2025年的第一顿大餐
你吃了吗？
时下正是生蚝肥美的季节
用一桌丰盛的蚝宴
开启元气满满的新一年
是不是想想都激动
大沟镇已经准备好了，就等你来！
阳东区首届寿长蚝美食文化活动将在1月4日举行，当天的活动丰富多彩，包括“蚝”情盛宴、文艺晚会、活力“蚝”跑•魅力无限、“蚝”情万丈——开蚝大赛、特色农产品展销、“墨韵蚝香”大沟风采摄影书画展等。
记者提前探镇
这份打卡攻略请收好！
探示范带，看看大沟有多美
淡黄色调的农房外墙
“渔牧田园”主题的墙绘
独具特色的蚝壳墙……
走进大沟镇寿长村
崭新的乡村风貌让人眼前一亮
作为此次活动的中心区域
大沟镇寿长文化广场被精心装饰一番
广场门前铺设了崭新的沥青路
粉色吉祥物正热情地向游客“招手”
村民在广场健身、闲聊，怡然自得
活动当天上午
将举行活力“蚝”跑•魅力无限活动
路线定在大沟镇的网红打卡点
“渔牧田园”乡村振兴示范带
以大沟镇寿长文化广场为起点和终点
全程一共5公里
途中会经过村委会大道、下村环村路、
彩虹跑道、三丫围大堤等多条道路
从起点出发
弯弯绕绕穿过民房区来到一片小树林
两旁草木青葱、树影婆娑
尽显冬日浪漫
往前跑三五分钟
眼前的景观豁然开朗
三丫围大堤犹如一条彩虹玉带
架在海面上，横贯东西
站在这里可以将两旁的
渔牧田园风光尽收眼底
随手一拍都是大片
生动可爱的“吉祥物”坐在大堤边上
正等着与你一起合照呢！📷
近年来
大沟镇紧抓农文旅融合发展热潮
探索出一条
“产业+文化+旅游”融合发展道路
作为当地的重点建设项目
大沟镇寿长蚝交易中心码头营地
将是既“渔牧田园”乡村振兴示范带之后
当地的又一网红打卡新地标
🚗🚗🚗
寿长蚝交易中心码头营地项目位于大沟镇寿长村旧码头，占地约2万平方米，总投资约1600万。依托寿长河国家湿地公园生态大环境及寿长蚝养殖基地，建设特色度假酒店、主题商业街、蚝交易码头、露营基地等内容，吸引年轻客群延长停留时间，延伸蚝文化旅游。
探养殖场，尝尝大沟有多鲜
如果大沟镇秀美的自然风光和人文景观
已经把你迷住了
那当地养殖的各类海产品
不得把你狠狠拿捏
（资料图）关巧明 摄
大沟镇的海岸线长达12.7公里
水产养殖几乎占据阳东区的“半壁江山”
养好“一只蚝、一只虾、一条鱼”
是擦亮水产养殖这块“金字招牌”的秘诀
吃货们有口福了
为了满足广大游客的胃
活动当晚的“蚝”情盛宴
大沟镇亮出了最最生猛的海鲜美食
寿长蚝、石斑鱼、对虾！
寿长蚝是大沟镇的头牌特产
入选全国名特优新农产品
也是这次晚宴的“主角”
（资料图）李凯 摄
乘坐渔船，来到寿长河的出海口
波光粼粼的海面上
一排排浮球悬浮在海面上，随波起伏
球下吊养着一串串静待成熟的生蚝
这里便是大沟镇的天然蚝苗养殖地
据当地蚝农介绍
寿长河水质咸淡适中
红树林形成的沼泽环境及凋落物
为生蚝提供了丰富的微生物和矿物质
因此，寿长蚝口感鲜甜肥美、爽脆无渣
深受“生蚝脑袋”喜爱
每年中秋过后到次年清明前
都是生蚝上市旺季
目前，每天能卖100至200斤蚝肉
预计到春节前后到达销售高峰期
另一道佳肴清蒸石斑鱼也大有来头
它来自阳江首个“石斑鱼科技小院”
是大沟镇水产养殖的一张新名片
走进位于徐赤村的众富水产养殖合作社
一个个方形的蓝色鱼池整齐排列
工人用渔网往池底轻轻一捞
活蹦乱跳的石斑鱼扑腾起水花
原本安静的养殖场瞬间变得热闹起来
（资料图）李向东 摄
近年来，众富水产养殖合作社
借助暨南大学、华南农业大学、
广东海洋大学等高等院校的科技创新力量
开展微生物藻类调节水质、
轮虫培养及增强鱼苗肠胃健康的
益生菌等项目研发
大大提升了石斑鱼的抗风险能力和成活率
让每一条石斑鱼都保持健硕的体型
而且肉质鲜美、口感嫩滑
位于沙冈村的对虾养殖场
南美白对虾的生猛程度也毫不逊色
为了保持最适宜的生长温度
（20℃至30℃之间）
减少冬季虾体出现冻伤的情况
贴心的养殖为它们准备了冬棚
冬棚养虾可以突破季节的限制
实现错峰上市，效益翻倍
近年来，这一模式已经成为大沟镇
发展新型养殖模式的致胜法宝
🚶🚶🚶
这样的大沟镇
是不是入眼又入胃！
这个周六
现场超多“蚝（好）”活动等你体验
走起！
策划 | 张健青
文字、编辑 | 任明皓
视频、动图｜林倩宇
校对 | 孙星准
终审 | 黄 庆
