冬天的第一杯奶茶无人问津
可能是因为大家都挤破头
去买「瑞士卷」了
而瑞士卷估计都没想到
自己在不经意间成为了顶流
近日
“八个瑞士卷怎么分？”
引发热梗，席卷全网老公
一时间全国网友都在问
“我能吃几个瑞士卷？”
瑞士卷作为一种经典蛋糕
受到许多人喜爱
然而很多人忽视了它的热量
你以为吃了会胖的瑞士卷
其实胖得还不少
瑞士卷的主要成分是面粉、鸡蛋、奶油，是碳水化合物、蛋白质和脂肪的集合体，而这些成分的热量都不低。再加上奶油、巧克力、糖霜等，热量只会更高。
100g米饭大约含116卡路里
（按每碗米饭100g计算）
100g炸鸡腿大约含212卡路里
100g糖果大约含400卡路里
100ml可乐大约含43卡路里
100g薯片大约含540卡路里
1桶泡面大约含550卡路里
100g饼干大约含500卡路里
看到了吧家人们！可千万不要自己一个人吃八个啊！
在不影响三餐正常饮食的情况下，如果实在想吃，可以偶尔吃一个解解馋。如果吃了一个100克左右的普通瑞士卷，那么就建议在正餐时少吃一碗米饭；如果吃了两个100克的瑞士卷，就最好少吃两碗米饭，以此类推。
当然，这只是一个大致的参考，每个人的身体状况、活动量以及基础代谢率都不同，对食物热量的需求和消耗也会有所差异。
哪些人不宜吃瑞士卷？
如果患有高血压、高血脂、冠心病等心脑血管疾病的人群需谨慎食用。瑞士卷的脂肪含量较高，食用过量会导致血液的粘稠度增加、血流量减缓、血脂增高等，致使血小板出现凝聚而导致血栓，严重时可能威胁患者的生命。所以，对于糖尿病及高血糖患者来说，需要限制瑞士卷的食用量，不妨每次吃瑞士卷的时候与大家分享，每次吃一小块，既可以满足口腹之欲，也不用太担心血糖升高太快。
儿童消化系统发育不健全，难以承受大量高糖、高脂肪的食品，应减少食用；
老年人的消化吸收能力较差，吃多了可能会加重胃肠负担，引起消化不良、腹泻等症状；
孕产妇易出现孕期血糖上升、孕期肥胖，也不建议过多食用瑞士卷。
肥胖人群本身就需要控制热量的摄入，以达到减肥的目的。而瑞士卷的热量较高，吃了以后容易导致热量转化为脂肪，在体内堆积，从而使体重进一步增加。因此，肥胖人群不适合吃瑞士卷，如果想吃甜品，可以选择一些热量较低、含糖量较少的食物，如水果、酸奶等。
瑞士卷中的奶油和蛋糕部分都比较油腻，对于肠胃功能较弱的人群来说，可能会加重肠胃的负担，导致消化不良、胃胀、胃痛等不适症状。此外，如果瑞士卷保存不当或者存放时间过长，容易滋生细菌，食用后可能会引起肠胃感染，导致腹泻、呕吐等症状。所以，肠胃功能较弱的人群在食用瑞士卷时要格外注意，尽量选择新鲜、卫生的瑞士卷，并且要适量食用。
其实，不止是瑞士卷
类似的高热量甜食/含糖饮料
都要严格控制每日的摄入量
最后再次提醒大家
瑞士卷虽好吃
一定要在不影响正餐的前提下
结合自己的身体健康状况
适时、适度、适量地选择哦！
来源：厦门疾控（本文仅用作公益科普宣传，如有侵权请联系删除！）
编辑：甘 煌
校对：王 浩
审核：夏小云、江光荣
