为积极响应国家创建食品安全示范城市的号召，南村中学在食品安全方面采取了一系列措施，取得了显著成效。
落实食品安全管理责任
1. 学校成立了以卫小鹰校长为组长、范飞飞副校长为副组长的食品安全工作领导小组，明确各部门职责，形成层层抓落实的工作格局。
2. 学校与供应商签订了食品安全责任书，明确了双方的食品安全责任，确保食品安全工作落到实处。
加强食品安全检查
1. 学校定期对食堂进行食品安全检查，重点检查食品原料采购、加工制作、餐具消毒等环节，确保食品安全无死角。
2. 学校建立了食品安全问题快速反应机制，对发现的问题立即整改，并及时向上级部门报告。
推行“明厨亮灶”工程
学校食堂安装了视频监控设备，实现了食品加工全过程的实时监控，增强了食品安全监管力度，提高了透明度。
制止餐饮浪费
1. 学校开展了“光盘行动”，倡导学生文明用餐，减少食物浪费。
2. 食堂根据学生的饮食习惯和需求，合理制定菜谱，避免因菜品不合口味而产生浪费。
食品安全进课堂进教材进学校
1. 学校将食品安全知识纳入课程体系，通过课堂教学，提高学生的食品安全意识和自我保护能力。
2. 学校编写了食品安全教育教材，为学生提供了系统的食品安全知识学习材料。
3. 学校定期开展食品安全主题活动，如知识竞赛、讲座等，增强学生对食品安全的关注度。
加强食品安全宣传
1. 学校利用校园广播、宣传栏、微信公众号等多种渠道，广泛宣传食品安全知识，提高师生的食品安全意识。
2. 学校与社区、家庭紧密合作，共同开展食品安全宣传活动，形成了全社会共同关注食品安全的良好氛围。
总之，我校在创建食品安全示范城市工作中，严格按照上级要求，全面落实各项措施，取得了显著成效。我们将继续努力，为全校师生提供安全、健康、美味的餐饮服务，为创建食品安全示范城市做出更大的贡献。
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