□魏益君
“天街晓色瑞烟浓，名纸相传尽贺冬。绣幕家家浑不卷，呼卢笑语自从容。”冬至，这个中国传统节日中的重要节气，又会让我想起乡下农家冬至节气的欢乐和母亲做的那顿热腾腾、香喷喷的水饺了。
小时候家里很穷，平时几乎很难吃上一顿水饺，即使吃水饺，也都以素馅为主。而到了冬至这天，母亲就会到集市上买一点肉，让我们吃一顿肉馅水饺。母亲包的水饺，每一个都形状完美，色香味俱佳。冬至这天母亲会早早地起床，准备一桌丰盛的早餐。水饺当然是少不了的。她将水饺煮熟，放在一个大碗里，撒上一些香菜和葱花，再淋上一些香油和酱油，一碗香喷喷的水饺十分诱人。这时，我总是迫不及待地用筷子夹起一个放进嘴里，满嘴生香，回味无穷。
让我记忆最深的，是在20世纪80年代的那个冬至。那年冬天，我从部队回乡探家，十天的假期，归队时正赶上冬至这天，是早上五点的火车。母亲一再央求我晚一天回部队，一家人吃一顿冬至的团圆饭。我说，部队有规定，咱不能违反纪律。母亲听我这样说，就不再说啥，默默地忙碌起来。
那天夜里，睡梦中我听到了母亲做饭的动静。剁肉的咚咚声，碗筷的碰撞声，在寂静的夜里清晰而响亮。凌晨三点多，母亲就把我喊起来，对我说：“今儿冬至，咱吃个团圆饭。”我说这么早，还没有食欲，不想吃。母亲不听我说的，拉着我来到堂屋。我一看，一桌热腾腾的水饺已经上桌了，桌子上还有一碗白菜炖肉。
看着母亲欢天喜地的样子，我不好再说啥，一家人坐下吃起来。我夹起一个水饺放到嘴里，呀，竟然是纯羊肉馅，真香！看我吃得香甜，母亲就那么微笑着看着我，满脸的慈祥。我让他们也吃，父母只象征性地吃了一个，就不再动筷了。我想，反正水饺还有这么多呢，等我走后他们再吃吧。
吃完饭，我要去县城赶火车了。这时，母亲跑出来，把一包东西塞给我说：“今儿包的水饺，带着路上吃，回去也给部队的首长尝尝。”我这才明白，父母吃饭时为什么不吃水饺了。我执意不带，母亲就急得要哭的样子。我手捧着水饺，感觉那样的温暖。这一刻，我感受到的是家的温暖和亲情的力量。
现在，日子越过越好了，尽管每天都能吃上肉馅水饺，可我却对母亲包的冬至水饺情有独钟。每到冬至，我总要回到乡下，回到母亲身边，美美地吃一顿香喷喷的冬至饺子。看着母亲喜滋滋忙碌的身影，我知道，母亲并不需要我做什么，只是希望我能够陪在她的身边，和她一起享受这份平凡的幸福。
母亲的冬至饺子，不仅仅是一种美食，更是家的温暖和爱的陪伴。
编辑：张 曼
审核：冯金莲
