装满记忆的糍粑

教育   2024-10-27 22:21   贵州  

劳动者

第六十七期

马克思认为

劳动是“人之为人”的本质

也是人与自然的交流过程


劳动不只是为了生存

更是一场修行


心志的磨砺

人性的升华

往往是通过一点一滴的劳动而习得


健全的人生与美丽的生活

始于自立与劳动


诚如稻盛和夫所言:

“劳动的尊贵价值,

在于灵魂获得净化形成厚重的人格”


AUTUMN


我思念他们,离得越远,思念越深。时光如水,匆匆流淌,还未及细细品味,便已消逝得无影无踪。不知不觉,那个从小长在爷爷奶奶身边长大的女孩已经在他乡读大学了。看着街道边上的明亮的路灯、熙熙攘攘过夜市的人群和摊贩十元一份的糯米糍粑,我总是会想起,家乡厨房里点着的昏黄照明油灯和两老一小裹糍粑的场景。爷爷奶奶呀,阿萍好想你们呢。


我的爷爷奶奶是朴实的农民,他们节俭勤劳。经历过旧时代风雨的他们,把劳动看得无比的光荣。那一粒粒米饭,一朵朵棉花,一块块砖,换来了饱腹、温暖与遮风挡雨的房屋,他们见证了那个时代的发展进步,他们是那个时代光荣的劳动人民,我无比的敬佩他们。




爷爷说,笨丫头,人哪有不辛苦的。但你想想呀,在一片金色的田野上,阳光洒下温暖的光辉。一群村民正热火朝天地着收割庄稼。男人们弯着腰,有力地挥舞着镰刀,一排排成熟的麦子在他们的手下纷纷倒下。他们的额头挂着汗珠,但脸上却洋溢着灿烂的笑容。


时不时地,他们会直起身子,大声地和旁边的伙伴开着玩笑,爽朗的笑声在田野上回荡。女人们则跟在后面,将割下的麦子扎成捆。她们一边忙碌着,一边欢快地交谈着家长里短。那声音怎么不是为这片充满生机的田野增添的亮丽色彩呢?孩子们也没闲着,他们在田边跑来跑去,为大人们递水、送毛巾。偶尔还会调皮地在麦堆里打个滚,发出阵阵欢快的尖叫。


不远处,一辆辆满载着麦子的牛车缓缓驶过,赶车的大爷哼着古老的曲调,脸上满是丰收的喜悦。劳动是很美好的,劳动带来收获的喜悦才是让我们最快乐难忘的呢。爷爷对曾经劳苦人民的形容让我至今难以忘怀。





奶奶的手很巧。她会针绣,院子里,她坐在小板凳上,布满皱纹的双手拿着一根细细的绣花针,彩色的丝线在指尖飞舞。不一会儿,一块普通的布料上便绽放出一朵娇艳的花朵,花瓣细腻,色彩鲜艳。她会编篮筐,一根根竹篾在她的摆弄下,乖巧地交织在一起,形成了精致的图案。小篮子结实又美观,让我爱不释手。


奶奶会做菜,厨房里,她熟练地揉着面团,面团在她的手下变得光滑而有弹性。不一会儿,一个个形状可爱的馒头就出现在蒸笼里。我好喜欢奶奶,喜欢她爱劳作手,喜欢她脸上微笑时眼角的皱纹。













那一次,爷爷奶奶带我一同做贺新年的糍粑,过程很简单,但这件事情,却像一朵挥之不去的云,在我脑子里时常出现。农历腊月二十九,奶奶便拉着我,来到小仓库,打开了她宝贝的储物箱。只见她认真的拿出一个白色米袋,敞开袋子,是紧密挨着的糯米,颗颗长得很漂亮。她把糯米堆放在台面上,颗颗饱满。再去准备黄豆粉、白糖和少许食用油,并找来了一个大蒸笼,干净而敞亮。她带着我,把糯米放入盆中,清水缓缓注入,糯米在水中轻轻晃动,仿佛在享受着和水的拥抱。然后等几个小时的浸泡,糯米吸饱了水分,变得圆润饱满。


接下来是将浸泡好的糯米沥干水分,小心地倒入蒸笼中。蒸笼放置在炉灶上,随着火势加大,蒸汽渐渐升腾起来,弥漫在空气中。透过蒸笼的缝隙,可以看到糯米从原本的白色变得晶莹剔透。蒸熟的糯米被转移到一个厚实的木盆中。接下来是力量活,爷爷便过来了。拿起木锤,用力地捶打糯米。


看着爷爷一起一落地锤打,我不服气,非要证明自己的力气,抢过爷爷手里的木锤,抬一下落一下的锤,却抬得不高,锤得不重,爷爷奶奶便在一边笑我。过了会,我便放弃了,爷爷摸了摸我的头,拿过木锤,又开始一起一落的干了起来,爷爷比我有力气多了。每一次捶打,糯米都会微微颤动,渐渐变得黏软。


随着捶打的次数增加,糯米开始紧紧地粘在一起,形成一个有韧性的团状物。这个过程需要耐心和力气,仿佛在与糯米进行一场力量的较量。爷爷锤了三十分钟左右,糯米完全黏软到一起。我们便两老一小围着装了糯米团的盆,伴着昏黄的灯,我学着爷爷奶奶的样子,在手上抹一点油,从糯米团中揪出一小块,搓成圆球。然后将圆球放在掌心,轻轻按压成圆饼状。再将一个个小巧的糍粑整齐地排列在盘子里,等待着最后的装扮。糍粑准备得差不多,奶奶便去把黄豆粉倒入锅中,小火慢慢翻炒。黄豆粉在锅中跳跃着,散发出阵阵香气。再加入白糖,搅拌均匀,香甜的味道扑鼻而来 惹得我频频往那边看。









奶奶把材料拿了过来,我们三个人将糍粑放入黄豆粉和白糖的混合物中,轻轻滚动,让糍粑均匀地裹上一层粉。此时的糍粑,宛如穿上了一件金黄的外衣,散发着诱人的魅力。吃着软糯的糍粑,我终于明白,爷爷奶奶认为生活不艰苦的原因了,那一定是:每一次辛勤的劳动,都如同在黑暗中点亮一盏明灯,为他们生活带来无尽的希望之光。









 岁月不居,时节如流,时间的脚步从未停歇,快速向前迈进。后来因为各种原因,我很少打电话给爷爷奶奶,但每逢过节,奶奶总会笨拙的拨通我的号码,告诉我,糍粑做好了,我要回去吗?


我思念他们,离得越远,思念越深,所以我的回答当然是。

我要回去。








文字:王望萍

图片来源:王望

美编:何榜

责编:陈正府


如果你想

提供新闻线索、讨论话题

请直接留言给我们


如果你想

向我们投稿

请将稿件(及配图等)以附件形式发送到:524530175@qq.com


贵才密码
“贵在人才,人才在贵” 关注贵才密码,从此大学不再是路人。 四年贵财, 它是你的人间四月天, 它是你的四年朝夕相处的爱人, 它是你曾遮蔽风雨的家,亦是你永远的港湾。
 最新文章