脱粒
原司务长 邱丕民
田家少闲月
五月人倍忙
……
足蒸暑土气
背灼炎天光
……
如果说白居易的《观刈麦》是一千多年前唐代农民在夏收夏种夏管（三夏）时期的真实写照，那么，五十多年前我插队时的三夏，尤其是进入小滿、芒种到夏至这段时间的状态，则与古时的农人无异，甚至更忙。假如生产队种植的农作物单一，如全种棉花还算轻松。而我下放的生产队，既种棉花，又种麦子（滚麦，也称元麦，大麦，小麦），还有水稻（早，中，晚稻）。每到这个时节，三夏大忙（如加夏插则称四夏）来临，人总要累得瘦一圈、脱层皮。三夏大忙，夏收怕雨天。俗话说“麦上仓、豆子扛在肩膀上”，才算完事。夏种夏插还好，遇雨天秧照栽。而夏管同样怕雨，棉田管理如松土施肥锄草，如果下雨，田烂不能下脚，草长得比棉花还高，活就很难干。田里已经成熟的庄稼，若不及时上场脱粒、晒干、进仓，就不算到手。丰产不等于丰收，就算是收割完了，几万斤的麦把堆在场上还必须尽快脱粒晒干。若处理不及时，麦把堆发热影响品质。遇上阴雨天，还可能烂掉。记得一九七二年三夏，由于连续阴雨，麦子、蚕豆不少出青，就烂掉许多。场头就那么大，根本不够地方晾晒。没办法只好把麦子、蚕豆分给社员放家里晾吹。因此每到三夏总希望有晴天，利于晒干入仓。然而长时间晴天又容易干旱，麦茬田上水插秧又很困难，棉田缺水也影响花蕾发育，容易掉蕾。在基本靠天吃饭的年代，农人只求风调雨顺，既保住现有的劳动成果，又利于下一茬作物的生长。那时的三夏大忙期间，感觉农田生活总是做不完，只能采用人海战术。在外做手艺的必须全部归队，连年纪大的和小学生，也要到田里拾麦，要颗粒归仓。而年轻的姑娘小伙们则更是当然的主力。队长们都分工在田里，有负责收割的，有负责耕田上水插秧的，有负责薅草施肥的。我这个当会计的和保管员负责场头脱粒、晒干、过秤、入库。脱粒的方法，以前是用牛拉滚子打场，后来有了脱粒机。一般都是晚上脱粒，整夜不停机，白天晒粮。一些强壮劳力，白天参加了田间收割或插秧，晚上还要到场头脱粒。虽说那时年轻力壮，场头脱粒也就是两、三晚的事，可那是白天忙完了以后，从傍晚到天亮脱粒机又是一刻也不停哪！毕竟“老虎还要一觉”哩！我把参与脱粒的人员分为两班对倒，每一小时换班。脱粒机上安排四人喂机，两人一组。四人负责运送麦捆把和解腰子，也是两人一组，四人负责叉送麦秸堆放。晚上脱粒，挂的是汽油灯和拖拉机头发的电，只能照在脱粒机周围。人累了总有打睏的时候，尤其在机上喂麦把的，安全是第一位的，尽管机器轰鸣，睏了是挡不住的。我和保管主要负责照应机上人员，有时自己也上机喂麦把。脱粒，上半夜还罢了，到了凌晨，人真的睏了，效率也下降了。尽管在夜里十二点左右烧了夜日中（夜餐），还是有人饭也不吃，东躲西藏地只为睡一觉。有的干脆就往麦秸堆里一埋，叫你找不着。作为管理者的我，虽然于心不忍，但是还必须把他们一个个“揪”出来，并“威胁”再躲白工！更让人揪心的是有小孩的妇女，夜日中（夜餐）有面疙瘩，有时有饭。她们自己很累正需要补充营养和体力，却舍不得吃，要带给家中的小孩。我给她们打饭的时候总是特意多打点给她们。我曾在《南洋十二年》里写道，中国农村的妇女是伟大的，也是最辛苦的。上要服伺公婆，下要哺乳养孩，换洗缝补，家里还要喂猪养鸡，弄自留地。而公家的生活一着不让，一点不少。有些农活，甚至男劳力都赶不上她们。虽说是一小时倒班，人息机不停，其实也息不下来，丢起翻耙拿扫帚。脱粒时灰尘直喷，那时没口罩，有的妇女用三角巾把头脸包起来，只露两只眼晴。讨厌的是麦芒，有倒刺，钻到袖口直往上窜，难受得很，因此脱粒时都要把袖口扎起来。我知道只有把人吆起来，生活干起来，我才有机会悄悄地溜到附近社员家眯一会。天亮了，这些参与脱粒的社员又要到田间上工去了。那段时间真是几天几夜睡不上一个足觉。几十年过去了。现在的农村已看不到当年三夏大忙的情景了。机械化了，收割机一路开过去，粮食和秸杆自动分家，甚至直接烘干和并秸杆打捆。机械化插秧，甚至秧都不插了，直接撒稻种，施肥治虫都用上了无人机。这是时代的发展，科技的进步。人们从繁重的体力劳动中解放出来，劳动力转移，尤其是青壮年进城务工，为城市的发展添砖加瓦。许多人由农民变为市民，农活主要由农村留守人员（老人为主）来打理，不但粮食未减产还连年丰收，堪称奇迹。要想再现当年三夏大忙的场景，只能从记忆里去追寻了。【编者按】本文部分于2024年6月9日见诸《盐阜大众报》，链接如下:https://paper.ycnews.cn/rb/pc/content/202406/09/content_197599.html![]()
邱丕民，盐城中学六六届初中毕业。六八年下放盐城县南洋人民公社新乡大队三队。七一年至七九年任会计。七九年底回盐中任会计。八一年任食堂司务长，后又兼任招待所长。住校生辅导员兼司务长。二〇〇三年至南校区任司务长。二〇一四年卸任。
一九七九年，在我做了九年的生产队会计，作为最后一批回城的知青，我又回到了母校，由当初的学生到农民再到职工，社会阅历了我，学校培养了我。使我更加热爱母校。我从八一年当司务长到当招待所所长，再到做宿舍管理员后又兼司务长，再到南校区（现中校区）又做了近十二年的司务长，三十五年同学生结下了深厚的感情，尤其是来自各县农村考上盐中的学生。我深知他们的艰难和不容易，因而在生活上尽可能予以照顾和周到服务。我深知全心全意为师生生活服务，就要一心一意，诚心诚意。退休后写了若干篇回忆在后勤工作的《往事如烟》和《南校区建校二十年食堂篇》以及其他若干散杂文。
| 【盐中拾呓】 | 博学约修，求真求实。 |
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