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自然鲜腐乳
浓郁鲜味源于自然发酵产生的氨基酸回甘
三代人百年传承工艺酿造；
拒绝防腐剂、凝固剂、拒绝味精鸡精，不含酒精和五辛，素食可用；
手工生产、180天发酵、15道工序制作；
因自然条件生产，占地面积大，只产10万瓶。
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精耕细作，顺应天时 ![]()
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（1）原料天然，因地制宜
老品种、自然农法黄豆；高寒山区、自然生长花椒；云南邱北、老品种辣椒；农家自种菜籽油，再加上后院山上缓流而下的天然泉水……如此，才成就了这瓶万物协作的美味。![]()
（2）能晒到太阳的腐乳
豆腐切块后，农人们会在阳光房里整齐摆放，晾晒、翻身，反复操作几十次。 太阳是大自然的正阳之本，在日光浴中吸收能量，舌尖才能享受到阳光的味道。
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（3）只在最适宜的冬天制作
我们的腐乳，只选在寒冬腊月制作。经过几代人的反复探索与实践发现，冬季的气温和湿度非常适宜腐乳的发酵。
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（4）遵循古法，手工完成
传承古法，每年产量非常有限。不为谋利，只为遵循古人千百年来留下来的智慧，守住先辈们辛苦磨炼的手艺。 几十年来，百姓坚持手工制作腐乳，历经几十道工艺而不辍。
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营养丰富，乐博士盛赞 ![]()
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我们的腐乳，获泰国环保酵素者发明者乐素坤博士盛赞。他竖起大拇指表示：“这才是营养与美味兼具的食物！”
另外，瑞士检测报告显示，腐乳含有丰富的植物蛋白、人体易消化吸收的不饱和脂肪酸、氨基酸、碳水化合物、维生素B1、B3、B6、B8、B9、B12和矿物质钙、磷、铁、锌。
在这些养分中，首先氨基酸值得一提。据《中国腐乳酿造》介绍，人体必需的氨基酸有20多种，其中有8种为人体无法合成。发酵型腐乳中不仅含有18种氨基酸，而且人体必需的8种氨基酸一应俱全。 其次是维生素B12，由于这种微量元素是由微生物发酵而成，而农药化肥使其遭到破坏，目前自然发酵的腐乳中仍有天然的B12，这一点对人们，尤其是素食爱好者尤为珍贵。 以往，人们存在一个误区，即发酵食品由于久置，不健康。腐乳恰恰相反，适量食用对人体确实大有益处。![]()
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足够用心，值得等待 ![]()
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有朋友开玩笑说：福娘腐乳不是想吃就能吃到的，有时候得耐着性子慢慢等。 等春播秋收，等夏去冬来；等一块块腐乳发酵，等一件件成品远道而来… 7年前，我第一次把这款几乎不可能线上销售的产品捧到大家面前，正因为，我亲身感受到它背后付出了与当下社会格格不入的“时间差”。 那似乎是一种倔强，一种执着，一种孤注一掷的勇敢，但更多的是一份不慌不忙的淡然。 这些年，碎块，碎瓶，漏油，丢件……因为这些问题，我曾不止一次向顾客解释，道歉，赔偿；不止一次偷偷哭泣；也不止一次有过放弃的念头。 正是前面有众多好友的鼓励与支持，后有用心人的辛勤耕耘，还有这岁月赐予的美食。我唯有坚持，也必须坚持。 四季交替，星昼轮转，在自然规律的运作下，得到这瓶腐乳属实不易。现在能获得新老朋友的肯定，我很欣慰，也很感动。福娘的初心仍会坚持，我们会回馈用心人、回馈大众，坚持善心，为公益注入善力。![]()
福娘升级归来，这是我的心意，也是我的诚意，更是对大家多年默默支持的谢意！ 不论荤素，它都能搭配，只要你能想到的食材都能试试~
福娘腐乳注入的每一粒豆子、每一滴水、每一滴油，自然纯正，15道工序，180天自然发酵，3代人传承匠心打造，营养美味，你值得拥有！
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温馨提示：
1. 本品为天然发酵产品，无法100%密封。个别会出现漏油情况(油的渗透率是水的32倍)，不影响食用！
2. 由于是充分发酵，发酵时间长达180天。因此腐乳非常柔软，在快递运输中会出现部分腐乳块碎化现象，完全可以食用（碎泥和油可以用来炒菜、拌面等）。
3. 健康无添加的腐乳生产非常不容易，谢谢大家的支持和谅解！
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