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早上，在经过一整夜的休息后，我们的身体急需补充能量，但在享受美食之前，我们先来了解一下什么是空腹，以及哪些食物在空腹时是不能食用的。
在医学上，空腹通常被定义为8—14个小时没有进食的状态。一般来说，吃完东西后的4-5个小时，食物基本上已经被身体消化吸收完毕，这时候就可以视为空腹状态了。
那么，哪些食物是空腹时绝不能吃的呢？接下来，我们一起来看看！
一、空腹绝不能吃的水果
当你饥肠辘辘时，是否曾想过用水果来填饱肚子？然而，有些水果在空腹时食用，不仅不能缓解饥饿，反而可能引发胃部不适，富含果糖和果酸的水果，如柿子、香蕉、荔枝等，就是典型的例子。柿子中的鞣酸和果胶在胃酸作用下会形成“胃柿石”，导致腹痛、腹胀、恶心等消化道症状。香蕉中的镁元素和钾元素，在空腹时大量摄入会加速肠胃运动，增加心脏负荷，导致心慌、晕厥。高蛋白食物的“空腹禁忌”
肉蛋奶等高蛋白食物，是许多人早餐或夜宵的首选。然而，空腹时食用这些食物，不仅会加重胃部的消化负担，还可能导致营养浪费。高蛋白食物在胃中存留时间短，空腹时食用无法得到充分吸收。此外，牛奶等高蛋白饮品对于乳糖不耐受的人群来说，空腹饮用更容易引发肠胃不适。寒性食物的“空腹陷阱”
螃蟹、柿子、绿茶等寒性食物，在空腹时食用会对胃部造成不小的刺激。螃蟹是高蛋白且性寒的食物，空腹食用对胃部的刺激较大；这是老刘今天第二次提到柿子，柿子则因其收敛作用，空腹时吃不易吸收，容易形成结石；绿茶等寒性饮品，过量饮用会损伤脾阳，导致食欲不振、腹痛等症状。刺激性食物的“空腹杀手”
酒、咖啡、辣椒等刺激性食物，是许多人在空腹时的“提神利器”。咖啡因则会加速胃排空速度，加快咖啡因吸收速度，对咖啡因敏感的人可能会出现不适；辣椒等辛辣食物则会刺激胃黏膜，导致肠胃痉挛、胃绞痛甚至腹泻。![]()
温养为主：中医认为，胃部喜温不喜寒，因此空腹时应选择温性食物，如粥、面条等，以温养胃部。细嚼慢咽：细嚼慢咽有助于食物的消化和吸收，减轻胃部的负担。避免刺激：空腹时应避免食用酸辣刺激性食物、高糖分水果以及浓茶与咖啡等刺激性饮品。记住：空腹绝不能吃的4类食物，小心胃烂成筛子，再饿也要忍住！只有这样，我们才能拥有更加健康、美好的生活。
