非遗里的樟树丨樟树道地药材加工鉴识技艺

文摘   2025-01-06 10:03   江西  



在我国,中药的用药历史悠久,中药饮片疗效的好坏与中药材质量息息相关,因此古今医家都喜欢使用道地药材。

道地药材是指在一定特定自然条件、生态环境的地域内所产的药材,因生产较为集中,栽培采收加工也都有一定的讲究,较同种药材在其他地区所产者品质佳、疗效好。有着一千八百多年的中医药历史的“药都”樟树,自古以来就有“药不到樟树不齐,药不过樟树不灵”之美誉,盛产道地药材“三子一壳”(黄栀子、吴萸子、车前子、枳壳)、枳实、陈皮、粉防己、海金沙、夏枯草、黄精、半夏等。

保证药材的道地性,就要从药材栽培、采收、加工几方面进行质量控制,种子质量如何、种苗是否合格、何时采收、加工成商品后如何分级等都要进行一系列鉴定。除需符合国家标准外,传统鉴别也是最主要和最常用的方法,即从外观及借助一些简单器具对过程关键环节进行控制,可通过眼观、手摸、鼻闻、口尝、水试、火试等方法进行鉴别,具有简单、易行、迅速、准确的特点。道地药材鉴别从东汉时期有文字记载用药就开始了。早在东汉时期,《神农本草经》就记载:药有“土地所出,真伪新陈……”强调了区分药材的产地、讲究道地的重要性,慢慢就形成了一些传统鉴别术语及一批具有传统鉴别经验的人。现有市级代表性传承人郭志武。

樟树道地药材加工鉴识技艺2016年被列入第五批宜春市级非遗项目名录。







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(来源:樟树市非物质文化遗产研究保护中心

(编辑:孙琦;校对:陈勇;编审:幸安安;监制:李朋)

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