这世上有一种辣
叫做衢州辣
如果你是一顿不吃辣心慌意乱
两顿不吃辣抓耳挠腮的体质
那么这家店的口味
探“辣”小分队成员天天
再次出发挑战辣街美食
这次打卡——
衢小馆的老板不仅是老板
同时还兼任餐厅的厨师
有着27年烹饪衢州菜的经验
想要品尝正宗的衢州菜系
不妨来这里试试看
看起来平平无奇
实则比肉还好吃
经过猪油煎制的豆腐滑嫩入味
浓郁的葱香在喉咙里不停打转
再撒入灵魂辣椒面
吃一口就让你停不下筷子
配上一碗热乎乎的米饭
这道菜都能给你带来独特的味觉享受
是一道温暖脾胃和心灵的
“治愈系”美食
地处钱江源头
水产自然也是极其鲜美
来自乌溪江水库的大头鱼
活鱼现杀
大火激发出鱼汤中辣椒的鲜辣味
紫苏的香气也完美融入汤中
经过炖煮的鱼肉
嫩滑入味 锅气十足
鲜辣的汤汁用来拌饭
呈现出麻辣浓郁的独特风味
就能感受到满满的胶原蛋白
口感细嫩Q弹
经过充分烹煮
甲鱼本身的鲜美
与麻辣调味相得益彰
为你带来无与伦比的舌尖享受
餐馆辣度指数：
辣得巴适！辣得过瘾！
爱吃辣星人快来看看
这里能不能吃出
你心中的
正宗衢州味~
看馋了吗？
心动不如行动
快看，天天向你发起吃辣挑战→
走，到长三角第一辣街应战去！
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文字 制作：徐正天 龚莹莹
视频：龚莹莹 徐正天 程卓群
编辑：童玲
三审：孙萌
