【吃遍大连】各种砂锅和肉肉真的很搭配,咕嘟咕嘟满满一锅,这个香气谁能忍得了?

美食   2025-01-16 06:38   辽宁  




天气一冷就想来点热乎乎的

这时候各种砂锅煲就非常受欢迎

满满一锅咕嘟咕嘟

空气中都弥漫着香味,

热乎乎香喷喷,

这谁能忍得住呢?


川琛琛鲜烧牛肉


小店在西安路这里已经开了几年了,依然还是挺火爆的,服务还是挺不错的,想吃什么看墙上一目了然,不想选的话直接一个套餐就好。

鲜烧牛肉,鲜烧牛杂,满满当当的一小锅,牛肉都是提前处理好的,软烂入味,吃起来香味十足,辣度可以选一选哦,我觉得微辣就挺好,妥妥哒很下饭。土豆和萝卜,个人感觉吸饱了汤汁比牛肉还好吃,微辣的口感太开胃了。生烫血旺,味道很好,血旺口感稍微有点硬不会像火锅里面的鸭血那么嫩但一样好吃。桂花番茄,称得上解辣神器,他家的桂花酱不太甜,能吃出番茄的酸甜味,甜度要是再高一些更好啦~乐山炸串,一定要趁热吃,选材很不错,就是凉了吃会挺油腻的~黄米面糕串,女孩子们会非常喜欢的,黄米表面有点脆香,里面糯叽叽的,上面的大枣非常的甜,分分钟就能吃两串~跷脚牛肉、鲜烧肥肠都挺不错的,路过来尝尝也是挺好的选择~

地址:沙河口区西安路升平街张记驴肉旁



吾吾·渣渣牛肉


二家店都不是很大,饭点的时候基本都是排队的状态,店内的服务还是挺好的,热热闹闹的吃着很舒服。

一定要听劝哦,要微辣的你就会吃的很过瘾哦,现炒的锅底确实很香,主打的渣渣牛肉,下锅咕嘟开后捞出来直接淋到米饭上,拌开了吃嘎嘎香,又香又辣!锅底越煮香味辣味也会越浓,芹菜末一定要点,特别的提味。片片牛肉、牛杂等都是熟的,锅开直接开吃就好。他家肉都是鲜切牛肉,肉眼可见的鲜嫩,吊龙、肋条、牛舌都可以的,就看个人喜好了。还有一个非遗老坛酸汤锅也是挺不错的,换个口味试一下哦。

地址:沙河口区尖山街241号(全季酒店旁边)

地址:中山区勤俭街40-6号



萬山海·茶壶小火锅


装修的很有特色,桌椅之间的距离太近了不是太舒服,店内的服务还是很赞的,每一款小火锅都挺有特点的。

喜欢吃牛肉的小伙伴可以试试鸳鸯豆花鲜烧牛肉牛杂锅,每一片牛肉都很嫩很香。不能吃辣的可以试试番茄手工丸子锅,酸甜开胃很下饭的。贵州酸汤肉哨锅,酸酸香香很开胃的。现蒸的肉粒大花卷,刚出锅的宣呼呼的,每一层花卷都夹的大肉粒,趁热吃凉了口感会差一些的。这里有自己的糖水铺,绿豆沙冰解辣解腻,芒果冰浆、青提冰浆都不错的,人参续命水好适合当代熬夜党们!万州肥肠格格、冒千层肚、山城鲜芋鸡锅、红油大肘子锅都可以哦。

地址:中山区丹东街83号(近清华园南门)

地址:中山区昆明街41号



NSHIGH闹山海·貢椒冒肚


小店不大装修的蛮时尚哒,一共11张桌子,服务是挺好的,一想到她家就想到了下饭,真的是越吃越上瘾。

三种毛肚嗦过瘾锅,锅内的鸭血、太和贡菜、金佛山笋片、脆爽川木耳、干菜花的品质真的很不错,锅内毛肚的量并不是很大,新西兰千层肚口感爽脆,黑白毛肚就是正常品质。土匪猪肝用新鲜的肝,口感很嫩。爆炸黑金鸡块,鸡肉带汁水,咸鲜的味道很喜欢。大V蟹肉棒、嫩黄喉、黄金大猪皮等的品质也是不错的,店内甜品量大实惠解腻解辣。

地址:中山区开源巷12号1层(鸭绿江烧烤对面)



 杂 火 煲 


这里前身是以前的小酒馆时就蛮火的,改成杂火煲后人气更旺,二家店的服务都是很好的,出餐很快,属于比较实惠的哦。

砂锅油泼虎皮肘子,从颜色看就很有食欲,肘子炖的火候很到位,口感不柴不腻香辣下饭,这个辣度挺过瘾的。砂锅酸菜鱼,上来时砂锅都直咕嘟,鱼片在高温下口感更嫩,味道很足麻口更重。砂锅油泼血旺,里面的料挺厚实,味道很入味,麻辣鲜香烫,特别的下饭。烈火虾仁蛋,鸡蛋是在砂锅里烫熟的,吃起来格外的嫩,虾仁口感不错。砂锅川味红烧大肠、砂锅油泼嫩肉片、砂锅麻婆豆腐、砂锅招牌红烧肉都好吃。他家的白米饭,小菜,零食都免费。这个菜系是真的下饭。

地址:西岗区锦华街48-1号(吉屋日料旁)

地址:中山区延安路10号



蜀道叁·冒菜冒肚


从开业开始就一直很火的,现在依然很火爆,排队都是正常现象,想吃这一口的话最好早点去哦。

这里的性价比算是挺高的,毛肚、千层肚、午餐肉、蟹肉棒~~想吃什么蔬菜就往里面加就行,满满当当的一锅看着就很有食欲的,香辣的锅底越吃越上瘾,就是太费大米饭了。可以家点方便面或者小油条,增加一下碳水的快乐哦。如果遇到肠结子可是要来一份的。糍粑糯叽叽,弹牙劲道甜甜香香很解辣。冰冻草莓来一份,酸甜清爽。冒千层肚、冒鸭肠、冒鲜牛肉、冒素菜等等就看自己喜欢啦,想吃的话早点来哦。

地址:沙河口区广平街118号(安三胖烤肉店旁)






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永远站在吃货的视角发掘美食,大连美食的风向标、前沿者、突击队,包揽踩雷、试吃、曝光的活儿,在大连,吃得高兴可以告诉我,不高兴也可以告诉我,我是美食江湖包打听!
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