食品安全
食以安为先，安以防为主。为了有效预防我校师生发生食物中毒时，及时得到有效救治，最大限度地降低中毒人员的生命安全风险及减小社会影响，同时，检验预案的可操作性、有效性，及应急设备的可靠性、人员对预案的熟练程度，以便通过演练使预案暴露出的问题和不足能够得到及时修订、完善，5月27日下午，南村中学开展了以“练”筑防，“食”刻守护——校园食品安全应急演练活动。
一、落实部署，明确职责
演练前，学校制定了《食品安全事故应急预案》与《食品安全事故应急演练方案》，成立了以卫小鹰为组长的食品安全应急工作小组，范飞飞副校长立即召开了演练工作部署会议，明确演练目标、详细流程、各小组职责和具体要求，将演练措施落实到人、责任到位，确保食品安全应急演练活动有序开展。
二、场景模拟，实操演练
1.发现病例，及时疏散
模拟情景：午餐过后，男生宿舍305室有3名学生接连出现头晕、腹痛、全身乏力等症状，其中一名学生出现严重“呕吐”症状。
翟主任迅速到达宿舍，查看相关情况，并询问同室学生的症状。
翟主任根据学生症状，推断于食物中毒有关，及时联络办公室贺文善主任，达成共识，立即启动食物中毒应急预案。贺主任立即上报相关情况，并通知其他应急小组迅速到岗，开展各自救援工作。
几名疑似中毒学生在翟主任和宿管的搀扶下，前往校医室救治。
李云霞对学生进行检查，并查看其他已进食的学生是否出现相同症状。根据学生症状表现、全面问询初步判断为食物中毒疑似病例。
其中一名学生呕吐症状严重，总务处陈利主任，安排救援车辆将中毒较重的学生送往医院救治。
陈主任及时组织该寝室的其他学生有序撤离，张志栋老师立即对男生305室消毒，并第一时间保护现场。
事务长牛会超对当天所有午餐食品进行取样并封存。
德育处原倩倩主任向家长介绍了相关情况，恳请家长放心，希望家长回家后对自己的孩子倍加照顾，多鼓励孩子积极面对以后的生活。
学生康复到校后，校心理咨询陈彦军老师对3名学生进行了心理疏导。
三、演练总结，提升经验
演练结束后，食品安全事故应急演练小组召开总结会议。卫小鹰校长针对本次演练进行总结，对演练各个环节进行梳理，分析存在的问题，提出改善意见。希望教职工们遇到突发事件时做到沉着镇定，正确处理。
此次演练不但让全体教职工更加熟悉食品安全突发事故的应急处置流程和个人职责，还有效提高了对食品安全突发事件的应急处置能力和组织协调能力。食品安全是孩子最重要的安全保障，我校始终把促进孩子的健康成长放在首位，切实做好食品安全管理的各项工作，为孩子的食品安全保驾护航！
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