)
03
就餐对象:小学部高年段学生
星期一(12月2日/12月9日)
早餐
菠菜馒头【白砂糖0.5克,菠菜1克,小麦面粉25克,酵母粉0.2克】
玉米棒【玉米50克】
油条【盐0.1克,酵母粉2克,鸡蛋10克,面粉20克】
豆浆【豆浆120克】
鸡蛋【鸡蛋40克】
香菇鲜肉粉【盐0.3克,生姜1克,小葱1克,食用油1克,香菇5克,肉末10克,切粉60克】
饺子【生抽0.1克,盐0.2克,小香葱1克,生姜1克,肉末5克,香菇5克,马蹄5克,小麦面粉30克】
早加餐
香梨【香梨120克】
午餐
米饭【粳米100克】
青菜【盐0.3克,食用油1克,大蒜1克,青菜100克】
冬瓜玉米老鸭汤【盐0.2克,小香葱1克,生姜1克,玉米10克,冬瓜10克,鸭肉20克】
菜梗油果肉片【盐0.4克,菜梗20克,油豆腐20克,猪肉20克,生抽0.2克,生姜1克,食用油1克】
土豆腊味糯米饭【生抽0.2克,小香葱1克,生姜1克,土豆20克,腊肠20克,糯米30克】
甜笋炒鸭【盐0.3克,甜笋20克,鸭肉30克,生抽0.2克,生姜1克,食用油1克】
午加餐
豆沙包【白砂糖1克,豆沙10克,小麦面粉30克】
晚餐
米饭【粳米100克】
青菜【盐0.3克,食用油1克,大蒜1克,青菜100克】
紫菜蛋花汤【盐0.1克,食用油1克,紫菜5克,鸡蛋10克】
番茄牛肉丸【生抽0.1克,盐0.3克,食用油1克,生粉1克,生姜1克,牛肉20克,番茄20克】
豆角叉烧【盐0.3克,生抽0.2克,食用油1克,生姜1克,叉烧肉20克,豆角20克】
大蒜土豆条回锅肉【盐0.4克,大蒜20克,土豆20克,猪肉20克,生抽0.2克,生姜1克,食用油1克】
星期二(12月3日/12月10日)
早餐
红薯【红薯30克】
粉丝肉包【盐0.1克,生姜1克,猪肉10克,粉丝10克,小麦粉25克】
烧麦【盐0.2克,老抽0.2克,小香葱1克,料酒1克,糯米10克,猪肉10克,红萝卜10克】
豆浆【豆浆120克】
鹌鹑蛋【鹌鹑蛋20克】
酸甜茄汁陈村粉【盐0.2克,生抽0.2克,生姜1克,小葱1克,食用油1克,番茄10克,肉末10克,籼米粉20克】
早加餐
冬枣【冬枣120克】
午餐
米饭【粳米100克】
青菜【盐0.3克,大蒜1克,食用油1克,青菜100克】
虫草花鸡汤【盐0.1克,生姜1克,小葱1克,虫草花10克,鸡肉10克】
卤味鸡【老抽0.1克,盐0.1克,食用油1克,料酒1克,生姜1克,鸡肉40克】
冬豆玉米碎肉【盐0.4克,豌豆20克,甜玉米粒20克,肉末20克,生抽0.1克,生姜1克,食用油1克】
蒜炒香干【盐0.4克,生抽0.2克,生姜1克,食用油1克,蒜苔20克,猪肉20克,香干20克】
午加餐
南瓜花卷【白砂糖0.2克,老南瓜10克,小麦面粉25克,酵母粉0.2克】
晚餐
米饭【粳米100克】
青菜【盐0.3克,大蒜1克,食用油1克,青菜100克】
番茄蛋花汤【盐0.1克,食用油1克,小葱1克,生姜1克,鸡蛋10克,番茄10克】
青瓜香肠【盐0.3克,生抽0.1克,大蒜1克,食用油1克,香肠20克,青瓜20克】
木耳粉丝【盐0.1克,食用油1克,大蒜1克,圆粉20克,木耳20克】
红萝卜香芋排骨【盐0.4克,红萝卜20克,香芋20克,猪排骨30克,生抽0.2克,生姜1克】
星期三(12月4日/12月11日)
早餐
饺子【生抽0.1克,盐0.2克,小香葱1克,生姜1克,肉末5克,香菇5克,马蹄5克,小麦面粉30克】
小芋头【芋头20克】
芋头肉包【盐0.1克,香芋5克,肉末5克,生抽0.1克,生姜1克,小麦面粉25克,酵母粉0.2克】
核桃包【酵母粉1克,红糖5克,核桃薄脆5克,小麦面粉30克】
豆浆【豆浆120克】
鸡蛋【鸡蛋40克】
酸辣老友粉【盐0.3克,黄豆酱油0.3克,生姜1克,食用油1克,黑豆豉2克,剁辣椒2克,酸笋10克,猪肉10克,切粉60克】
早加餐
香蕉【香蕉120克】
午餐
米饭【粳米100克】
青菜【盐0.3克,食用油1克,大蒜1克,青菜100克】
白萝卜骨头汤【盐0.1克,小香葱1克,生姜1克,白萝卜10克,猪骨头30克】
蒸蛋【盐0.2克,芝麻油1克,肉末5克,鸡蛋20克】
水煮肉片【盐0.4克,生姜1克,食用油1克,黄豆芽20克,凤尾菇20克,猪肉20克】
香酥鱼块【盐0.3克,钳鱼40克,生粉0.2克,生姜1克,食用油1克】
午加餐
菠菜南瓜花卷【白砂糖0.2克,菠菜10克,南瓜10克,小麦面粉30克,酵母粉0.2克】
晚餐
米饭【粳米100克】
青菜【盐0.3克,食用油1克,大蒜1克,青菜100克】
绿豆汤【白砂糖1克,绿豆15克】
西兰花肉片【盐0.3克,食用油1克,生姜1克,猪肉20克,西兰花20克】
叉烧【盐0.1克,生姜1克,猪肉20克,料酒1克】
老友面【生抽0.3克,盐0.3克,食用油1克,生姜1克,剁辣椒2克,黑豆豉2克,猪肉10克,酸笋10克,伊面40克】
星期四(12月5日/12月12日)
早餐
小面包【白砂糖1克,小麦粉25克】
玉米棒【玉米50克】
饺子【生抽0.1克,盐0.2克,生姜1克,小香葱1克,马蹄5克,香菇5克,肉末5克,小麦面粉30克】
小油条【盐0.1克,酵母粉1克,鸡蛋5克,面粉20克】
心形红枣糕【白砂糖1克,玉米油1克,鸡蛋10克,红枣10克,面粉30克】
豆浆【豆浆120克】
鹌鹑蛋【鹌鹑蛋20克】
叉烧粉【盐0.2克,食用油1克,小葱1克,叉烧肉15克,切粉60克】
早加餐
苹果【苹果120克】
午餐
米饭【粳米100克】
青菜【盐0.3克,大蒜1克,食用油1克,青菜100克】
豆腐鱼头汤【盐0.2克,生姜1克,小香葱1克,豆腐10克,鳙鱼10克】
红萝卜小南瓜肉丁【盐0.4克,红萝卜20克,小南瓜20克,猪肉20克,生抽0.2克,生姜1克,食用油1克】
番茄炒蛋【生抽0.2克,盐0.3克,食用油1克,小葱1克,生姜1克,鸡蛋20克,番茄20克】
蒸肉饼【生抽0.2克,盐0.3克,生姜1克,生粉1克,莲藕20克,肉末20克】
午加餐
香菇鲜肉包【生抽0.1克,盐0.1克,酵母粉1克,生姜1克,香菇10克,肉末10克,小麦面粉20克】
晚餐
米饭【粳米100克】
青菜【盐0.3克,大蒜1克,食用油1克,青菜100克】
紫菜蛋花汤【盐0.1克,食用油1克,紫菜5克,鸡蛋10克】
平菇腐竹肉片【生抽0.1克,盐0.3克,食用油1克,生姜1克,猪肉20克,腐竹20克,平菇20克】
红萝卜青笋肉丝【生抽0.2克,盐0.4克,食用油1克,生姜1克,猪肉20克,青笋20克,红萝卜20克】
土豆焖鸡【盐0.3克,生抽0.1克,生姜1克,大蒜1克,食用油1克,土豆20克,鸡肉35克】
星期五(12月6日/12月13日)
早餐
红薯【红薯30克】
肉松蛋糕【玉米油1克,白砂糖2克,肉松5克,鸡蛋10克,小麦面粉20克】
烧麦【老抽0.2克,盐0.2克,料酒1克,小香葱1克,红萝卜10克,猪肉10克,糯米10克】
双色馒头【酵母粉1克,白砂糖5克,菠菜10克,小麦面粉30克】
豆浆【豆浆120克】
鸡蛋【鸡蛋40克】
凤尾菇鲜肉包【盐0.1克,凤尾菇10克,肉末10克,生抽0.1克,生姜1克,小麦面粉30克,酵母粉0.2克】
早加餐
桔子【柑橘120克】
午餐
米饭【粳米100克】
青菜【盐0.3克,食用油1克,大蒜1克,青菜100克】
芥菜肉末汤【盐0.1克,小香葱1克,生姜1克,肉末10克,芥菜10克】
番茄菜梗千张肉末【盐0.4克,番茄20克,菜梗20克,豆腐皮20克,肉末20克,生抽0.3克,生姜1克,食用油1克】
醋溜土豆丝【盐0.3克,小香葱1克,白醋1克,土豆30克】
炸鸡腿【盐0.2克,食用油1克,生姜1克,生粉1克,料酒1克,鸡腿40克】
营养素分析
(点击图片查看大图)
本食谱是根据《中国居民膳食指南》《中国居民平衡膳食宝塔》《中国居民膳食营养素参考摄入量》《中国食物成分表》以及人群体质状况及膳食营养健康状况,结合广西地区季节饮食特点和实际情况专门设计的营养带量食谱,为单双周制,即每月2套食谱。如出现食材无法购买等情况,学校将及时对食谱进行微调,以确保学生的正常就餐。
温馨提示:
1.食量可以根据学生年龄酌情微调,带刺、带骨头、带核的食物 应去刺、去骨、去核再食用,颗粒坚果应煮烂或碾碎再食用,烹调主要采用:蒸、煮、炖、熘、煨等,食物要烂、软、细等。
2.个别营养素评估值在短期内偏高或偏低属正常范围,我们会在以后的食谱中控制摄入量,使学生在一段时间内摄入的营养素值均达到正常值。