根据KIRO7新闻台报道，一位在TikTok上颇具影响力的美食博主近期造访西雅图，引发了当地餐饮业的热潮。然而，其中一家备受关注的餐厅-FOB寿司却因网络争议陷入舆论风波，并于近日宣布暂时关店。
FOB寿司因美国著名美食博主Keith Lee的推荐迅速走红，吸引了大批新顾客。然而，其他网友在观看Keith Lee品尝寿司的视频时称其鱼肉含有“虫子”，令餐厅陷入信誉危机。对此，FOB寿司在Instagram上发表声明，严正驳斥了这一传言，并对视频中的现象作出解释。
“我们严格遵守FDA（美国食品药品监督管理局）和HACCP（危害分析与关键控制点）的标准，确保每一道菜品的质量与安全。视频中鱼肉的移动是由于鱼肉的自然弹性或筷子施压导致，并非所谓的虫子。”
声明同时呼吁消费者理性对待，避免谣言对小型餐饮企业造成不必要的伤害，并表示餐厅始终坚持以高品质和安全标准供应食品。
尽管餐厅作出澄清，争议仍对其经营产生重大影响。FOB寿司随即宣布，西雅图和贝尔维尤的两家分店将“暂时关闭”，以便进行全面调查并采取必要措施防止类似事件再次发生。
餐厅团队表示，“顾客的健康与安全始终是我们的首要任务。我们将尽全力恢复大家对我们的信任，感谢一直以来的支持。”
事件曝光后，FOB寿司的忠实顾客纷纷表示支持，但仍有部分消费者对视频内容持保留态度。目前，餐厅尚未公布重开的具体时间，当地媒体已联系FOB寿司团队并等待进一步回应。
此事件凸显了社交媒体对餐饮业的深远影响。一方面，正面推荐可能带来客流暴增；另一方面，负面谣言也能迅速引发危机。对于小型餐厅而言，这是一场挑战与机遇并存的生存考验。
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