从鹌鹑蛋大到鸡蛋大,老莓农揭膨果心得,原来你的草莓也可以长这么大!

民生   2024-11-18 19:30   江苏  

莓友们的草莓应当都进入了花果期,更多的果子处在膨果期了,这个是产量形成的关键时期,也是决定品质的关键期,那么这时期我们最关心的可能是怎样使果实快速膨大,且口感好?

这样的大果谁都喜欢

很多莓友肯定会说,用膨大素,确实打膨大素能膨果!在我们的后台留言中,问这样的问题的莓友也很多,但是这个用不好,后果严重。

其实我们不主张用生长调节剂来膨果,为何呢?

一是我们们很多莓友不能很好的掌握剂量,要么用量少,看不到效果,要么用量大,造成药害。膨大剂只是将植株其它部分的养分调往果实部分,它本身也不制造养分,如果你使用了膨大剂,那么一定要注意养分的补充,否则造成植株早衰歇茬。

二是导致果实畸形、着色不良,果软等,卖像不好。

三是影响口感,风味寡淡。

着色不好,畸形果多,图片来自劳动快乐

因此我们一般不建议使用,那么问题来了,怎样促进果子快速膨大呢?

只有健壮的植株,根系好,才能保证果实膨大期的营养供应,才能快速膨果,结大果!果实的膨大才是有源之水。因此草莓果实膨大期,我们要保证养分的全面供应。

草莓花果期,特别是膨大期植株对养分的需求是十分旺盛。膨果期我们可氮、钾搭配,促进草莓快速膨果,增加甜度。具体怎么用,我们来看一下。

坐果后至绿果期:可追施平衡型水溶肥3-5公斤/亩,外加EM发酵的大豆液(亩用150斤),或是甲壳素类、微生物菌剂类生根性肥料,以提高根系抗逆性。同时叶面施用2-3次钙镁肥,根叶同养,培育出健壮的植株,为植株持续不断地结果提供充足的养分以及避免后期出现早衰。

绿果期

白果期至着色期:可追施中氮低磷高钾型水溶肥料(14-8-32+TE)3-5公斤/亩,或者是黄腐酸钾、海藻钾等。此时追施钾肥可促进幼果快速膨大,延长采收期,让草莓吸收更多的养分,积累更多的干物质,从而促进草莓快速膨果,提升甜度。

草莓对钙肥的需求量很大,每茬果追施一次钙肥年后温度升高后应每茬果追施两次,每次2-3公斤/亩,以糖醇螯合钙为好,同时应结合叶面喷施钙镁硼及铁、锰、锌等微量元素肥,更有利于果实风味物质的合成以及甜度的提高。同时还可增加果子亮度和硬度。

这里有两点要注意:

一是施用时间要对,不能过早使用高钾肥高钾肥在果实发白转色时施用,若在坐果后就开始连续大量冲施高钾型肥料,那么果子很小就会成熟了,其它元素也得不到满足,既长不了大果,而且过不了多久,草莓植株长势必定会削弱甚至早衰。

二是膨果期磷肥不能过量,磷肥过量会造成果子提前发育,引起草莓果子过早成熟,果小,产量低,且果子颜色发暗。

果实膨大和转色还需要合适的温度和光照,由于冬季温度低,大棚内光照强度不够,自然果实长得慢,甚至长得小,转色也会受影响。因此要保证夜间温度在5℃以上,10以下,一旦气温降至5℃以下,就需要人工增施加温设备。如果棚内夜间温度降到0℃以下时雌蕊会受冻导致后期僵果多,这样的情况你用什么都膨不了果。

在南方主要是防止夜温过高,如果棚内夜温在8℃以上,有的更高在12以上,这样温度也会造成果小成熟快。要想果子大,膨果期晚上保证在5-8度左右,白天23-25度左右。

如遇连续阴雨天气要适当补充光照,有条件的可以安装植物专用补光灯。 

温度控制的不好花粉发芽率低,导致授粉不好,出现畸形果

另外保证膨果期间的水分供应,这个时候如果水分不足,会导致果实小且无光泽,田间土壤湿度在60-70%较为合适。 

最后果实膨大期,不仅要做到合理用肥,还要综合应用其它措施,如增加光照,合理调控温湿度,适当摘疏果等来促进果实的膨大。


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