文明“小事”10问答|光盘行动,引领餐饮新“食”尚

政务   2024-12-06 20:28   重庆  


聚点滴“小事”,汇文明新风。由市委宣传部、市文明办联合18个部门,在全市开展“小案小事”专项治理行动,重点围绕不规范停车、不礼让斑马线、不文明养犬、高空抛物坠物、城市“牛皮癣”、垃圾分类不准确、不文明上网、餐饮浪费、乱扔乱吐、“坝坝舞”噪声扰民这10件“小事”开展治理工作。两江新区文明办推出“文明‘小事’10问答”栏目,为群众普及文明知识,提升文明素养。


本期以“光盘行动,
引领餐饮新‘食’尚”为主题,
弘扬取之有度、
用之有节的健康餐饮文化。



提问

国家为什么制定

《中华人民共和国反食品浪费法》?

回答

为了防止食品浪费,保障国家粮食安全,弘扬中华民族传统美德,践行社会主义核心价值观,节约资源,保护环境,促进经济社会可持续发展,根据宪法,制定本法。


提问

什么是食品浪费?

回答

食品浪费是指对可安全食用或者饮用的食品未能按照其功能目的合理利用,包括废弃、因不合理利用导致食品数量减少或者质量下降等。


提问

“光盘行动”是哪年提出的?宗旨是什么?

回答

2013年。餐厅不多点,食堂不多打,厨房不多做。


提问

外出就餐时,吃不完的食物应该怎么做?

回答

打包带走。如果在外就餐时点多了,可以尽量将食物打包带走,避免浪费。打包时要注意生熟分开、干湿分开,防止食物交叉污染。


提问

餐饮企业可以通过哪些方式减少食物浪费?

回答

在点餐环节,企业可以培训服务人员提醒顾客适量点餐,同时提供多种分量选择,除了常规分量的菜品,还可以推出半份菜、小份菜等。


提问

点餐时要注意什么?

回答

个人应当树立文明、健康、理性、绿色的消费理念,在外点餐时应根据个人健康状况、饮食习惯和用餐需求合理点餐、取餐。


提问

职工在单位用餐时,应当遵循什么原则?

回答

按需取餐、勤拿少取。


提问

每年世界粮食日是哪一天?

回答

10月16日。


提问

餐饮浪费对环境有什么危害?

回答

食物的生产需要消耗大量资源,同时被浪费的食物会变成有机垃圾,加剧气候变化。


提问

单位和学校可以从哪些方面

有效治理餐饮浪费现象?

回答

定期开展“光盘行动”主题宣传周、世界粮食日主题活动等,宣传节约粮食的重要性;加强日常引导,利用食堂内的广播、电子显示屏等,在就餐时间滚动播放节约粮食的宣传标语和公益广告;提供合理餐量选择,设置不同规格的套餐;同时,保证菜品质量,提升菜品的吸引力。


小餐桌体现大文明,

餐桌文明是一个城市文明的缩影。

节约粮食,是美德,

是素质,更是责任。

节约粮食,是个人美德,

更是一种社会文明!

  

总编:杜术林 | 副总编:张科

主编:付斯颖 操梅 | 编辑:周舒曼

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